513228
73
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/101
Pagina verder
- 132 -
5.3 Principes van het koken met een magnetron
In plaats van een traditionele warmtebron wordt in een magnetron een elektronenbuis
toegepast die elektromagnetische golven uitzendt. Deze golven zijn, net als radiogolven,
onzichtbaar. Alleen de gevolgen van hun werking zijn zichtbaar. De golven kunnen door
materialen als glas, porselein, kunststof en papier dringen. Omdat deze materialen geen
water, vet of olie bevatten worden zij niet door de microgolven verwarmd. Eenvoudig
gezegd: de microgolven dringen door tot in het gerecht en maken de water-, vet- of
oliemoleculen aan het trillen. Door de wrijving produceren zij warmte die wordt gebruikt
voor het ontdooien, verwarmen of koken. Tijdens het koken met microgolven ontstaat de
warmte in het gekookte product, anders dan bij een normaal kook- of grillproces, waarbij
de warmte aan het gerecht wordt toegevoegd van buitenaf. Als het apparaat niet is
beschadigd, blijft de energie die wordt geproduceerd door de microgolven in het apparaat
en vormt het geen gevaar voor de gebruiker.
Plaats het te bereiden gerecht voorzichtig in de magnetron, grotere stukken aan de
buitenkant neerleggen.
Houd de kooktijd in de gaten. U kunt het beste de kortste aanbevolen kooktijd
instellen en indien noodzakelijk de kooktijd verlengen. Een te lang gekookt gerecht
kan gaan roken of verbranden.
Dek het gerecht af tijdens het koken. Hierdoor worden de gerechten gelijkmatiger
gekookt en gaan niet spetteren.
Keer de gerechten tijdens het koken eenmaal om. Zo wordt het kookproces van
bijvoorbeeld een kip of een hamburger versneld. Grote stukken zoals een braadstuk,
moeten minimaal eenmaal gekeerd worden.
Gerechten als gehaktballetjes moeten minimaal één keer, na verloop van de helft
van de kooktijd, omgelegd worden. Dit houdt in dat de bovenste laag onder wordt
gelegd en de onderste laag boven; die uit het midden naar de rand en andersom.
73

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bartscher 610186 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bartscher 610186 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 2,29 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info