513226
79
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/102
Pagina verder
- 79 -
ONTDOOIEN VAN BEVROREN GERECHTEN
1. Het wordt niet aangeraden om voedingsmiddelen in zijn geheel te ontdooien in de
magnetron. Vanwege de variërende dikte en vorm kunnen de producten niet
gelijkmatig ontdooien. Bovendien kan dit leiden tot verhoogde condensatie waardoor
het product op sommige plaatsen bijzonder heet kan worden terwijl het op andere
plaatsen nog bevroren is. Bevroren gerechten dienen voor ongeveer 70 % in de
magnetron te worden ontdooid met als doel om de verdere bereiding van het gerecht
te versnellen.
2. Keer het gerecht regelmatig om te zorgen voor gelijkmatige ontdooiing.
3. Verwarm vet (zwaar) vlees eerst kort in de magnetron en plaats het vervolgens in
een pan die u wegzet bij kamertemperatuur of met korte tussenpozen verwarmt.
4. Indien u een hele kip of een bevroren gerecht met onregelmatige vormen wilt
ontdooien, wikkel de poten of de dunnere gedeelten dan in aluminiumfolie, zodat
deze delen in vergelijking met de grotere stukken minder snel warm worden. Bedek
de zijkanten van grote stukken vlees met aluminiumfolie, zodat het gelijkmatig
ontdooit dankzij de verticale microgolven.
5. Af en toe het ijs verwijderen.
ADVIEZEN EN TIPS
De kooktijd is afhankelijk van de volgende eigenschappen van het gerecht:
Uitgangstemperatuur: Hoe lager, hoe langer de kooktijd
Dichtheid: Hoe compacter, hoe langer de kooktijd
Vochtigheid: Hoe droger, hoe langer de kooktijd
Vorm: Hoe dikker, hoe langer de kooktijd
Gewicht: Hoe hoger, hoe langer de kooktijd
De gerechten moeten afgedekt worden om:
o het opwarmen te versnellen;
o het uitdrogen van het gerecht te voorkomen;
o vetspetters in de ovenruimte te voorkomen;
Uitzonderingen: brood, broodproducten, gepaneerde gerechten en gerechten die
knapperig moeten blijven, worden niet afgedekt.
79

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bartscher 610.181 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bartscher 610.181 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 2,01 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info