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CONSEILS UTILES
CONSEILS POUR LA CUISSON AU FOUR À MICRO-ONDES
Les micro-ondes ne pénètrent les aliments que jusqu'à
une certaine profondeur, donc lors de la cuisson de
plusieurs aliments à la fois, espacez-les autant que
possible pour permettre d'exposer la plus grande
superficie possible aux micro-ondes.
Les petits morceaux cuisent plus rapidement que les
gros: Pour une cuisson uniforme, coupez les aliments en
morceaux de taille équivalente.
La plupart des aliments continuent à cuire après la fin de la
cuisson aux micro-ondes. Laissez par conséquent toujours
reposer les aliments de façon à terminer la cuisson.
Enlevez les fermetures métalliques des sachets en
papier ou en plastique avant de les placer dans le four à
micro-ondes.
La pellicule plastique doit être perforée avec une fourchette
pour diminuer la pression et éviter une explosion causée
par l'accumulation de vapeur lors de la cuisson.
LIQUIDES
Les liquides peuvent chauffer au-delà du point
d'ébullition sans générer de bulles visibles. Les liquides
chauds risquent par conséquent de déborder
brusquement. Pour éviter cela, évitez d'utiliser des
récipients à goulot étroit, agitez le liquide avant de
mettre le récipient dans le four à micro-ondes et laissez
une petite cuillère immergée dans le récipient.
Une fois le liquide chauffé, remuez-le une nouvelle fois
avant de le sortir prudemment du four à micro-ondes.
SURGELÉS
Pour des résultats optimum, nous recommandons de
dégeler les aliments directement sur le bac collecteur en
verre. Si nécessaire, il est possible d'utiliser un récipient
en plastique léger, adapté au four à micro-ondes.
Les aliments bouillis, les ragoûts, et les sauces à base de
viande se décongèlent mieux s'ils sont remués durant la
décongélation. Séparez les morceaux dès qu'ils
commencent à se décongeler : les portions séparées
décongèlent plus rapidement.
NOURRITURE POUR BÉBÉS
Lorsque vous réchauffez des aliments ou liquides dans
un petit pot pour bébé ou un biberon, agitez toujours et
vérifiez la température avant de servir. Cela permet de
répartir correctement la chaleur et d'éviter ainsi des
risques de brûlure.
Assurez-vous que le couvercle du récipient ou la tétine
du biberon sont enlevés avant de le réchauffer.
TEAUX ET PAIN
Pour les gâteaux et le pain, nous recommandons
d'utiliser la fonction « Chaleur pulsée » tandis que, pour
les gâteaux contenant du liquide, nous recommandons
la fonction « Air brassé ». En variante, pour raccourcir les
temps de cuisson, sélectionnez la fonction « Chaleur
pulsée + MO » avec le micro-ondes réglé à une
puissance maximale de 160 W afin de maintenir les
produits moelleux et parfumés.
Avec les fonctions « Chaleur pulsée » et « Air brassé »,
utilisez des plats à gâteaux en métal sombre et placez-
les sur la grille métallique fournie.
VIANDES ET POISSONS
Pour obtenir un dorage parfait en surface tout en
maintenant l'intérieur de la viande ou du poisson tendre
et juteux, nous vous recommandons d'utiliser des
fonctions combinant le chauffage par convection et la
cuisson au micro-ondes.
Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson, réglez le
niveau de puissance du four à micro-ondes à 350 W.
Catégorie d'aliments / Recettes
Niveau &
Accessoires
Quantité
suggérée
Info cuisson
PLAT & GRATIN
POISSONS &
FRUITS DE MER
Poisson entier
2
800 g - 1,5 kg
Appliquez de l'huile avec un pinceau. Assaisonnez avec du jus de citron,
de l'ail et du persil
Gratin surgelé
1
600 g - 1,2 kg
Sortez de l'emballage en veillant à enlever les éventuelles feuilles
d'aluminium
SIDE DISH
Frites surgelées
2
500 g - 1 kg Répartissez uniformément dans la plaque en verre
Potatoes
1
500 g - 1 kg Coupez en morceaux. Répartissez uniformément dans le récipient
CUIT VAPEUR
POISSONS &
FRUITS DE MER
Poisson entier
1
800 g - 1,5 kg
Appliquez de l'huile avec un pinceau. Assaisonnez avec du jus de citron,
de l'ail et du persil
Filets de poisson
1
400 g - 1 kg Répartissez uniformément dans le récipient. Couvrez durant la cuisson
SIDE DISH
Racines&tuberc.
1
200 - 800 g
Coupez en morceaux. Répartissez uniformément dans le récipient
Légumes
1
200 - 800 g
Légumes surgelés
1
200 - 800 g
Répartissez uniformément dans le récipient. Mélangez lorsque le four
vous y invite
ACCESSOIRES
Grille métallique
Récipient à four et
micro-ondes sur la
plaque en verre
Plateau en verre
Récipient à four et
micro-ondes sur la
plaque en verre
Plaque de cuisson
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