616257
38
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
38
|
www.barbecook.com
воде на 10 минут и дайте воде стечь.
Вы можете насыпать ее прямо на
угли, или же поместить в специальный
пакет из перфорированной фольги
для более длительного эффекта. Они
пропитают дымом с соответству-
ющим запахом вашу пищу, сделав
вкус более насыщенным. В дополне-
ние к ароматизированным щепкам
Вы можете добавить смесь Вашего
любимого вина, зелени и/или специй в
противень.
С ароматом яблока: Мягкая, Идеаль
-
на для оленины, рыбы, птицы
С ароматом дуба: Средняя, Идеальна
для свинины, птицы
С ароматом пекана: Грубая, Идеаль-
на для свиных отбивных, ребрышек,
жаркого
ПОДДЕРЖАНИЕ ДЫМА
• Надежно расположите противень на 3
скобах поддержки нижнего яруса.
• В противень можно налить немного
воды.
• Поместите решетку на дренажный
поддон. Поместите один слой пищи на
решетку, оставив пространство меж
-
ду кусками. Это дает возможность
равномерного нагрева пищи.
• Поместите верхний ярус над нижним
ярусом. Лючок следует закрыть.
• Поместите вторую решетку на опоры
верхнего жарочного поддона и убе-
дитесь, что край решетки надежно
установлен на опорах. Поместите
пищу на решетку.
• Поместите крышку на коптильную
установку и начинайте коптить!
Советы по приготовлению
• Во время копчения не поднимайте
крышку с целью проверки еды. При
этом температура будет понижаться,
и процесс приготовления продлится
дольше.
• Когда Вы снимаете крышку во
время приготовления, поднимайте
ее в сторону, а не ровно вверх. Если
поднимать крышку прямо вверх, в
коптильной установке появится поток
воздуха, который поднимет пепел
вверх, на еду.
РЕГУЛИРОВКА ПЛАМЕНИ
В коптильной установке необходимо
поддерживать постоянную, ровную и
низкую температуру в +/- 70 °C. То есть
должно быть возможно коснуться уста
-
новки снаружи в области расположения
пищи, не обжигаясь
.
Если огонь разгорается слишком силь
-
но, поместите на коптильню крышку и
закройте отверстия подачи воздуха в
крышке и зольнике. Вы также можете
кинуть в огонь некоторое количество
влажной деревянной щепы, так как это
немного снизит температуру и приведет
к медленному горению огня и улучше-
нию аромата.
Если огонь горит недостаточно сильно,
для поступления воздуха и усиления
горения откройте отверстия подачи
воздуха в крышке и зольнике.
ДОБАВКА ВОДЫ ПРИ ПРИГОТОВЛЕ
-
НИИ
Медленно наливайте воду через лючок
верхнего яруса с помощью воронки или
емкости с носиком.
ДОБАВЛЕНИЕ УГЛЯ/ДРОВ ВО ВРЕМЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
• Медленно снимите крышку с уста
-
новки и осторожно откройте лючок
нижнего яруса с помощью рукавиц
для барбекю.
• С помощью длинных щипцов добавьте
уголь или дрова, не поднимая пепел
или искры.
• После того как дрова или уголь раз-
горятся, закройте лючок и поместите
крышку на установку.
ГАШЕНИЕ ОГНЯ
• Поместите крышку на установку.
• Чтобы потушить огонь, просто за
-
кройте все лючки и вентиляционные
отверстия. Также можно засыпать
угли песком. Воду использовать за-
прещается!
ОБСЛУЖИВАНИЕ
ПОСЛЕ КАЖДОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
• После полного прогорания углей
и полного остывания коптильни,
сотрите золу в зольник, отсоедините
последний от коптильни и выбросьте
золу в мусорную корзину.
• Мягко соскребите отложения на
решетках для пищи и угля с помощью
медной проволочной щетки для гриля
или смятой алюминиевой фольги во
избежание повреждения покрытия.
Удалите отложения с помощью бу
-
мажных полотенец.
НА ПОСТОЯННОЙ ОСНОВЕ
Особое внимание уделяйте борьбе со
ржавчиной:
• Решетки для готовки и угля, жаровня,
поддон для сбора жира, поддон для
угла и внутренние и внешние поверх
-
ности прибора могут быть очищены с
помощью теплой мыльной воды.
• Хорошо промойте их водой.
• Вытрите досуха мягкой тканью или
бумажным полотенцем. Не оставляй
-
те установку, противень, поддон и
решетки просыхать.
• Коррозию можно предотвратить
путем нанесения тонкого слоя подсо
-
лнечного масла на: крышку, решетку,
жаровню и водяного поддона. После
этого, слегка протрите их с помощью
бумажного полотенца. НЕ наносите
масло на угольную решетку, угольный
поддон и внутренние поверхности
коптильни.
ПРИ ПОЯВЛЕНИИ РЖАВЧИНЫ
На внешней поверхности установки:
• Очистите и отполируйте все пятна
ржавчины с помощью щетки для
гриля.
• Подкрасьте эти места качественной,
устойчивой к высоким температурам
краской.
На внутренней поверхности установки:
• Очистите и отполируйте пятна ржав
-
чины с помощью щетки для гриля.
• Покройте пораженные места не-
большим количеством растительного
масла или растительного пищевого
спрея, чтобы снизить ржавление.
Протрите насухо с помощью бу
-
мажных полотенец. Не используйте
краску на внутренних поверхностях
установки.
ВНИМАНИЕ
Не используйте острые предметы или
абразивные моющие средства для
чистки решеток для пищи и угля или
установки, так как они могут повредить
покрытие.
Спекшийся жир можно удалить с вну
-
тренней поверхности крышки с помо-
щью медной щетки или смятой алюми-
ниевой фольги. Для предотвращения
спекания жира во время следующего
использования, очищайте внутреннюю
поверхность крышки после каждого
использования с помощью бумажного
полотенца или теплой мыльной воды.
ГАРАНТИЯ
Коптильная установка имеет ограничен-
ную гарантию на два года на дефекты
поверхности, начиная с даты покупки и
при условии соблюдения данных указа-
ний по применению. Чек с датой покуп-
ки считается гарантийным талоном.
Данная коптильная установка не
предназначена для профессионального
использования.
Износ, коррозия, деформация и потеря
цвета частей установки, подверженных
воздействию огня, являются нормой и
ни в коем случае не будут рассматри-
ваться как дефекты. Это логический
результат использования установки.
ХРАНЕНИЕ
Когда установка не используется, на-
кройте ее и храните в сухом месте.
MAN_SMOKER_XL_BBC130705_A.indd 38 30/07/13 08:45
38

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Barbecook SMOKER XL bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Barbecook SMOKER XL in de taal/talen: Alle talen als bijlage per email.

De handleiding is 3,23 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info