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FONCTIONS
MY MENU
Elles permettent une cuisson totalement
automatique de tous les types d'aliments
(Lasagnes,Viande, Poisson, Légumes, Gâteaux &
Pâtisseries, Quiche/Cake salé, Pain, Pizza). Pour
obtenir le meilleur de cette fonction, suivez les
indications sur la table de cuisson correspondante.
MANUEL
CHALEUR PULSÉE
Pour la cuisson simultanée sur plusieurs niveaux
(trois maximum) de différents aliments nécessitant la
même température de cuisson. Cette fonction permet
de cuire différents aliments sans transmettre les
odeurs d’un aliment à l’autre.
AIR BRASSÉ
Pour cuire de la viande, des gâteaux avec garnitures
sur une grille uniquement.
MULTIFLOW MENU
Pour cuire diérents aliments qui nécessitent la même
température de cuisson sur quatre niveaux en même
temps. Cette fonction peut être utilisée pour cuire
des cookies, des gâteaux, des pizzas rondes (même
congelées) et pour préparer un repas complet. Suivez le
tableau de cuisson pour obtenir les meilleurs résultats.
FONCTIONS GRIL
GRIL
Pour cuire des biftecks, des brochettes, et des
saucisses, faire gratiner des légumes et griller du pain.
Pour la cuisson de la viande, nous vous conseillons
d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les jus de
cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500 ml d'eau,
sur n'importe quel niveau sous la grille.
TURBO GRIL
Pour griller de gros morceaux de viande (gigots, rôti
de bœuf, poulet). Nous vous conseillons d'utiliser une
lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson : Placez la
lèchefrite, contenant 500 ml d'eau, sur n'importe quel
niveau sous la grille.
ALIMENT SURGELE
La fonction sélectionne automatiquement la
température et le mode de cuisson appropriés pour
5types de plats préparés surgelés différents. Il n'est
pas nécessaire de préchauffer le four.
FONCTIONS SPÉ.
DÉCONGÉLATION
Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez
les aliments sur la grille du milieu. Laissez la nourriture
dans son emballage pour empêcher qu'elle se dessèche.
GARDER AU CHAUD
Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants.
LEVAGE DE PÂTE
Pour un levage parfait des pâtes sucrées ou salées. Pour
assurer la qualité de levage, n'activez pas la fonction si
le four est encore chaud après un cycle de cuisson.
GROSSES PIÈCES
Pour cuire de gros morceaux de viande (supérieurs à
2,5kg). Il est conseillé de retourner la viande pendant
la cuisson pour obtenir un dorage homogène des
deux côtés. Arrosez de temps à autre la viande avec
son jus de cuisson pour éviter son dessèchement.
ÉCO CHALEUR PULSÉE
Pour cuire les rôtis farcis et les lets de viande sur une
seule grille. Les aliments ne s’assèchent pas trop grâce
à une légère circulation d’air intermittente. Lorsque
cette fonction ÉCO est utilisée, le voyant reste éteint
pendant la cuisson. Pour utiliser le cycle ÉCO et ainsi
optimiser la consommation d'énergie, la porte du four
ne devrait pas être ouverte avant la n de la cuisson.
CUISSON LENTE
Pour cuir lentement la viande et le poisson. Cette
fonction cuit les aliments lentement pour les garder
tendre et succulent. À cause de la cuisson à basse
température, les aliments ne brunissent pas et le résultat
est semblable à celui d'une cuisson vapeur. Nous vous
conseillons de saisir les rôtis dans une plaque en premier
pour dorer la viande et aider à sceller ses jus naturels.
Pour obtenir les meilleurs résultats, maintenez la porte
du four fermée pendant la cuisson an d'éviter des
dispersions de chaleur. Lestemps de cuisson suggérés
pour le poisson (300 g - 3kg) vont de 2 à 5 heures,
etpour la viande (1-3 kg), ils vont de 4 à 7 heures.
PRÉCHAUF. RAPIDE
Pour préchauffer le four rapidement.
CHALEUR PULSÉE + VAPEUR
En combinant les propriétés de la vapeur avec
celles de l'air pulsé, cette fonction vous permet de
cuire des plats agréablement croustillants et dorés
à l'extérieur, tout en restant tendres et succulents à
l'intérieur. Pour atteindre les meilleurs résultats de
cuisson, nous recommandons de choisir un niveau de
vapeur ELEVÉ pour la cuisson des poissons, MOYEN
pour la viande et FAIBLE pour le pain et les desserts.
CONVECTION
Pour cuire tout type de plat sur une seule grille.
FAVORIS
Pour récupérer jusqu'à 10 fonctions favorites.
NETTOYAGE
PYRO
Pour éliminer les éclaboussures de la cuisson en
utilisant un cycle à très haute température. Deux
cycles de nettoyage automatique sont disponibles:
Un cycle complet (Pyro) et un cycle plus court (Pyro
Eco). Nous vous recommandons d'utiliser le cycle
plus court à intervalles réguliers et le cycle complet
seulement lorsque le four est très sale.
VIDANGE
Pour vidanger la chaudière, en s'assurant ainsi qu'elle
ne contient plus aucune eau résiduelle.
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