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ZUBEHÖRTEILE Rost/Ofenform oder
Kuchenform auf Rost Fettpfanne Backblech Fettpfanne / Backblech Rost + Fettpfanne mit
500 ml Wasser Speisesonde
Lebensmittelkategorien Menge Ebene und Zu-
behörteile Info Garvorgang
BROT
Brötchen jeweils
60 - 150 g *
3
Den Teig für ein leichtes Brot gemäß Lieblingsrezept
zubereiten. Vor dem Aufgehen zu Brötchen formen.
Verwenden Sie die spezielle Funktion zum Aufgehen
Mittelgroßes Brot jeweils 200
- 500 g *
3 Bereiten Sie den Teig nach Ihrem Lieblingsrezept
und geben Sie ihn auf das Backblech
Sandwich-Laib in Backform jeweils 0,4
- 0,6 kg *
2
Den Teig für ein leichtes Brot gemäß
Lieblingsrezept zubereiten. Vor dem Aufgehen in
eine Kastenform geben. Verwenden Sie die
spezielle Funktion zum Aufgehen
Großes Brot 0,5 - 2,0 kg * 2 Bereiten Sie Teig nach Ihrem Lieblingsrezept zu
und platzieren.
Baguette jeweils 200
- 300 g
2
Den Teig für ein leichtes Brot gemäß
Lieblingsrezept zubereiten. Vor dem Aufgehen zu
Baguette-Brötchen formen. Verwenden Sie die
spezielle Funktion zum Aufgehen
Besonderes Brot 0,5 - 2,0 kg 2 Bereiten Sie den Teig nach Ihrem Lieblingsrezept
und geben Sie ihn auf das Backblech
PIZZA
Pizza tiefgekühlt 1 Lage* 2 Nehmen Sie sie aus der Verpackung. Gleichmäßig
auf dem Rost verteilen
Pizza dünn runde
Pfanne-
Blech*
2 Einen Pizzateig aus 150 ml Wasser, 15 g Hefe, 200
- 225 g Mehl, sowie Öl und Salz zubereiten. Lassen
Sie ihn mit der entsprechenden Ofenfunktion
aufgehen. Rollen Sie den Teig auf einem leicht
gefetteten Backblech aus. Den Teig mit Tomaten,
Mozzarella und Schinken belegen
Pizza dick runde
Pfanne-
Blech*
2
KUCHEN & GEBÄCK
Rührkuchen
Biskuit in Kuchenform 0,5 - 1,2 kg * 2 Bereiten Sie einen Biskuitteig mit 500-900 g zu.
Gießen Sie ihn in eine mit Backpapier ausgelegte
und gefettete Backform
Obstrührkuchen in
Kuchenform 0,5 - 1,2 kg * 2
Bereiten Sie einen Kuchenteig nach Ihrem
Lieblingsrezept mit gehobeltem oder geschnittenem
frischem Obst zu. Gießen Sie ihn in eine mit
Backpapier ausgelegte und gefettete Backform
Schokoladenkuchen in
Kuchenform 0,5 - 1,2 kg * 2 Bereiten Sie einen Biskuitteig mit 500-900 g zu.
Gießen Sie ihn in eine mit Backpapier ausgelegte
und gefettete Backform
Biskuit in Tortenform 0,5 - 1,2 kg * 2
Backwaren&gefüllte
Kuchen
Kekse/Plätzchen 0,2 - 0,6 kg 3
Bereiten Sie eine Mischung aus 500 g Mehl, 200 g
gesalzener Butter, 200 g Zucker und 2 Eiern. Aromatisieren
Sie mit Fruchtessenz. Abkühlen lassen. Rollen Sie den Teig
gleichmäßig aus und formen Sie ihn nach Belieben.
Legen Sie die Kekse/Plätzchen auf ein Backblech
Croissants (frisch) eine Lage* 3
Gleichmäßig am Backblech verteilen. Vor dem
Servieren abkühlen lassen
Croissants (tiefgekühlt) eine Lage* 3
Brandteig eine Lage* 3
Meringen jeweils
10 - 30 g
3
Bereiten Sie eine Mischung aus 2 Eiweiß, 80 g
Zucker und 100 g Kokosraspeln zu. Den Teig mit
Vanille und Mandelaroma verfeinern. 20-24 Stücke
auf einem gefetteten Backblech formen
Torte in Form 0,4 - 1,6 kg * 3
Bereiten Sie eine Mischung aus 500 g Mehl, 200 g
gesalzener Butter, 200 g Zucker und 2 Eiern.
Aromatisieren Sie mit Fruchtessenz. Abkühlen lassen.
Rollen Sie den Teig gleichmäßig aus und legen Sie
ihn in eine Form. Mit Marmelade füllen und backen
Strudel 0,4 - 1,6 kg 3
Eine Mischung aus gewürfeltem Apfel, Pinienkernen,
Zimt und Muskatnuss zubereiten. Geben Sie etwas
Butter in eine Pfanne, bestreuen Sie mit Zucker und
garen Sie 10-15 Minuten lang. Rollen Sie die Mischung
in den Teig und klappen Sie die Außenseite ein
Gedeckter Obstkuchen 0,5 -2 kg 2
Eine Kuchenform mit dem Teig auslegen und den
Boden mit Brösel bestreuen, um den Obstsaft
aufzunehmen. Mit frisch geschnittenem Obst,
gemischt mit Zimt und Zucker füllen
GEDÜNS-
TETES
OBST
Fruchtstücke -2 1
Gleichmäßig im Dampfeinsatz verteilen, für gute
Garergebnisse sollte die Tür nicht geönet werden
Ganze Früchte 0,1 - 0,5 kg 2 1
* Empfohlenes Lebensmittelgewicht oder Blechanzahl.
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