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TABELLE FUNKTIONSBESCHREIBUNGEN
FUNKTIONSWAHLKNOPF
OFF Zum Unterbrechen des Garvorgangs und Abschalten des Geräts.
LAMPE Zum Ein-/Ausschalten der Innenbeleuchtung.
SPEZIAL-FUNKTIONEN
AUFTAUEN
Zur Beschleunigung des Auftauens von Speisen. Es wird empfohlen, das Gar-
gut auf die mittlere Ebene zu geben. Es wird empfohlen, die Lebensmittel in
ihrer Verpackung aufzutauen, um dem Austrocknen der Oberfläche vorzu-
beugen.
WARMHALTEN
Hält frisch zubereitete Speisen warm und knusprig (z. B. Fleisch, Frittiertes,
Aufläufe). Es wird empfohlen, das Gargut auf die mittlere Ebene zu geben.
Die Funktion schaltet sich nur ein, wenn die Temperatur im Geräteinneren
unter 65°C beträgt.
AUFGEHEN
LASSEN
Für optimales Gehen von süßen oder salzigen Hefeteigen. Damit der Teig
optimal geht, schaltet sich die Funktion nur ein, wenn die Temperatur im
Geräteinneren unter 40°C beträgt. Stellen Sie den Teig auf die 2. Ebene. Ein
Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.
FLEISCH
NIEDERTEMP.
Für zartes Garen von Fleisch bei 90°C. Mit dieser Funktion für langsames
Garen bleibt das Fleisch zarter und saftiger. Für Braten empfiehlt sich, das
Stück zuerst in der Pfanne rundum anzubraten, damit das Fleisch saftig
bleibt. Die Garzeiten variieren von 4 Stunden für Braten mit 1 kg bis 6-7 Stun-
den für Braten mit 3 kg. Für ein optimales Garergebnis empfiehlt es sich, die
Backofentür während des Garvorgangs möglichst geschlossen zu halten
und zur Kontrolle der Fleischinnentemperatur ein Backofenthermometer zu
verwenden.
FISCH
NIEDERTEMP.
Für zartes Garen von Fisch bei 85°C. Mit dieser Funktion für langsames Garen
bleibt der Fisch zarter und saftiger. Dank der niedrigen Temperaturen bräunt
die Speise nicht an und das Garergebnis ist ähnlich wie beim Dampfgaren.
Die Garzeiten variieren von 2 Stunden für Fische mit 300 g bis 4-5 Stunden
für Fische mit 3 kg. Für ein optimales Garergebnis empfiehlt es sich, die Back-
ofentür während des Garvorgangs möglichst geschlossen zu halten, damit
die Wärme nicht entweicht.
OBER- &
UNTERHITZE
Zur Zubereitung aller Arten von Gerichten auf nur einer Einschubebene. Ver-
wenden Sie die 3. Ebene. Zum Backen von Pizza sowie salzigen oder süßen
Kuchen mit flüssiger Füllung verwenden Sie hingegen die 1. oder 2. Ebene.
Heizen Sie den Backofen vor, bevor Sie die Speisen in den Garraum stellen.
UMLUFT
Zum Garen von Fleisch, gefüllten Kuchen (Käsekuchen, Strudel, Obstkuchen)
und gefüllten Gemüsen auf nur einer Ebene. Diese Funktion verwendet
unterbrochene, sanfte Lüfterunterstützung, was ein übermäßiges Austrock-
nen des Garguts verhindert. Es empfiehlt sich die Verwendung der zweiten
Ebene. Heizen Sie den Backofen vor.
UMLUFT
SCHONEND -
GENTLE FAN
Zum Garen von Fleischgerichten, gefüllten Kuchen (Käsekuchen, Strudel,
Obstkuchen) und Gemüse auf nur einer Einschubebene. Bei dieser Funktion
wird ein schonender Heißluftzyklus verwendet, um zu verhindern, dass die
Speisen zu stark austrocknen. Für diese Funktion die 2. Einschubebene
verwenden. Den Backofen vorheizen.
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