485924
32
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/64
Pagina verder
NAUDOJIMO INSTRUKCIJOS
UŽDEGIMAS

Nuimkite dangtį, viršutinę korpuso dalį, kepimo groteles ir lašų surinktuvą.

Patikrinkite, ar medžio anglių inde yra medžio anglių grotelės ir ar šis indas tvirtai stovi ant trijų kojų.

Atidarykite apatinės dalies dureles. Jei įmanoma, pasukite atidarytas dureles į vėjo pusę, kad būtų lengviau užkurti ugnį
ir rūkykloje galėtų cirkuliuoti oras.

Ant medžio anglių grotelių vidurio sukraukite piramidės pavidalo medžio anglių arba malkų (ne pušinių) krūvą.

Užkurkite ugnį (dangtį, viršutinę dalį ir lašų surinktuvą palikite nuimtus).

Palikite medžio anglis/malkas apie 25 min. degti. Prieš pradedant kepti, žarijos turi būti padengtos nedideliu sluoksniu
pelenų.

Ant medžio anglių grotelių tolygiai išsklaidykite žarijas/malkas, kad būtų užtikrintas vienodas kaitrumas. Uždarykite
apatinės dalies dureles.

Galite įdėti kvapnių medžio skiedrų. Pamirkykite pjuvenas rūkyti vandenyje 10 minučių ir prieš naudodami nusausinkite.
Galite jas dėti tiesiogiai ant medžio anglių ar, kad poveikis ilgiau išliktų, į perforuotos folijos maišelį. Jūsų ruošiami
patiekalai įgaus smilkstančių dūmų kvapo ir skaniai kvepės. Galite ne tik įdėti kvapnių medžio skiedrų, bet ir į vandens
indą įpilti savo mėgstamo vyno, paskaninto žolelėmis ir/arba prieskoniais.
Obuolių kvapo: Švelnios, Puikiai tinka elnienai, žuviai, paukštienai
Ąžuolo kvapo: Vidutiniškos, Puikiai tinka kiaulienai, paukštienai
Hikorijos kvapo: Stiprios, Puikiai tinka kiaulienos nugarinei, šonkauliukams, kepsniams
RŪKYMAS

Pritvirtinkite prie trijų atraminių apatinės dalies laikiklių lašų surinktuvą.

Į šį surinktuvą galite įpilti šlakelį vandens.

Tiesiai ant lašų surinktuvo uždėkite kepimo groteles. Tada ant kepimo grotelių sudėkite ruošiamą maistą – vienu sluok-
sniu, palikdami tarp gabalėlių tarpus, kad dūmai ir šiluma vienodai sklistų aplink visus ruošiamus patiekalus.

Ant apatinės korpuso dalies viršaus uždėkite viršutinę dalį. Laikykite duris uždarytas.

Ant viršutinės dalies atraminių laikiklių uždėkite kitas kepimo groteles. Patikrinkite, ar grotelių antbriaunis gerai prisit-
virtino prie laikiklių. Sudėkite ant grotelių ruošiamus maisto patiekalus.

Užvožkite ant rūkyklos dangtį ir pradėkite rūkyti!
Patarimai dėl maisto ruošos

Rūkymo metu stenkitės nekelti dangčio ir netikrinti ruošiamų patiekalų. Atidarę dangtį, išleisite šilumą, todėl rūkymo
procesas užtruks ilgiau.

Jei norite pakelti dangtį kepimo metu, tuomet jo viso neatkelkite, bet praverkite iki pusės. Atkėlus dangtį iš viršaus,
susidaro vakuumas ir ant maisto patenka pelenų.
KAITRUMO REGULIAVIMAS
Labai svarbu, kad rūkyklos viduje visuomet būtų palaikoma vienoda žema temperatūra (+/- 70°C). Jūs galite paliesti rūkyklos
išorę indo plote nenusidegindami rankų.
Jei rūkykloje palaikoma per didelė temperatūra, uždėkite ant rūkyklos dangtį ir uždarykite ventiliacijos angą. Be to, ant
degančių malkų/anglių galite užmesti nedidelį kiekį drėgnų medžio skiedrų. Skiedros šiek tiek sumažins temperatūrą ir sykiu
paskleis malonų dūmų kvapą.
Jei temperatūra per žema, atidarykite ventiliacijos angą ir apatinės korpuso dalies dureles, kad į vidų galėtų patekti oro ir
geriau įsidegtų anglys/malkos.
VANDENS ĮPYLIMAS KEPIMO METU
Iš piltuvėlio arba indo su snapeliu pro viršutinės dalies dureles iš lėto įpilkite vandens.
MEDŽIO ANGLIŲ/MALKŲ PAPILDYMAS KEPIMO METU

Iš lėto nuimkite dangtį nuo rūkyklos ir atsargiai atidarykite apatinės dalies dureles. Naudokite specialias pirštines.

Anglims arba malkoms įdėti naudokite žnyples ilgomis rankenomis; stenkitės neišžarstyti pelenų ir kibirkščių.

Kai medžio anglys arba malkos vėl gerai įsidega, iškart uždarykite dureles ir užvožkite ant rūkyklos dangtį.
UGNIES GESINIMAS

Užvožkite ant rūkyklos dangtį.

Gesindami ugnį, tiesiog uždarykite visas ventiliacijos angas ir duris. Taip pat pamėginkite ant žarijų užberti smėlio.
Niekuomet nenaudokite vandens!
32
|
www.barbecook.com
handleiding smoker 2009.indd 32 10/07/09 14:24
32

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Barbecook Smoker 223.9850.000 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Barbecook Smoker 223.9850.000 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Pools, Turks, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 1,94 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info