Congelación y conservación de los productos y
producción de cubos de hielo
Capacidad de congelación.
Las cantidades de productos frescos que se
pueden congelar en 24 horas varían según los
modelos de congelador.
KESV32M5
SF-28N/2TA
SF-24N/2TA 3,5kg/24h.
SF-21N/2TA
Coloque los alimentos en el congelador de
forma que no impidan la circulación del aire
en el interior del compartimento. Asegúrese
de que éstos no estén en contacto con los
productos ya congelados.
Regulación del selector de
temperatura para congelar y
empleo del interruptor de
congelación.
Coloque el selector de temperatura en la posición
“3” para congelar los alimentos. En esta posición
se pueden congelar 1,5 kg de alimentos. Para
cantidades mayores, es necesario utilizar el
interruptor de congelación (fig. d /22).
(Al pulsar el interruptor, aparecerá una marca
roja).
Al finalizar el proceso de congelación finaliza
(unas 24 horas después), desconecte el
proceso volviendo a pulsar el interruptor.
Importante durante la
congelación:
Evitar el contacto de los alimentos ya
congelados con los frescos.
Importante para la conservación
de productos congelados:
Si la temperatura del lugar destinado para el
aparato desciende por debajo de los +20ºC es
necesario accionar el interruptor de congelación,
la señalización roja estará visible (figura d/22).
Cuando se efectúe esta operación, la luz interior
permanecerá encendida a potencia reducida; de
este modo, se mantendrá la temperatura nece-
saria para la conservación a largo plazo dentro
del compartimento del congelador.
Tiempo de conservación
Para garantizar la calidad de los productos
congelados, es importante que no se sobrepa-
se la duración de conservación permitida.
Ésta depende del tipo de producto congelado.
A una temperatura de -18ºC, se puede con-
servar pescado, embutidos, platos cocinados
y productos de pastelería durante 2 meses;
quesos, ave y carne durante 4 meses; verdura
y fruta durante 6 meses.
Descongelación de los
productos
Dependiendo del destino de los alimentos,
puede elegir entre las siguientes posibilidades:
- descongelación a temperatura ambiente,
- en el interior del frigorífico,
- en un horno eléctrico tradicional, de aire o
microondas.
Puede volver a congelar alimentos que estén
parcial o totalmente descongelados a
condición de que, en el caso de la carne y el
pescado, no hayan estado durante más de un
día a una temperatura de +3ºC, o, en el caso
de otros productos, no hayan estado durante
más de tres días a una temperatura de +3ºC.
Compruebe que su olor, sabor y aspecto
estén intactos, cocínelos y vuelva a
congelarlos.
No sobrepase el tiempo máximo de conserva-
ción permitido.
Producción de cubos de hielo
Figura j
Llene las 3/4 partes de las cubetas para hielo
con agua y deposítelas en el congelador. Para
sacar fácilmente los cubitos de las cubetas,
dóblelas ligeramente.
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