485924
52
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/64
Pagina verder
Madlavningstips

Under rygeprocessen bør låget ikke tages af for at kigge til maden. Et åbent låg lader varme slippe ud, så det bliver
nødvendigt med længere tilberedningstid.

Hvis låget tages af under tilberedningen, bør det tages ud til siden i stedet for lige op. Hvis låget løftes lige op, skabes
et vakuum inde i rygeovnen, som trækker aske op på madvarerne.
STYRING AF ILDEN
JDet er absolut nødvendigt at holde en konstant, jævn og lav varme på +/- 70°C inde i rygeovnen. Du skal kun lige kunne
røre ydersiden på rygeovnen i det område, hvor maden er, uden at brænde dig.
Hvis der er for varmt, skal låget lægges på, og lågets ventilering lukkes. Du kan også smide nogle våde stykker træflis på.
Dette vil sænke temperaturen lidt, og det vil også opbygge en ulmende røg, som giver øget smag.
Hvis ilden brænder for lavt, skal du åbne låget ventilation og lugen til den nederste del, så der kan komme luft ind og hjælpe
ilden på vej.
TILFØJE VAND UNDER TILBEREDNING
Ved hjælp af en tragt eller beholder med hældetud hældes vand langsomt ind gennem lugen i den øverste del.
TILFØJE KUL/TRÆ UNDER TILBEREDNING

Fjern langsomt låget fra rygeovnen, og åbn forsigtigt lugen til den nederste del med grillhandsker på

Brug en langskaftet tang til at tilføje kul eller træ med, og undgå at rode op i aske og gløder.

Luk lugen og sæt låget på rygeovnen, når kullet eller træet brænder godt igen.
SLUKNING AF ILDEN

Læg låget på rygeovnen.

Luk blot alle luftventiler og luger for at slukke ilden. Prøv også at dække kullene med sand. Brug aldrig vand!
VEDLIGEHOLDELSE
EFTER BRUG HVER GANG

Når kullene er helt slukket, og rygeovnen er helt afkølet, kan asken blot fejes ned i kulbakken og smides ud.

Skrab forsigtigt rester af tilberedningsriste og kulrist med en messingstålbørste til grill eller sammenkrøllet alufolie for at
undgå at skade finishen. Tør rester af med køkkenrulle.
JÆVNLIGT
Pas din rygeovn godt for at forhindre rust.

Brug varmt sæbevand til rengøring af tilberednings- og kulrist, drypbakke og kulbakke samt indvendige og udvendige
overflader på din rygeovn.

Skyl godt efter med vand.

Tørres helt tør med en blød klud eller køkkenrulle. Lad ikke rygeovn, bakker og riste lufttørre

For at forhindre rust skal der påføres et let lag vegetabilsk olie eller vegetabilsk madlavningsolie på følgende over-
flader: låget, tilberedningsristen og vandbakken. Tør forsigtigt af med køkkenrulle. PÅFØR IKKE olie på kulristen,
kulbakken samt den indvendige overflade af rygeovnen.
AHVIS DER OPSTÅR RUST
På den udvendige overflade af rygeovnen:

Rengør og slib alle rustpletter med en grillbørste.

Touch-up alle påvirkede områder med en god maling, der kan tåle høje temperaturer.
På den indvendige overflade af rygeovnen:

Rengør og slib rustpletter med en grillbørste.

Dæk de påvirkede områder med et let lag vegetabilsk olie eller vegetabilsk madlavningsolie for at minimere rustdan-
nelsen. Tør forsigtigt af med køkkenrulle. Påfør aldrig maling på den indvendige overflade af rygeovnen.
FORSIGTIG
Brug ikke skarpe ting eller slibende rengøringsmidler til rengøring af tilberedningsriste, kulrist eller rygeovn, da dette vil
skade finishen.
For at fjerne fedtaflejringer på indersiden af låget, skal disse flager blot børstes væk med en messingbørste eller sammen-
krøllet alufolie. For at forhindre fremtidig opbygning skal indersiden af låget, mens dette stadig er lunt (IKKE VARMT), efter
hvert brug tørres af med køkkenrulle eller rengøres med sæbevand.
52
|
www.barbecook.com
handleiding smoker 2009.indd 52 10/07/09 14:24
52

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Barbecook Smoker 223.9850.000 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Barbecook Smoker 223.9850.000 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Pools, Turks, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 1,94 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info