659240
22
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/22
Pagina verder
Oveninstellingen:
Solo Stomen Temperatuur 90°C
Moca Brulée
600 ml room, 12% (of
room en melk door
elkaar)
3 eidooiers
1 groot ei
65 g (75 ml) suiker
½ tl vanillesuiker
2 el oploskoffi e
Voor de bovenkant:
50 – 75 ml suiker
Versiering:
6 chocolade koffi ebonen
Tips:
Dit brood past goed bij een salade of geserveerd in een buffet.
Ingrediën-
ten voor 6
personen
Voorbereiding: 10– 12 minuten
Bereiding: 24– 28 minuten
Oveninstellingen:
Solo Stomen Temperatuur 100°C
Peren met
mangosorbet
2 grote peren, rijp maar
niet te zacht, 400 – 450 g
(of 4 kleine peren)
Water + plakjes citroen
200 – 300 ml
mangosorbet
Garnering:
Slagroom
Vloeibare honing of
fudgesaus
Tips:
U kunt ook andere sorbets gebruiken, zoals sinaasappel- of
citroensorbet
Ingrediën-
ten voor 4
personen
Voorbereiding: 10– 12 minuten
Bereiding: 10– 12 minuten
Verwarm de room tot het kookpunt; let op dat hij niet
overkookt. Klop de eidooiers, het ei, de suiker, vanille
en oploskoffi e door elkaar.
Schenk beetje bij beetje de hete room erbij terwijl u
blijft kloppen.
Schenk het mengsel in 6 kleine vuurvaste schaaltjes.
Dek de schaaltjes af met plastic folie en zet ze op de
stoomplaat; ze mogen elkaar niet raken.
Plaats de plaat op steunhoogte 3 en kook de
puddinkjes met Stomen 90° gedurende 24 – 28
minuten tot ze hard zijn. Als u een oven heeft met een
automatisch programma voor crème brulée, dan kunt
u dit programma gebruiken.
Laat de schaaltjes afkoelen. Strooi vlak voor het
serveren de suiker op elk schaaltje en gratineer ze
onder een grill of gasbrander tot de suiker smelt en
krokant en gekleurd wordt. Garneer met de chocolade
koffi ebonen en serveer.
VOORBEREIDING
Schil de peren, snijd ze in de lengte doormidden
en verwijder de klokhuizen. Leg ze in water met
citroenschijfjes om te voorkomen dat ze verkleuren.
Leg de peren met de ronde kant boven in de
stoombak, plaats deze op steunhoogte 3 en plaats de
opvangbak eronder.
Bereid de peren met Stomen 100° gedurende 10 – 12
minuten. De peren moeten nog stevig, maar niet meer
hard zijn. Laat ze afkoelen. Als u een oven heeft met
een automatisch programma voor vruchtencompôte,
dan kunt u dit programma gebruiken.
Verdeel een fl inke hoeveelheid slagroom over de
bordjes en leg de peren erop. “Vul” de peren met een
bolletje sorbetijs op elke helft.
Giet de honing of fudgesaus over de peren en serveer
onmiddellijk.
VOORBEREIDING
47
22

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Bauknecht-ECTM-9145-1-IXL

Zoeken resetten

  • Sub menu reageert niet meer.
    Bijvoorbeeld als ik op handmatig druk dan kom ik niet meer verder om het inte stellen Gesteld op 20-9-2022 om 12:16

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Mijn Bauknecht stoomoven ectm 9145 staat sinds kort op demo stand. In het boekje zie ik nergens staan hoe ik hem er vanaf krijg. Zelf ook al van alles geprobeerd inclusief de stroom eraf. Gesteld op 18-1-2018 om 18:52

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bauknecht ECTM 9145-1 IXL bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bauknecht ECTM 9145-1 IXL in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 10,71 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bauknecht ECTM 9145-1 IXL

Bauknecht ECTM 9145-1 IXL Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 60 pagina's

Bauknecht ECTM 9145-1 IXL Recepten - Deutsch - 25 pagina's

Bauknecht ECTM 9145-1 IXL Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 60 pagina's

Bauknecht ECTM 9145-1 IXL Gebruiksaanwijzing - English - 64 pagina's

Bauknecht ECTM 9145-1 IXL Recepten - Français - 22 pagina's

Bauknecht ECTM 9145-1 IXL Gebruiksaanwijzing - Français - 60 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info