758128
7
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
7
Deutsch
.
RÄUCHER- UND
SCHONGARKONFIGURATION
– Siehe Montageanleitung Seite 18 + 19.
Der Unterschied zwischen
Schongaren und Räuchern ist,
dass zum Räuchern dem
Feuer angefeuchtetes Holz hinzugefügt wird.
Das qualmt und fügt den Speisen, abhängig
von der zum Räuchern verwendeten Holzart,
ein bestimmtes Aroma hinzu.
a. Überfüllen Sie die Auffangschale (TeilN)
nicht mit Wasser; siehe Füllanzeige auf der
Auffangschale. Füllen Sie heißes Leitungs-
wasser in die Auffangschale.
b. Zum langsamen Räuchern und Schonga-
ren kann es notwendig sein, das Wasser
in der Auffangschale (TeilN) nachzufüllen.
Dies kann durch die Tür vorn (TeilH)
erfolgen; geben Sie langsam durch einen
Trichter oder mit einem Behälter mit Aus-
guss heißes Leitungswasser in die
Auffangschale.
ACHTUNG! Beim Öffnen der Tür
vorn kann heiße Luft oder Dampf
entweichen!
c. Durch das Öffnen oder Schließen der
Luftzufuhrschieber auf dem Deckel
(TeilF) kann der Luftdurchsatz im 4GRILL
gesteuert werden. Offen: Mehr Luft,
höhere Temperatur. Geschlossen: Weniger
Luft, niedrigere Temperatur.
d. Holzkohle oder Briketts können während
des Schongarens oder Räucherns durch
die Tür vorne (TeilH) hinzugefügt werden.
Legen Sie die Holzkohle oder die Briketts
vorsichtig auf das Feuer in der Kohle-
schale. Unvorsichtiges Hinzufügen kann
zum Verwirbeln der Asche im 4GRILL
hren und dazu, dass sie auf Ihr Grillgut
gelangt!
e. Zum Räuchern müssen dem Feuer Holz-
späne hinzugefügt werden. Nach Auswahl
der geeigneten Holzart müssen die Holz-
schnitzel für 30 bis 60 Minuten in Wasser
getaucht werden. Diese feuchten Holz-
späne können dann auf das brennende
Feuer gelegt werden.
Holzarten zum Räuchern:
RÄUCHERGUT HOLZART EIGENSCHAFTEN
Schweineeisch, Hähnchen,
Rindeisch, Wild, Käse.
Hickory Kräftiges, rauchiges,
schinkenähnliches Aroma.
Schweineeisch, Hähnchen,
Lamm, Fisch, Käse.
Pekannuss Mächtig und feiner als Hickory, aber
ähnlich im Geschmack. Brennt kühl,
daher ideal zum Räuchern mit sehr
geringer Hitze.
Die meisten Fleischsorten,
insbesondere Rindeisch. Die
meisten Gemüsesorten.
Mesquite Süßer, delikater als Hickory. Brennt
heiß, daher vorsichtig verwenden.
Lachs, Schwertsch, Stör,
sonstiger Fisch. Auch gut für
Hähnchen und Schweineeisch.
Erle Zartes Aroma, das leichtere
Fleischsorten verbessert.
Geügel, Gemüse, Schinken. Ahorn Leicht rauchig, etwas süßliches
Aroma.
Geügel, Wildgeügel,
Schweineeisch.
Kirsche Süßlich, fruchtiger
Rauchgeschmack.
Rindeisch, Geügel,
Wildgeügel, Schweineeisch
(insbesondere Schinken).
Apfel Süßlich aber derber, fruchtiger
Rauchgeschmack.
Vermeiden Sie stets weiches, harzhaltiges Holz wie Kiefer, Zeder, und Pappel.
ACHTUNG! Verwenden Sie keinesfalls behandeltes Holz oder Holz, das Chemi-
kalien ausgesetzt war.
7062425_4Grill_Ma-1603-22.indb 7 06-05-16 14:35
7

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Batavia 4 Grill - 7062449 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Batavia 4 Grill - 7062449 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels als bijlage per email.

De handleiding is 6,85 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info