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Kurzanleitung
Tasten:
1 Ein-/Austaste
2 Funktionsanzeige
3 Uhrzeitanzeige
4 Ofentemperatursymbol
5 Temperaturanzeigefeld
6 Start-/Stopptaste
7 Temperatureinstelltaste
8 Schnellheizen-Taste
9 Plus-Taste
10 Minus-Taste
11 Einstelltaste
12 Taste zur Rückkehr zur
Funktionsanzeige
Symbole:
: Garzeitsymbol
: Garzeitende-Symbol
: Funktionsnummer
: Alarm-Symbol
: Uhrsymbol
: Tastensperre-Symbol
: Türsperre-Symbol*
: Schnellheizen-Symbol
: Temperaturfühler-Symbol*
: Garpause-Symbol
: Garen-im-Verlauf-Symbol
Funktionsanzeige-Symbole:
1 Oberes Heizelement
2 Grillheizelement
3 Ringheizkörper
4 Turbolüfter
5 Warmhalten
6 Unterhitze
7 Reinigungsposition*
8 Umluftbetrieb (Auftauen)
Dokumentennummer:
285.4473.39/R.AA/24.12.2018
* Die Funktionen können je nach Modell unterschiedlich ausfallen.
So nutzen Sie die Bedienelemente
C
Aus Sicherheitsgründen ist die längste Betriebszeit
des Ofens außer beim Warmhalten automatisch
auf 6 Stunden beschränkt. Bei Unterbrechung der
Stromversorgung geht das eingestellte Programm
verloren. Sie müssen das Gerät dann wieder neu
einstellen.
C
Während des Einstellens blinken die
entsprechenden Symbole in der Anzeige.
C
Die Uhrzeit kann nicht eingestellt werden, wenn
der Ofen in einer beliebigen Funktion oder
mit halbautomatischer oder automatischer
Programmierung in Betrieb ist.
C
Die Ofenbeleuchtung leuchtet beim Öffnen der Tür
auch dann auf, wenn der Ofen abgeschaltet ist.
So bedienen Sie den Ofen
1. Drücken Sie die ca. 2 Sekunden lang, um den Ofen
einzuschalten.
» Die erste Betriebsart erscheint nach Einschalten des Ofens in
der Anzeige. Wenn sich die Anzeige in diesem Modus befindet,
können Garzeit, Garzeitende und die Schnellheizen-Funktion
eingestellt werden.
C
Wenn innerhalb 20 Sekunden keine Einstellungen
vorgenommen werden, schaltet sich der Ofen
automatisch ab.
Manuelles Zubereiten mit Auswahl von Temperatur und
Funktionsweise
Sie können die für Ihr Gericht gewünschte Temperatur und
Betriebsweise selbst einstellen und den Vorgang ohne
Einstellung einer Garzeit von Hand kontrollieren.
1. Die erste Betriebsart erscheint nach Einschalten des Ofens
durch Berührung von in der Anzeige.
2. Wählen Sie die Betriebsart mit / .
3. Wenn Sie die für die Betriebsart empfohlene Temperatur
ändern möchten, aktivieren Sie das Temperaturfeld durch
Berühren von .
» blinkt.
4. Stellen Sie die gewünschte Temperatur durch Antippen der
Tasten / ein.
5. Bestätigen Sie die Temperatureinstellung durch Berühren
von .
6. Schieben Sie die Lebensmittel in den Ofen.
7. Berühren Sie nach Anpassung von Temperatur und
Betriebsart zum Starten des Garens die Taste .
erscheint in der Anzeige.
» Der Ofen arbeitet nun mit der ausgewählten Funktion, heizt
sich auf, bis die voreingestellte Innentemperatur erreicht ist. Beim
Aufheizen leuchten die Segmente des Innentemperatur-Symbols
der Reihe nach auf. In der Funktionsanzeige können Sie aktive
zusätzliche Heizelemente sehen.
8. Der Ofen wird nicht automatisch abgeschaltet, da manuelles
Garen ohne Einstellung der Garzeit durchgeführt wird.
Sie können das Garen durch erneute Berührung von
anschließen.
» Der Ofen schließt das Garen ab und erscheint in der Anzeige.
9. Drücken Sie die ca. 2 Sekunden lang, um den Ofen
auszuschalten.
285.4473.39/R.AA/24.12.2018
BIM25402X
DE
Dokumentennummer:
285.4473.37/R.AA/03.01.2019
Einbauofen
Bedienungsanleitung
Die Symbole
In dieser Anleitung nutzen wir die folgenden Symbole:
C
Wichtige Informationen
oder nützliche Tipps zum
Gebrauch.
A
Warnung vor gefährlichen
Situationen, in denen es
zu Verletzungen oder
Sachschäden kommen kann.
B
Warnung vor Stromschlägen.
Warnung vor Brandgefahr.
Warnung vor heißen Flächen.
Bitte lesen Sie zuerst diese Anleitung!
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
vielen Dank, dass Sie sich für ein Beko-Produkt entschieden haben. Wir
wünschen uns, dass Sie an diesem hochwertigen Gerät, das unter Einsatz
modernster Technologie gefertigt wurde, von Anfang an viel Freude haben
werden. Lesen Sie daher die gesamte Bedienungsanleitung und sämtliche
Begleitdokumentation bitte aufmerksam durch, bevor Sie das Gerät benutzen.
Bewahren Sie die Anleitung auf, damit Sie später darin nachlesen können.
Wenn Sie das Gerät an jemand anderen weitergeben, vergessen Sie bitte nicht,
die Bedienungsanleitung ebenfalls weiterzugeben. Beachten Sie sämtliche
Informationen und Warnungen der Bedienungsanleitung.
Bitte denken Sie daran, dass diese Bedienungsanleitung eventuell für mehrere
Modelle geschrieben wurde. Unterschiede zwischen den Modellen werden darin
klar und deutlich hervorgehoben.
Das Gerät wurde in umweltfreundlichen Anlagen hergestellt, ohne der Natur zu schaden.
Inhalt
1 WICHTIGE SICHERHEITS-
UND UMWELTHINWEISE 4
Sicherheit allgemein .............................................4
Elektrische Sicherheit ...........................................5
Gerätesicherheit ....................................................6
Bestimmungsgemäße Verwendung ..................8
Sicherheit von Kindern .........................................8
Altgerät entsorgen ................................................9
Informationen zur Verpackung ............................9
Transport ................................................................. 9
2 IHR NEUES GERÄT 10
Produktbeschreibung .........................................10
Erklärung des Bedienfelds .................................11
Ofenfunktionen ...................................................12
Produktzubehör ...................................................13
Verwendung von Zubehör .................................14
Technische Daten ................................................16
3 ZUBEREITUNG 17
Hinweise zum Energiesparen ............................17
Zeiteinstellung ..................................................... 17
Erste Reinigung .................................................... 17
Erstes Erhitzen .....................................................18
4 SO BEDIENEN SIE DEN OFEN
19
So nutzen Sie die Bedienelemente ..................19
5 ALLGEMEINE HINWEISE ZUM
BACKEN 24
Allgemeine Hinweise zum Backen, Braten und
Grillen .................................................................... 24
Empfohlene Pizzarezepte ..................................27
Zubereitungstabelle .......................................... 36
6 REINIGUNG UND PFLEGE 40
Allgemeine Warnhinweise zur Reinigung ...... 40
Bedienfeld reinigen ............................................ 40
Innenseite des Ofens (Garraum) reinigen ...... 40
Backofentür reinigen ......................................... 43
7 PROBLEMLÖSUNG 46
Einbauofen / Bedienungsanleitung4 / DE
Wichtige Sicherheits- und Umwelthinweise
1
Dieses Kapitel enthält
Sicherheitshinweise,
die bei der Vermeidung
von Verletzungen und
Sachschäden helfen. Bei
Nichtbeachtung dieser
Anwendungen erlischt die
Garantie.
Sicherheit allgemein
Dieses Gerät kann
von Kindern ab einem
Alter von 8 Jahren
und Menschen, deren
körperliche, sensorische
oder mentale Fähigkeiten
nicht vollständig entwickelt
sind oder die nicht über
die erforderliche Erfahrung
und das Wissen verfügen,
sofern sie beaufsichtigt
werden oder in der
sicheren Verwendung des
Geräts unterwiesen wurden
und die damit verbundenen
Gefahren verstehen,
verwendet werden.
Kinder dürfen nicht mit dem
Gerät spielen. Reinigungs-
und Wartungsarbeiten
dürfen von Kindern nicht
ohne Aufsicht eines
Erwachsenen ausgeführt
werden.
Dieses Gerät darf
nicht von Personen
(einschließlich Kindern)
mit eingeschränkten
körperlichen oder
geistigen Fähigkeiten
verwendet werden, sofern
sie nicht beaufsichtigt
oder angeleitet werden.
Unbeaufsichtigte Kinder
dürfen nicht mit dem Gerät
spielen.
Falls das Gerät an
jemand anderen zur
persönlichen oder
Secondhand-Benutzung
übergeben wird, sollten
Bedienungsanleitung,
Produktetiketten und
andere relevante
Dokumente und Teile
ebenfalls übergeben
werden.
Lassen Sie Installations-
und Reparaturarbeiten
immer nur vom
autorisierten Kundendienst
durchführen. Der Hersteller
haftet nicht für Schäden,
die durch Handlungen
nicht autorisierter Dritter
entstehen.
Nutzen Sie das Gerät
nicht, falls es nicht
ordnungsgemäß
funktioniert oder sichtbare
Beschädigungen aufweist.
Vergessen Sie nicht,
das Gerät nach jedem
Gebrauch abzuschalten.
Einbauofen / Bedienungsanleitung 5 / DE
Wichtige Sicherheits- und Umwelthinweise
Elektrische Sicherheit
Falls das Produkt einen
Fehler aufweist, sollte
es bis zur Reparatur
durch einen autorisierten
Kundendienstmitarbeiter
nicht in Betrieb genommen
werden! Es besteht
Stromschlaggefahr!
Schließen Sie das
Gerät an eine geerdete
Schutzkontaktsteckdose/
Leitung an, die mit einer
Sicherung passender
Kapazität abgesichert wird
– schauen Sie sich dazu
die "Technische Daten"-
Tabelle an. Lassen Sie
durch einen qualifizierten
Elektriker eine Erdung
vornehmen, wenn Sie
das Gerät mit oder ohne
Transformator verwenden.
Der Hersteller haftet nicht
bei Schäden, die durch den
Einsatz des Gerätes ohne
vorschriftsmäßige Erdung
entstehen.
Reinigen Sie das Gerät
niemals, indem Sie
Wasser darauf verteilen
oder schütten! Es besteht
Stromschlaggefahr!
Berühren Sie den Stecker
niemals mit feuchten
oder gar nassen Händen!
Trennen Sie das Kabel
niemals durch Ziehen am
Kabel; greifen und ziehen
Sie immer am Stecker.
Das Gerät darf bei
Installation und Reparatur
nicht an eine Steckdose
angeschlossen sein.
Falls das Netzkabel
beschädigt wird, muss
es durch den Hersteller,
seinen Kundendienst, einen
vom Importeur bestimmten
Dienstleister oder eine
ähnlich qualifizierte
Person (vorzugsweise
Elektriker) ausgetauscht
werden, damit es nicht zu
Gefährdungen kommt.
Das Gerät sollte so
installiert werden, dass es
jederzeit vom Netz getrennt
werden kann. Die Trennung
muss entsprechend
den Gebäuderichtlinien
mit einem in die feste
Elektroinstallation
integrierten Schalter oder
einer Sicherung ausgeführt
werden.
Die Rückseite des Ofens
wird im Betrieb heiß.
Achten Sie darauf, dass
der Elektroanschluss die
Rückseite nicht berührt;
andernfalls können die
Anschlüsse beschädigt
werden.
Sorgen Sie dafür, dass
das Netzkabel niemals
eingeklemmt und nicht
über heiße Flächen verlegt
wird. Andernfalls kann die
Einbauofen / Bedienungsanleitung6 / DE
Wichtige Sicherheits- und Umwelthinweise
Kabelisolierung schmelzen
und in Folge eines
Kurzschlusses ein Brand
entstehen.
Arbeiten an Elektrogeräten
und -anlagen dürfen
nur von autorisierten
Elektrofachkräften
durchgeführt werden.
Schalten Sie das Gerät bei
Schäden aus, unterbrechen
Sie die Stromversorgung.
Schalten Sie dazu die
Sicherung im Haus ab.
Achten Sie darauf, dass
die entsprechende
Sicherung passend für den
Gerätestrom dimensioniert
ist.
Reinigen Sie das
Gerät nicht mit
Dampfreinigern; es besteht
Stromschlaggefahr.
WARNUNG: Bevor Sie
die Ofenbeleuchtung
auswechseln, sorgen
Sie dafür, dass das
Gerät vollständig von
der Stromversorgung
getrennt ist; ansonsten
drohen Verbrennungs- und
Stromschlaggefahr.
Brandsicherheit:
Achten Sie darauf, dass
der Netzstecker komplett in
die Steckdose eingesteckt
wird; andernfalls besteht
Brandgefahr durch
Funkenüberschläge.
Betreiben Sie das Gerät
nicht mit beschädigten
Netzkabeln oder
Verlängerungskabeln,
verwenden Sie
ausschließlich
Originalkabel.
Vergewissern Sie sich,
dass die Steckdose, an die
das Gerät angeschlossen
wird, nicht feucht ist.
Gerätesicherheit
WARNUNG: Im Betrieb
erhitzen sich zugängliche
Teile des Gerätes.
Berühren Sie keine heißen
Stellen. Kinder unter
8 Jahren sollten sich
nur in Begleitung eines
Erwachsenen in der Nähe
des Gerätes aufhalten.
Achten Sie darauf, dass
sich keine brennbaren
Gegenstände in der Nähe
des Gerätes befinden – die
Seitenflächen können sich
im Betrieb stark erhitzen.
Das Gerät kann sich im
Betrieb stark aufheizen.
Berühren Sie niemals heiße
Teile, das Innere des Ofens,
Heizelemente und so
weiter.
Verzichten Sie bei der
Reinigung der Ofentür
und der Glaselemente
aufgrund der Gefahr
von Kratzern und
Bruchstellen auf aggressive
Einbauofen / Bedienungsanleitung 7 / DE
Wichtige Sicherheits- und Umwelthinweise
Reinigungsmittel,
Scheuermittel, Bleichmittel,
Stahlwolle und auf Schaber
aus Metall.
Es ist wichtig, dass Rost
und/oder Blech richtig in
den Einschüben sitzen.
Schieben Sie den Rost
bzw. das Blech zwischen
zwei Schienen ein,
vergewissern Sie sich, dass
er richtig und gerade sitzt,
bevor Sie Lebensmittel
darauf legen. Siehe:
"Verwendung von Zubehör
Zubehör Abschnitt".
Nutzen Sie das Gerät
nicht, falls das Türglas
Sprünge aufweist oder
herausgenommen wurde.
Erhitzen Sie keine
geschlossenen Dosen oder
Glasbehälter. Dadurch kann
ein Überdruck entstehen,
der den Behälter zum
Platzen bringt.
Legen Sie Backofenbleche,
Geschirr oder Alufolie
nicht direkt auf den
Backofenboden. Hitzestau
kann den Backofenboden
beschädigen.
Hängen Sie Geschirrtücher
nicht zum Trocknen über
den Ofengriff. Hängen
Sie Geschirrtücher,
Handschuhe oder ähnliche
Textilprodukte nicht an den
Griff, während der Ofen bei
geöffneter Tür grillt.
Tragen Sie grundsätzlich
hitzebeständige
Schutzhandschuhe, wenn
Sie etwas in den Ofen
stellen oder herausnehmen.
Bedienen Sie das
Gerät niemals, wenn Ihr
Einschätzungsvermögen
durch Alkohol oder Drogen
beeinträchtigt sein sollte.
Gehen Sie besonders
vorsichtig vor, wenn Sie
alkoholhaltige Speisen
zubereiten. Alkohol
verdampft bei hohen
Temperaturen und kann
sich beim Kontakt mit
heißen Gegenständen
leicht entzünden.
Gefahr von
Lebensmittelvergiftung:
Bewahren Sie Lebensmittel
nicht länger als eine
Stunde vor oder nach
dem Garen im Ofen
auf. Andernfalls drohen
Lebensmittelvergiftung und
andere Erkrankungen.
Legen Sie Lebensmittel
auf Backpapier in einem
Kochtopf oder auf einem
Ofenzubehör (Backblech,
Rost etc.) aus und geben
Sie alles zusammen
in den vorgeheizten
Ofen. Entfernen Sie
überschüssige Bereiche
des Backpapiers, die über
das Zubehör oder den
Topf hinausragen, damit
Einbauofen / Bedienungsanleitung8 / DE
Wichtige Sicherheits- und Umwelthinweise
es keine Heizelemente des
Ofens berührt. Verwenden
Sie Backpapier niemals bei
einer Betriebstemperatur,
welche die für das
Backpapier angegebenen
Werte übersteigt. Legen
Sie Backpapier nicht direkt
auf dem Boden des Ofens
aus.
Halten Sie sämtliche
Belüftungsöffnungen stets
frei.
Das Gerät darf zur
Vermeidung von
Überhitzung nicht hinter
dekorativen Türen installiert
werden.
Bestimmungsgemäße
Verwendung
Dieses Gerät wurde für
den reinen Hausgebrauch
entwickelt. Eine
gewerbliche Nutzung ist
nicht zulässig.
Das Gerät darf nur zum
Erhitzen von Lebensmitteln
genutzt werden. Es darf
nicht für andere Zwecke
missbraucht werden
– beispielsweise als
Raumheizung.
Missbrauchen Sie
das Gerät nicht zum
Vorwärmen von Tellern,
hängen Sie keine
Küchentücher, Handtücher
und dergleichen zum
Trocknen oder Anwärmen
an die Griffe.
Für Schäden, die durch
unsachgemäßen Gebrauch
oder falsche Bedienung
verursacht werden, haftet
der Hersteller nicht.
Das Gerät ist zum Garen,
Auftauen, Backen,
Braten und Grillen von
Lebensmitteln geeignet.
Sicherheit von Kindern
WARNUNG: Zugängliche
Teile des Gerätes erhitzen
sich im Betrieb. Halten Sie
Kinder vom Gerät fern.
Verpackungsmaterialien
können für Kinder
gefährlich werden.
Bewahren Sie
Verpackungsmaterialien
an einem sicheren Ort
außerhalb der Reichweite
von Kindern auf.
Elektro- und Gasgeräte
können grundsätzlich
eine Gefahr für Kinder
darstellen. Halten Sie
Kinder im Betrieb vom
Gerät fern, lassen Sie sie
nicht daran spielen.
Stellen Sie nichts auf das
Gerät, nach dem Kinder
greifen könnten.
Legen Sie keine schweren
Gegenstände auf der
geöffneten Ofentür ab,
Kinder dürfen sich nicht
auf die offene Tür setzen.
Der Ofen kann umkippen,
die Türscharniere können
beschädigt werden.
Einbauofen / Bedienungsanleitung 9 / DE
Wichtige Sicherheits- und Umwelthinweise
Altgerät entsorgen
Konformität mit der WEEE-Direktive,
Altgeräteentsorgung
Dieses Gerät stimmt mit der
WEEE-Direktive der Europäischen
Union überein (2012/19/EU).
Dieses Gerät ist mit dem
Sammelsymbol für elektrische und
elektronische Altgeräte (WEEE)
gekennzeichnet.
Das Gerät wurde aus besonders
hochwertigen Materialien hergestellt, die
recycelt und wiederverwertet werden
können. Entsorgen Sie das Gerät zum
Ende seiner Einsatzzeit daher nicht mit
dem regulären Hausmüll oder anderen
Abfällen. Geben Sie das Gerät bei
einer Sammelstelle zum Recycling
von elektrischen und elektronischen
Altgeräten ab. Informationen zu diesen
Sammelstellen erhalten Sie von Ihrer
Stadtverwaltung.
Konformität mit der RoHS-Direktive:
Das von Ihnen erworbene Gerät
stimmt mit der RoHS-Direktive der
Europäischen Union überein (2011/65/
EU). Es enthält keine der in der Direktive
angegebenen gefährlichen und
verbotenen Materialien.
Informationen zur Verpackung
Die Geräteverpackung besteht
gemäß nationalen Vorschriften aus
recyclingfähigen Materialien. Entsorgen
Sie das Verpackungsmaterial nicht
mit dem normalen Hausmüll; führen
Sie das Verpackungsmaterial der
Wertstoffsammlung zu.
Transport
Bewahren Sie den Originalkarton
auf, falls Sie das Gerät künftig
transportieren müssen. Halten
Sie sich an die Hinweise auf
der Verpackung. Falls Sie den
Originalkarton nicht mehr besitzen
sollten, verpacken Sie das Gerät in
Luftpolsterfolie oder starken Karton,
anschließend sichern Sie es gut mit
Klebeband.
Damit Roste und Bleche nicht zu
Beschädigungen der Ofentür führen,
schützen Sie die Ofentür von innen
mit einem passenden Stück Karton.
Benutzen Sie Klebeband, um die
Ofentür an den Seiten zu fixieren.
Missbrauchen Sie die Tür oder den
Türgriff nicht zum Anheben oder
Bewegen des Gerätes.
C
Legen Sie keine
Gegenstände auf dem Gerät
ab, bewegen Sie das Gerät
grundsätzlich in aufrechter
Position.
C
Schauen Sie sich das Gerät
nach dem Transport gut
an, überzeugen Sie sich
davon, dass es nicht zu
Beschädigungen gekommen
ist.
Einbauofen / Bedienungsanleitung10 / DE
2
1
3
2
4
5
6
7
8
9
10
Ihr neues Gerät
Produktbeschreibung
1 Bedienfeld
2 Oberes Heizelement
3 Seitengitter
4 Lüftermotor und Heizelement mit Lüfter (an der Rückseite des Blechs)
5 Tür
6 Griff
7 Unteres Heizelement (unter dem Blech)
8 Beleuchtung
9 Teleskopschiene
10 Belüftungsöffnungen
Einbauofen / Bedienungsanleitung 11 / DE
Ihr neues Gerät
Erklärung des Bedienfelds
1 Ein-/Austaste
2 Funktionsanzeige
3 Uhrzeitanzeige
4 Ofentemperatursymbol
5 Temperaturanzeigefeld
6 Start-/Stopptaste
7 Temperatureinstelltaste
8 Schnellheizen-Taste
9 Plus-Taste
10 Minus-Taste
11 Einstelltaste
12 Taste zur Rückkehr zur
Funktionsanzeige
: Garzeitsymbol
: Garzeitende-Symbol
: Funktionsnummer
: Alarm-Symbol
: Uhrsymbol
: Tastensperre-Symbol
: Türsperre-Symbol*
: Schnellheizen-Symbol
: Temperaturfühler-Symbol*
: Garpause-Symbol
: Garen-im-Verlauf-Symbol
Funktionsanzeige-Symbole:
1 Oberes Heizelement
2 Grillheizelement
3 Ringheizkörper
4 Turbolüfter
5 Warmhalten
6 Unterhitze
7 Reinigungsposition*
8 Umluftbetrieb (Auftauen)
* Die Funktionen können je nach Modell
unterschiedlich ausfallen.
Einbauofen / Bedienungsanleitung12 / DE
Ihr neues Gerät
Funktionssymbol Funktionsdefinition Empfohlene Temperatur
Temperaturbereich (°C)
Definition und Nutzung
Ober- und Unterhitze 200
40 – 310
Das Gargut wird gleichzeitig von oben und
unten erhitzt. Diese Betriebsart eignet sich
beispielsweise für Kuchen, Gebäck und
Aufläufe. Garen mit nur einem Blech.
Umluft 175
40 – 280
Der Lüfter verteilt von den oberen und unteren
Heizelementen erhitzte Luft gleichmäßig und
schnell im Ofen. Garen mit nur einem Blech.
Heißluft 180
40 – 280
Durch den Lüfter wird heiße Luft vom
Ringheizkörper mit hoher Geschwindigkeit im
Ofen verteilt.Geeignet für den Einsatz mehrerer
Bleche zum Garen von Lebensmitteln in
verschiedenen Einschüben.
"3D"-Funktion 205
40 – 280
Oberhitze, Unterhitze und Heißluft sind in
Betrieb. Das Gargut wird gleichmäßig und
schnell von allen Seiten gegart. Garen mit nur
einem Blech.
Pizza-Funktion 210
40 – 310
Unterhitze und Heißluft sind in Betrieb.
Besonders zum Backen von Pizza geeignet.
Dank der Hochtemperaturfunktion heizt er bis
zu 310 Grad Celsius auf und gewährleistet
schnelles Pizzabacken.
Umluft-Grill 200
40 – 280
Durch den Lüfter wird heiße Luft vom
Grillelement schnell im Inneren des
Ofens verteilt. Diese Betriebsart eignet
sich insbesondere zum Grillen größerer
Lebensmittelmengen.
Grill, groß 280
40 – 280
Der große Grill an der Decke des Ofens
ist in Betrieb. Diese Betriebsart eignet
sich insbesondere zum Grillen größerer
Lebensmittelmengen.
Grill, klein 280
40 – 280
Der kleine Grill an der Decke des Ofens
ist in Betrieb. Diese Betriebsart eignet
sich insbesondere zum Grillen kleinerer
Lebensmittelmengen.
Öko-Heißluft 180
160 – 220
Wenn Sie Strom sparen möchten, können
Sie diese Funktion statt der üblichen Heißluft-
Funktion im Temperaturbereich 160 bis 220
°C nutzen. Die Garzeit verlängert sich dabei
allerdings ein wenig. Bitte entnehmen Sie die
entsprechenden Garzeiten der Tabelle "Öko-
Heißluft".
Unterhitze 180
40 – 220
Nur das untere Heizelement ist in Betrieb.
Eignet sich für Pizza und zum Bräunen der
Unterseite von Lebensmitteln.
Warmhalten 60
40 – 100
Hiermit können Sie Speisen bei niedriger
Temperatur über einen längeren Zeitraum bis
zum Servieren warmhalten.
Auftauen _ Der Backofen wird nicht erhitzt. Nur
der Lüfter (an der Rückwand) arbeitet.
Gefrorene Lebensmittel werden langsam
bei Zimmertemperatur aufgetaut, heiße
Lebensmittel abgekühlt.
Einfache
Dampfreinigung
_ Durch diese Funktion wird Schmutz (der
noch nicht zu stark eingetrocknet ist) im Ofen
aufgeweicht und mühelos gereinigt. Bitte
beachten Sie zur einfachen Dampfreinigung den
Abschnitt Reinigung.
Ofenfunktionen
In der Funktionstabelle finden Sie sämtliche Ofenfunktionen mitsamt den jeweiligen
Maximal- und Minimaltemperaturen. Die hier gezeigte Reihenfolge der Betriebsarten kann
je nach Gerätemodell etwas abweichen.
Einbauofen / Bedienungsanleitung 13 / DE
Ihr neues Gerät
Produktzubehör
Ihr Gerät ist mit verschiedenem Zubehör ausgestattet. Dieser Abschnitt beschreibt
das Zubehör und dessen Einsatz.
Rost
Zum Braten und Platzieren der zu
backenden, röstenden oder in Auflaufformen
zu kochenden Speisen auf das gewünschte
Gestell.
Antihaftblech - Kuchenblech
Für Gebäck wie Kekse und Biskuits. An
Backblechen mit Wärmedämmbeschichtung
(TBC) haften Lebensmittel weniger als an
herkömmlichen Blechen.
Antihaftblech - Backblech
Für Gebäck, Tiefkühlgerichte und
große Braten. An Backblechen mit
Wärmedämmbeschichtung (TBC) haften
Lebensmittel weniger als an herkömmlichen
Blechen.
Einbauofen / Bedienungsanleitung14 / DE
Ihr neues Gerät
Verwendung von Zubehör
Seitengitter
Der Garbereich kann seitlich geführte
Roste in 5 Einschüben aufnehmen.
Sie können die Reihenfolge der Roste
anhand der Zahlen am vorderen Gestell
des Ofens erkennen .
1
2
3
4
5
Rost und Backblech einsetzen
Achten Sie darauf, den Rost bzw. das
Blech korrekt in seine Halterungen
einzuschieben. Der Rost bzw. das
Blech muss, wie aus der Abbildung
zu ersehen, zwischen die beiden
Halterungen eingesetzt werden.
Schieben Sie Rost/Blech nicht so tief
ein, dass es an die Rückwand des
Ofens stößt. Für bessere Garergebnisse
platzieren Sie das Rost oder Blech mittig
auf dem Gestell (achten Sie darauf,
vorne und hinten ausreichenden Abstand
einzuhalten).
Ein Sperrmechanismus verhindert,
dass Rost oder Blech aus dem Gestell
rutschen und herunterfallen. Achten Sie
beim Verschieben des Rosts/Blechs im
Gestell darauf, dass die Verriegelung wie
abgebildet nach oben zeigt.
Der Rost muss in einer bestimmten
Ausrichtung im Gestell platziert werden.
Achten Sie an der Verriegelung des
Gestells darauf, dass das lange Teil (A)
vorne und das kurze Teil (B) hinten ist.
A
B
Die Garfläche des Rosts wird
nachstehend dargestellt. Für gute
Gar- und Grillergebnisse sollten
Sie keine Lebensmittel außerhalb
dieses Bereichs platzieren.
Einbauofen / Bedienungsanleitung 15 / DE
Ihr neues Gerät
Rost und Backblech richtig in die
Teleskopeinschübe einschieben
Durch die Teleskopeinschübe lassen
sich Bleche und Rost besonders leicht
einschieben und entfernen.
Achten Sie beim Einsatz von Blech
und Rost mit den Teleskopeinschüben
darauf, dass die Stifte am rückwärtigen
Teil des Teleskopeinschubs die Kanten
von Blech oder Rost berühren.
Einbauofen / Bedienungsanleitung16 / DE
Ihr neues Gerät
Technische Daten
Spannung/Frequenz 220 – 240 V~, 50 Hz
Gesamtleistungsaufnahme 3,1 kW
Sicherung 16 A
Kabeltyp/Kabelquerschnitt min. H05VV-FG 3 x 1,5 mm²
Außenabmessungen (Höhe/Breite/Tiefe) 595 mm/594 mm/567 mm
Installationsabmessungen (Höhe/Breite/
Tiefe)
590 - 600 mm / 560 mm / min. 550
mm
Ofentyp Multifunktionsofen
Innenbeleuchtung 25 W
Leistungsaufnahme Grill 2,5 kW
C
Technische Daten können zur Verbesserung der Produktqualität ohne
vorherige Information geändert werden.
C
Die Abbildungen in dieser Bedienungsanleitung dienen lediglich der
Veranschaulichung und können etwas vom tatsächlichen Aussehen des
Gerätes abweichen.
C
Am Gerät oder in der begleitenden Dokumentation angegebene Werte
wurden gemäß zutreffenden Richtlinien unter Laborbedingungen ermittelt.
Diese Werte können je nach Einsatz- und Umgebungsbedingungen des
Geräts variieren.
# Allgemeine Hinweise: Die Energieangaben von Backöfen werden gemäß der
Richtlinie EN 60350-1 / IEC 60350-1 ermittelt. Die entsprechenden Werte werden
unter üblichen Einsatzbedingungen bei Ober-/Unterhitze oder im Umluftbetrieb
(sofern vorhanden) ermittelt.
Die Energieeffizienzklasse wird gemäß folgender Prioritäten ermittelt; je nachdem, ob
das Gerät mit den entsprechenden Funktionen ausgestattet ist. 1. Garen mit Öko-
Heißluft, 2. Turbo-Niedertemperaturgaren, 3. Heißluft, 4. Umluft, 5. Ober-/Unterhitze.
Einbauofen / Bedienungsanleitung 17 / DE
Zubereitung
3
Hinweise zum Energiesparen
Mit den folgenden Hinweisen nutzen
Sie Ihr Gerät umweltbewusst und
energiesparend:
Verwenden Sie am besten dunkles
oder emailliertes Kochgeschirr –
dies leitet die Wärme besser.
Lassen Sie den Ofen vorheizen,
wenn dies durch Bedienungs- oder
Zubereitungsanleitung empfohlen
wird.
Verzichten Sie bei der Zubereitung
auf häufiges Öffnen der Ofentür.
Wenn Sie die Tür nicht öffnen, wird
die Innentemperatur des Ofens
optimiert, um Energie im Modus
"Öko-Heißluft" zu sparen. Diese
Temperatur kann niedriger als auf
dem Display angezeigt sein.
Versuchen Sie, mehrere Gerichte
gleichzeitig zuzubereiten, sofern dies
möglich ist. Dazu stellen Sie einfach
mehrere Behälter auf den Rost.
Größere Gerichte und solche, deren
Geschmack sich nicht gegenseitig
beeinflussen soll, bereiten Sie
besser nacheinander zu. Dadurch
verliert der Ofen keine Hitze.
Schalten Sie den Ofen bereits einige
Minuten vor Ablauf der Garzeit ab.
Öffnen Sie die Ofentür in diesem Fall
nicht.
Tauen Sie gefrorene Gerichte vor der
Zubereitung auf.
Erste Inbetriebnahme
Zeiteinstellung
1. Bei erstmaliger Inbetriebnahme des
Ofens leuchtet auf. Drücken Sie
zum Einstellen der Zeit / .
2. Bestätigen Sie die Einstellung,
indem Sie das Symbol berühren
oder 4 Sekunden warten, ohne eine
Taste zu berühren.
C
Wenn die aktuelle Zeit
noch nicht eingestellt ist,
beginnt die Zeiteinstellung
bei 12:00. Das Symbol
erscheint und zeigt an,
dass die aktuelle Zeit noch
nicht eingestellt wurde. Das
Symbol verschwindet nach
der Zeiteinstellung.
Erste Reinigung
C
Durch bestimmte Reiniger
und Hilfsmittel können die
Oberflächen des Gerätes
beschädigt werden.
Verwenden Sie bei der
Reinigung keine aggressiven
Reinigungsmittel, keine
Scheuermittel und keine
scharfen oder spitzen
Gegenstände.
1. Entfernen Sie sämtliches
Verpackungsmaterial.
2. Wischen Sie die Flächen des
Gerätes mit einem feuchten Tuch
oder Schwamm gut ab, trocknen
Sie sie anschließend mit einem
Tuch.
Einbauofen / Bedienungsanleitung18 / DE
Zubereitung
Erstes Erhitzen
Lassen Sie das Gerät etwa 30
Minuten lang aufheizen, schalten Sie
es anschließend ab. Auf diese Weise
werden sämtliche Rückstände und
Beschichtungen durch Abbrennen
entfernt.
Verbrennungsgefahr durch
heiße Flächen! Das Gerät
erhitzt sich im Betrieb.
Berühren Sie niemals heiße
Oberflächen, das Innere des
Gerätes oder Heizelemente.
Halten Sie Kinder vom
Gerät fern. Tragen Sie
grundsätzlich hitzebeständige
Ofenhandschuhe, wenn Sie
etwas in den Ofen stellen
oder herausnehmen.
1. Nehmen Sie sämtliches Zubehör (z.
B. Backbleche und Rost) aus dem
Ofen heraus.
2. Schließen Sie die Ofentür.
3. Wählen Sie die "3-D Funktion"
Position
4. Stellen Sie die höchste
Temperaturstufe ein; siehe "So
bedienen Sie den Ofen" auf Seite 19.
5. Lassen Sie den Ofen etwa 30
Minuten lang arbeiten.
6. Schalten Sie den Ofen ab; siehe "So
bedienen Sie den Ofen" auf Seite 19.
C
Bei der ersten
Inbetriebnahme kann es über
mehrere Stunden zu Rauch-
und Geruchsentwicklung
kommen. Dies ist völlig
normal. Lüften Sie den
Raum gut, damit Rauch und
Gerüche schnell abziehen
können. Atmen Sie die
Dämpfe möglichst nicht ein.
Einbauofen / Bedienungsanleitung 19 / DE
5
5
So bedienen Sie den Ofen
4
So nutzen Sie die
Bedienelemente
C
Aus Sicherheitsgründen
ist die längste Betriebszeit
des Ofens außer beim
Warmhalten automatisch
auf 6 Stunden beschränkt.
Bei Unterbrechung der
Stromversorgung geht
das eingestellte Programm
verloren. Sie müssen das
Gerät dann wieder neu
einstellen.
C
Während des Einstellens
blinken die entsprechenden
Symbole in der Anzeige.
C
Die aktuelle Zeit kann nicht
eingestellt werden, wenn
der Ofen in einer beliebigen
Funktion arbeitet oder Garzeit
oder Garzeitende eingestellt
wurden.
C
Die Ofenbeleuchtung leuchtet
beim Öffnen der Tür auch
dann auf, wenn der Ofen
abgeschaltet ist.
So bedienen Sie den Ofen
1. Drücken Sie die ca. 2 Sekunden
lang, um den Ofen einzuschalten.
» Die erste Betriebsart erscheint nach
Einschalten des Ofens in der Anzeige.
Wenn sich die Anzeige in diesem Modus
befindet, können Garzeit, Garzeitende
und die Schnellheizen-Funktion
eingestellt werden.
C
Wenn innerhalb 20 Sekunden
keine Einstellungen
vorgenommen werden,
schaltet sich der Ofen
automatisch ab.
Manuelles Zubereiten mit Auswahl
von Temperatur und Funktionsweise
Sie können die für Ihr Gericht
gewünschte Temperatur und
Betriebsweise selbst einstellen und den
Vorgang ohne Einstellung einer Garzeit
von Hand kontrollieren.
1. Die erste Betriebsart erscheint
nach Einschalten des Ofens durch
Berührung von in der Anzeige.
2. Wählen Sie die Betriebsart mit /
.
3. Wenn Sie die für die Betriebsart
empfohlene Temperatur ändern
möchten, aktivieren Sie das
Temperaturfeld durch Berühren von
.
» blinkt.
4. Stellen Sie die gewünschte
Temperatur durch Antippen der
Tasten / ein.
5. Bestätigen Sie die
Temperatureinstellung durch
Berühren von .
6. Schieben Sie die Lebensmittel in
den Ofen.
7. Berühren Sie nach Anpassung von
Temperatur und Betriebsart zum
Starten des Garens die Taste .
erscheint in der Anzeige.
» Der Ofen arbeitet nun mit der
ausgewählten Funktion, heizt sich auf,
bis die voreingestellte Innentemperatur
erreicht ist. Beim Aufheizen leuchten
die Segmente des Innentemperatur-
Symbols der Reihe nach auf. In der
Funktionsanzeige können Sie aktive
zusätzliche Heizelemente sehen.
8. Der Ofen wird nicht automatisch
abgeschaltet, da manuelles Garen
ohne Einstellung der Garzeit
Einbauofen / Bedienungsanleitung20 / DE
So bedienen Sie den Ofen
durchgeführt wird. Sie können das
Garen durch erneute Berührung von
abschließen.
» Der Ofen schließt das Garen ab und
erscheint in der Anzeige.
9. Drücken Sie die ca. 2 Sekunden
lang, um den Ofen auszuschalten.
Garen mit eingestellter Garzeit
Sie können dafür sorgen, dass sich Ihr
Ofen zum Ende der Garzeit automatisch
abschaltet. Dazu wählen Sie die zu
Ihrem Gericht passende Funktion und
Temperatur, danach stellen Sie die
Garzeit ein.
1. Die erste Betriebsart erscheint
nach Einschalten des Ofens durch
Berührung von in der Anzeige.
2. Wählen Sie die Betriebsart mit /
.
3. Wenn Sie die für die Betriebsart
empfohlene Temperatur ändern
möchten, aktivieren Sie das
Temperaturfeld durch Berühren von
.
» blinkt.
4. Stellen Sie die gewünschte
Temperatur durch Antippen der
Tasten / ein.
5. Bestätigen Sie die
Temperatureinstellung durch
Berühren von .
6. Berühren Sie , bis das Symbol
für die Garzeit in der Anzeige
erscheint.
7. Stellen Sie die Garzeit durch
Berühren der Tasten / ein;
bestätigen Sie die Einstellung durch
Berühren von .
» Sobald Sie die Garzeit eingestellt
haben, erscheint das Symbol
kontinuierlich in der Anzeige.
8. Schieben Sie die Lebensmittel in
den Ofen.
9. Berühren Sie nach Anpassung von
Temperatur, Betriebsart und Garzeit
zum Starten des Garens die Taste
. Das Symbol erscheint in der
Anzeige.
» Der Ofen heizt sich bis zur
festgelegten Temperatur auf und hält
diese Temperatur bis zum eingestellten
Garzeitende.
» Der Ofen arbeitet nun mit der
ausgewählten Funktion, heizt sich auf,
bis die voreingestellte Innentemperatur
erreicht ist. Diese Temperatur wird über
die gesamte Garzeit gehalten. Beim
Aufheizen leuchten die Segmente des
Innentemperatur-Symbols der Reihe
nach auf. In der Funktionsanzeige
können Sie aktive zusätzliche
Heizelemente sehen.
10. Nach Abschluss des Garens
erscheint "End (Ende)" in der
Anzeige, Sie hören einen Signalton.
11. Den Alarm können Sie durch
Berühren einer beliebigen Taste
abschalten.
» Der Alarm stoppt und der Ofen
beendet den Betrieb automatisch.
Einstellen der Garendzeit auf einen
späteren Zeitpunkt
Sie können sicher sein, dass der Ofen
läuft und sich automatisch abschaltet,
indem Sie Temperatur und Funktion für
Ihr Gericht wählen und anschließend
Garzeit und Garzeitende auf einen
späteren Zeitpunkt einstellen.
1. Die erste Betriebsart erscheint
nach Einschalten des Ofens durch
Berührung von in der Anzeige.
2. Wählen Sie die Betriebsart mit /
.
Einbauofen / Bedienungsanleitung 21 / DE
So bedienen Sie den Ofen
3. Wenn Sie die für die Betriebsart
empfohlene Temperatur ändern
möchten, aktivieren Sie das
Temperaturfeld durch Berühren von
.
» blinkt.
4. Stellen Sie die gewünschte
Temperatur durch Antippen der
Tasten / ein.
5. Bestätigen Sie die
Temperatureinstellung durch
Berühren von .
6. Berühren Sie , bis das Symbol
für die Garzeit in der Anzeige
erscheint.
7. Stellen Sie die Garzeit durch
Berühren der Tasten / ein;
bestätigen Sie die Einstellung durch
Berühren von .
» Sobald Sie die Garzeit eingestellt
haben, erscheint das Symbol
kontinuierlich in der Anzeige.
8. Berühren Sie , bis das Symbol
für das Garzeitende in der Anzeige
erscheint.
9. Stellen Sie die Garzeit durch
Berühren der Tasten / ein;
bestätigen Sie die Einstellung durch
Berühren von .
» Sobald Sie das Garzeitende eingestellt
haben, erscheint das Symbol
kontinuierlich in der Anzeige.
10. Schieben Sie die Lebensmittel in
den Ofen.
11. Berühren Sie nach Anpassung von
Temperatur, Garzeit, Betriebsart
und Garzeitende zum Starten des
Garens die Taste . Das Symbol
erscheint in der Anzeige.
» Der Ofentimer berechnet die
passende Anfangszeit, indem er die
Garzeit vom Garzeitende abzieht.
Beim Erreichen der Startzeit wird
der ausgewählte Betriebsmodus
automatisch eingestellt und der
Ofen auf die festgelegte Temperatur
vorgeheizt. Diese Temperatur wird über
die gesamte Garzeit gehalten. Beim
Aufheizen leuchten die Segmente des
Innentemperatur-Symbols der Reihe
nach auf. In der Funktionsanzeige
können Sie aktive zusätzliche
Heizelemente sehen.
12. Nach Abschluss des Garens
erscheint "End (Ende)" in der
Anzeige, Sie hören einen Signalton.
13. Den Alarm können Sie durch
Berühren einer beliebigen Taste
abschalten.
» Der Alarm stoppt und der Ofen
beendet den Betrieb automatisch.
C
Falls Sie nur Garzeit oder
Garzeit plus Garzeitende
wieder abbrechen möchten,
müssen Sie die Garzeit
zurücksetzen.
Schnellheizen verwenden
Mit der Schnellheizen-Funktion
bringen Sie den Ofen schneller auf die
gewünschte Temperatur; sehr praktisch
beim Vorheizen.
C
Bei den Betriebsarten
Auftauen, Öko-Umluft,
Warmhalten und Reinigen
kann die Schnellheizen-
Funktion nicht ausgewählt
werden. Bei einem
Stromausfall wird die
Schnellheizen-Funktion
abgebrochen.
Einbauofen / Bedienungsanleitung22 / DE
So bedienen Sie den Ofen
1. Berühren Sie nach Einstellung von
Temperatur, Betriebsart, Garzeit und
Garzeitende für Ihr Gericht die Taste
.
» wird kontinuierlich angezeigt und
Schnellheizen wird aktiviert.
» Das Schnellheizen-Symbol erlischt,
sobald der Ofen die gewünschte
Temperatur erreicht hat. Der Ofen
wechselt nun zu der Betriebsart, die
vor dem Einschalten der Schnellheizen-
Funktion ausgewählt wurde.
2. Berühren Sie die Taste zum
Abbrechen der Schnellheizen-
Funktion noch einmal.
» Das Symbol verschwindet und die
Schnellheizen-Einstellung ist deaktiviert.
Ofen abschalten
Schalten Sie das Gerät mit aus.
Tastensperre einschalten
Mit der Tastensperre verhindern
Sie, dass der Ofen ungewollt oder
unerwünscht bedient wird.
1. Berühren Sie bis auf dem
Display erscheint.
» «OFF (Aus)» wird angezeigt.
2. Drücken Sie zum Aktivieren der
Tastensperre.
» Sobald die Tastensperre aktiviert ist,
erscheint «On» in der Anzeige und
leuchtet weiter. Bestätigen Sie die
Einstellung durch Berühren von .
C
Bei eingeschalteter
Tastensperre sind die
Bedientasten ohne
Funktion. Auch nach einem
Stromausfall bleibt die
Tastensperre weiterhin aktiv.
Tastensperre abschalten
1. Berühren Sie bis auf dem
Display erscheint.
» "On (Ein)" erscheint in der Anzeige.
2. Deaktivieren Sie die Tastensperre,
indem Sie die Taste drücken.
» “OFF (Aus)” erscheint, sobald die
Tastensperre deaktiviert ist. Bestätigen
Sie die Einstellung durch Berühren von
.
C
Bei eingeschalteter
Tastensperre sind die
Bedientasten ohne
Funktion. Auch nach
einem Stromausfall bleibt
die Tastensperre weiterhin
eingeschaltet.
Alarmfunktion einstellen
Sie können den Timer des Gerätes
auch als Wecker oder für Erinnerungen
einsetzen.
Die Weckerfunktion wirkt sich nicht auf
die Funktion des Ofens aus. Sie wird
lediglich zur Erinnerung eingesetzt.
Dies ist beispielsweise sinnvoll, wenn
Sie Speisen nach einer bestimmten
Zeit wenden müssen. Nach Ablauf der
voreingestellten Zeit gibt der Timer einen
Alarm aus.
1. Berühren Sie bis auf dem
Display erscheint.
C
Die Alarmfunktion kann auf
maximal 23 Stunden und 59
Minuten eingestellt werden.
2. Stellen Sie die Alarmzeit mit /
ein.
» Das -Symbol leuchtet weiter und
die Alarmzeit erscheint in der Anzeige,
sobald die Alarmzeit eingestellt ist.
Einbauofen / Bedienungsanleitung 23 / DE
So bedienen Sie den Ofen
3. Am Ende der Alarmzeit beginnt
zu blinken und der Signalton wird
ausgegeben.
Alarm stumm schalten
1. Der Signalton erklingt 2 Minuten
lang. Drücken Sie zum Beenden des
Signaltons einfach eine beliebige
Taste.
» Der Signalton verstummt, die aktuelle
Zeit wird angezeigt.
Alarm abbrechen
1. Zum Abbrechen des Alarms
berühren Sie , bis das Symbol in
der Anzeige erscheint.
2. Halten Sie die Taste gedrückt,
bis “00:00“ angezeigt wird.
Die Alarmzeit wird angezeigt. Falls
Alarm- und Garzeit gleichzeitig
eingestellt sind, wird die kürzere
Zeiteinstellung angezeigt.
Uhrzeit ändern
1. Tippen Sie mehrmals kurz
hintereinander auf , bis im
Display erscheint.
2. Drücken Sie zum Einstellen der Zeit
/ .
3. Bestätigen Sie die Einstellung,
indem Sie das Symbol berühren
oder 4 Sekunden warten, ohne eine
Taste zu berühren.
C
Bei einem Stromausfall geht
die Zeiteinstellung verloren.
Eine Neueinstellung ist dann
erforderlich. Die Uhrzeit kann
nur eingestellt werden, wenn
der Ofen nicht arbeitet.
Lautstärke anpassen
1. Wenn sich der Ofen im
Bereitschaftsmodus befindet,
berühren Sie in kurzen Intervallen ,
bis "VOL" in der Anzeige erscheint.
2. Wählen Sie mit / einen der
Töne L0, L1 oder L2.
3. Zur Bestätigung der Einstellung
drücken Sie die Taste oder
warten Sie 4 Sekunden, ohne eine
Taste zu berühren.
Einbauofen / Bedienungsanleitung24 / DE
Allgemeine Hinweise zum Backen
5
Allgemeine Hinweise zum
Backen, Braten und Grillen
Verbrennungsgefahr durch
heiße Flächen! Das Gerät
erhitzt sich im Betrieb.
Berühren Sie niemals heiße
Oberflächen, das Innere des
Gerätes oder Heizelemente.
Halten Sie Kinder vom
Gerät fern. Tragen Sie
grundsätzlich hitzebeständige
Ofenhandschuhe, wenn Sie
etwas in den Ofen stellen
oder herausnehmen.
Öffnen Sie die Ofentür
vorsichtig, heißer Dampf
kann austreten.
Der austretende Dampf
kann zu Verbrühungen von
Händen, Gesicht und Augen
führen.
Tipps zum Backen
Benutzen Sie Metallgeschirr
mit Antihaftbeschichtung oder
hitzebeständige Silikonformen.
Nutzen Sie den Platz auf dem Rost
gut aus.
Stellen Sie die Backformen in die
Mitte des Rostes.
Wählen Sie die richtige
Einschubposition, bevor Sie Ofen
oder Grill einschalten. Wechseln Sie
die Einschubposition nicht, solange
der Ofen heiß ist.
Halten Sie die Ofentür geschlossen.
Tipps zum Rösten
Eine Würzmischung aus Zitronensaft
und schwarzem Pfeffer sorgt für
eine besonders schmackhafte
Zubereitung von ganzen
Hühnern, Puten und größeren
Fleischportionen.
Fleisch mit Knochen braucht etwa
15 – 30 Minuten länger zum Garen
als dieselbe Menge Fleisch ohne
Knochen.
Jeder Zentimeter an Fleischdicke
braucht etwa 4 – 5 Minuten mehr an
Garzeit.
Lassen Sie Fleisch nach Ablauf der
Garzeit noch etwa 10 Minuten im
Backofen nachgaren. Der Fleischsaft
verteilt sich so gleichmäßiger im
Braten und läuft beim Anschneiden
nicht aus.
Fisch stellen Sie auf einem
hitzebeständigen Teller möglichst
in der mittleren oder unteren
Einschubposition in den Backofen.
Tipps zum Grillen
Fleisch, Geflügel und Fisch werden
durch das Grillen schnell braun,
bekommen eine schöne Kruste
und trocknen dabei nicht aus.
Insbesondere flache Stücke,
Fleischspieße und Würstchen sowie
Gemüse mit hohem Wasseranteil
(wie Tomaten oder Zwiebeln) sind
zum Grillen wie geschaffen.
Verteilen Sie das Grillgut so auf dem
Rost, dass der abgedeckte Platz
die Größe des Heizelements nicht
überschreitet.
Schieben Sie das Rost/Blech
(mit darunter eingeschobener
Tropfschale) in die richtige
Einschubposition. Vergessen
Sie nicht, die Tropfschale beim
Grillen in den untersten Einschub
einzuschieben, damit das Fett
aufgefangen wird. Geben Sie etwas
Einbauofen / Bedienungsanleitung 25 / DE
Allgemeine Hinweise zum Backen
Wasser in die Tropfschale – so
erleichtern Sie sich die Reinigung.
Lebensmittel, die nicht
zum Grillen geeignet sind,
können sich im schlimmsten
Fall entzünden. Grillen Sie
nur Lebensmittel, die bei
der starken Hitze beim
Grillen keinen Schaden
nehmen. Platzieren Sie
das Grillgut nicht nahe der
Ofenrückwand. Dort wird
es besonders heiß, fettes
Grillgut kann in Brand
geraten.
Halten Sie die Ofentür bei
Nutzung des Grills immer
geschlossen.
Verbrennungsgefahr durch
heiße Flächen!
Tipps zum Kuchenbacken
Falls Kuchen zu trocken werden,
erhöhen Sie die Temperatur etwas
(um die 10 °C) und vermindern Sie
gleichzeitig die Garzeit.
Werden Kuchen zu feucht,
reduzieren Sie die Flüssigkeiten oder
senken die Temperatur um 10 °C.
Falls die Oberseite des Kuchens
zu stark gebräunt wird, backen
Sie etwas länger mit reduzierter
Temperatur.
Wenn der Kuchen außen gut
gelingt, innen jedoch noch klebrig
ist, geben Sie weniger Flüssigkeit
hinzu, senken die Temperatur und
verlängern dafür die Garzeit etwas.
Tipps für die Zubereitung von Gebäck
Falls Gebäck zu trocken wird,
erhöhen Sie die Temperatur etwas
(um die 10 °C) und vermindern
gleichzeitig die Garzeit. Befeuchten
Sie den Teig mit einer Mischung aus
Milch, Öl, Ei und Joghurt.
Sollte Gebäck sehr lange zum
Backen benötigen, achten
Sie darauf, dass das Gebäck
hinten nicht über die Kante des
Backblechs hinausragt.
Wird Gebäck an der Oberseite gut
gebräunt, innen jedoch nicht richtig
gar, achten Sie darauf, dass sich
keine Flüssigkeiten am Boden des
Gebäcks ansammeln. Versuchen
Sie, Flüssigkeitsmischungen
gleichmäßig zwischen den
Teigschichten zu verteilen; so
erreichen Sie eine gleichmäßige
Bräunung.
Halten Sie sich beim Backen
an die Betriebsart- und
Temperaturempfehlungen der
Zubereitungstabelle. Falls die
Unterseite nicht ausreichend
gebräunt wird, nutzen Sie beim
nächsten Mal den nächstniedrigeren
Einschub.
Tipps zur Zubereitung von Gemüse
Falls Gemüsegerichte zu trocken
werden, bereiten Sie sie in einem
Topf mit Deckel statt auf dem Blech
zu. Geschlossene Behälter sorgen
dafür, dass weniger Flüssigkeit
verlorengeht.
Falls Gemüsegerichte nicht richtig
gar werden, kochen Sie das
Gemüse zuvor und geben es erst
danach in den Ofen.
Einbauofen / Bedienungsanleitung26 / DE
Allgemeine Hinweise zum Backen
Hochtemperatur-Funktion
Bei den Funktionen "Pizza" und "Unter-/
Oberhitze" kann die Backtemperatur
des Ofens auf bis zu 310 °C eingestellt
werden.
Mit der Hochtemperatur-Funktion
können Sie den Pizzastein erhitzen,
der Ihre Pizza in 5 Minuten knusprig
backen kann, ohne dass weiche Zutaten
austrocknen.
Empfohlene Pizzarezepte und
Zubereitungstabellen finden Sie auf den
nachfolgenden Seiten der Anleitung.
Mit dieser Funktion können Sie einen
Steinofen-Effekt erzielen, wenn Ihre
Gerichte besonders knusprig werden
sollen, wie z. B. Fladenbrot, Lahmacun
usw.
Ein Pizzastein wird mit Ihrem Gerät
nicht mitgeliefert. Sie erhalten ihn vom
autorisierten Kundendienst.
C
Der Ofen arbeitet bei
Temperaturen ab 280 °C
maximal 2 Stunden.
Einbauofen / Bedienungsanleitung 27 / DE
Allgemeine Hinweise zum Backen
Empfohlene Pizzarezepte
Salami-Pizza a la Romana
(Das Rezept ergibt 4 Pizzen)
Zutaten
Teig:
300 g lauwarmes Trinkwasser (40
°C)
1 Esslöffel Olivenöl
20 g frische Hefe
20 g Kristallzucker
500 g Mehl
15 g Salz
Soße:
6 Tomaten
2 Esslöffel Tomatenmark
2 Esslöffel Olivenöl
2 Teelöffel Salz
Belag:
400 g geriebener Mozzarella
400 g Salami
4 Teelöffel getrockneter Thymian
Olivenöl
Zubereitung:
Wasser, Olivenöl, Hefe und
Kristallzucker in einer Schüssel
vermischen.
Mehl in einen anderen Behälter
geben, eine Vertiefung in die Mitte
drücken.
Flüssige Mixtur in die Vertiefung
geben und den Teig 10 Minuten
lang durchkneten.
Salz hinzugeben und weitere 3 bis
4 Minuten kneten.
Eine Schüssel mit 1 Esslöffel
Olivenöl einfetten, den zubereiteten
Teig in die Schüssel geben und mit
Alufolie abdecken.
Teig 1 Tag im Kühlschrank reifen
lassen.
Teig in 4 gleiche Portionen aufteilen
und jede Portion zu einer Kugel
rollen.
Einen großen Topf mit Mehl
bestäuben, den abgerundeten Teig
hineingeben und eine halbe Stunde
ruhen lassen; zuvor mit einem
feuchten Tuch bedecken.
Tomaten pürieren und alle Zutaten
für die Soße in einem separaten
Behälter vermischen.
Salami für den Belag in Scheiben
schneiden.
Teig dünn mit einer Teigrolle
ausrollen.
Tomatensoße auf dem ausgerollten
Teig verstreichen, dann etwas
Mozzarella und Salamischeiben
darauf verteilen.
Den restlichen Mozzarella und
getrockneten Thymian zur Salami
geben und Olivenöl ergänzen; dann
die Pizza backen.
Einbauofen / Bedienungsanleitung28 / DE
Allgemeine Hinweise zum Backen
Zweifach gefaltete Pizza
(Das Rezept ergibt 4 zweifach gefaltete
Pizzen)
Zutaten
Teig:
300 g lauwarmes Trinkwasser (40
°C)
1 Esslöffel Olivenöl
20 g frische Hefe
20 g Kristallzucker
500 g Mehl
15 g Salz
Belag:
200 g Rauke
240 g Parmesankäse
Olivenöl
Zubereitung:
Wasser, Olivenöl, Hefe und
Kristallzucker in einer Schüssel
vermischen.
Mehl in einen anderen Behälter
geben, eine Vertiefung in die Mitte
drücken.
Flüssige Mixtur in die Vertiefung
geben und den Teig 10 Minuten
lang durchkneten.
Salz hinzugeben und weitere 3 bis
4 Minuten kneten.
Eine Schüssel mit 1 Esslöffel
Olivenöl einfetten, den zubereiteten
Teig in die Schüssel geben und mit
Alufolie abdecken.
Teig 1 Tag im Kühlschrank reifen
lassen.
Teig in 8 gleiche Portionen aufteilen
und jede Portion zu einer Kugel
rollen.
Einen großen Topf mit Mehl
bestäuben, den abgerundeten Teig
hineingeben und eine halbe Stunde
ruhen lassen; zuvor mit einem
feuchten Tuch bedecken.
Teig dünn mit einer Teigrolle
ausrollen.
Mit einer Gabel in den Teig stechen,
damit er nicht säuert. Darauf
achten, dass sich genügend Löcher
im gesamten Teig befinden.
Teigportionen einzeln backen.
Parmesankäse zwischen die
beiden gebackenen Teige geben.
Parmesankäse, Rauke und Olivenöl
darauf verteilen, dann servieren.
Einbauofen / Bedienungsanleitung 29 / DE
Allgemeine Hinweise zum Backen
Calzone
(Das Rezept ergibt 4 Calzone)
Zutaten
Teig:
300 g lauwarmes Trinkwasser (40
°C)
1 Esslöffel Olivenöl
20 g frische Hefe
20 g Kristallzucker
500 g Mehl
15 g Salz
Soße:
200 g passierte Tomaten
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Salz
Füllung:
250 g Ricotta oder Käsemolke
200 g fermentierte Salami
300 g Mozzarella in Wasser
40 g Parmesankäse
2 Eier
Zubereitung:
Wasser, Olivenöl, Hefe und
Kristallzucker in einer Schüssel
vermischen.
Mehl in einen anderen Behälter
geben, eine Vertiefung in die Mitte
drücken.
Flüssige Mixtur in die Vertiefung
geben und den Teig 10 Minuten
lang durchkneten.
Salz hinzugeben und weitere 3 bis
4 Minuten kneten.
Eine Schüssel mit 1 Esslöffel
Olivenöl einfetten, den zubereiteten
Teig in die Schüssel geben und mit
Alufolie abdecken.
Teig bei 40 °C Ober-/Unterhitze 1
Stunde gären lassen.
Teig in 4 gleiche Portionen aufteilen
und jede Portion zu einer Kugel
rollen.
Einen großen Topf mit Mehl
bestäuben, den abgerundeten Teig
hineingeben und eine halbe Stunde
ruhen lassen; zuvor mit einem
feuchten Tuch bedecken.
Alle Zutaten für die Soße in einem
separaten Behälter vermischen.
Fermentierte Salami und Mozzarella
für die Füllung in kleine Würfel
schneiden, dann den Rest der
Zutaten vermischen.
Teig dünn mit einer Teigrolle
ausrollen.
Zubereitete Füllung auf die Hälfte
des ausgerollten Teigs geben
und mit der anderen Teighälfte
verschließen. Kanten nach innen
verdrehen und sicher schließen.
Zutaten der Soße auf dem Teig
verstreichen, dann backen.
Einbauofen / Bedienungsanleitung30 / DE
Allgemeine Hinweise zum Backen
Lahmacun (türkische Pizza)
(Das Rezept ergibt 4 Stücke Lahmacun)
Zutaten
Teig:
250 g lauwarmes Trinkwasser (40
°C)
½ Esslöffel Olivenöl
6 g frische Hefe
1 Teelöffel Kristallzucker
375 g Mehl
½ Esslöffel Salz
Belag:
200 g Rinderhack mit mittlerem
Fettgehalt
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
4 Petersilienbüschel, fein gehackt
1 grüne Paprika, fein gehackt
2 Teelöffel Tomatenmark
2 Teelöffel rotes Paprikamark
Salz
Schwarzer Pfeffer
Kreuzkümmel
Rote Paprikaflocken
Zubereitung:
Wasser, Olivenöl, Hefe und
Kristallzucker in einer Schüssel
vermischen.
Mehl in einen anderen Behälter
geben, eine Vertiefung in die Mitte
drücken.
Flüssige Mixtur in die Vertiefung
geben und den Teig 10 Minuten
lang durchkneten.
Salz hinzugeben und weitere 3 bis
4 Minuten kneten.
Eine Schüssel mit 1 Esslöffel
Olivenöl einfetten, den zubereiteten
Teig in die Schüssel geben und mit
Alufolie abdecken.
Teig bei 40 °C Ober-/Unterhitze 1
Stunde gären lassen.
Teig in 4 gleiche Portionen aufteilen
und jede Portion zu einer Kugel
rollen.
Einen großen Topf mit Mehl
bestäuben, den abgerundeten Teig
hineingeben und eine halbe Stunde
ruhen lassen; zuvor mit einem
feuchten Tuch bedecken.
Teig dünn mit einer Teigrolle
ausrollen.
Alle Zutaten für den Belag in einem
separaten Behälter vermischen.
Belag auf den Teig geben, dann
backen.
Einbauofen / Bedienungsanleitung 31 / DE
Allgemeine Hinweise zum Backen
Fladenbrot mit Hackfleisch
(Das Rezept ergibt 4 Stücke Fladenbrot)
Zutaten
Teig:
250 g lauwarmes Trinkwasser (40
°C)
50 g lauwarme Milch
25 g frische Hefe
25 g Kristallzucker
500 g Mehl
25 g Salz
Füllung:
2 Zwiebeln, fein gehackt
300 g Rinderhack mit mittlerem
Fettgehalt
4 Petersilienbüschel, fein gehackt
4 Esslöffel Olivenöl
Salz
Schwarzer Pfeffer
Ränder:
50 g Ayran
1 Ei
Belag:
Butter
Zubereitung:
Wasser, Olivenöl, Hefe und
Kristallzucker in einer Schüssel
vermischen.
Mehl in einen anderen Behälter
geben, eine Vertiefung in die Mitte
drücken.
Flüssige Mixtur in die Vertiefung
geben und den Teig 10 Minuten
lang durchkneten.
Salz hinzugeben und weitere 3 bis
4 Minuten kneten.
Eine Schüssel mit 1 Esslöffel
Olivenöl einfetten, den zubereiteten
Teig in die Schüssel geben und mit
Alufolie abdecken.
Teig bei 40 °C Ober-/Unterhitze 1
Stunde gären lassen.
Teig in 4 gleiche Portionen aufteilen
und jede Portion zu einer Kugel
rollen.
Einen großen Topf mit Mehl
bestäuben, den abgerundeten Teig
hineingeben und eine halbe Stunde
ruhen lassen; zuvor mit einem
feuchten Tuch bedecken.
Zwiebeln und Rindergehacktes
mit Olivenöl in einer Bratpfanne
anbraten. Anschließend Petersilie,
Salz und schwarzen Pfeffer
hinzugeben und vermischen.
Teig nicht allzu dünn mit einer
Teigrolle ausrollen.
Zubereitete Füllung auf die Hälfte
des ausgerollten Teigs geben,
den Rand, den Sie umschlagen
möchten, mit einem Gemisch
aus Ayran und Ei bestreichen und
umschlagen.
Gericht anschließend backen.
Das frische Fladenbrot direkt
vor dem Servieren mit Butter
bestreichen.
Einbauofen / Bedienungsanleitung32 / DE
Allgemeine Hinweise zum Backen
Pizza Napoli
(Das Rezept ergibt 4 Pizzen)
Zutaten
Teig:
300 g lauwarmes Trinkwasser (40
°C)
1 Esslöffel Olivenöl
20 g frische Hefe
20 g Kristallzucker
500 g Mehl
15 g Salz
Soße:
200 g passierte Tomaten
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Salz
Belag:
400 g Mozzarella in Wasser
20 Sardellenfilets (Anchovis)
4 Esslöffel Kapern
Olivenöl
Zubereitung:
Wasser, Olivenöl, Hefe und
Kristallzucker in einer Schüssel
vermischen.
Mehl in einen anderen Behälter
geben, eine Vertiefung in die Mitte
drücken.
Flüssige Mixtur in die Vertiefung
geben und den Teig 10 Minuten
lang durchkneten.
Salz hinzugeben und weitere 3 bis
4 Minuten kneten.
Eine Schüssel mit 1 Esslöffel
Olivenöl einfetten, den zubereiteten
Teig in die Schüssel geben und mit
Alufolie abdecken.
Teig 1 Tag im Kühlschrank reifen
lassen.
Teig in 4 gleiche Portionen aufteilen
und jede Portion zu einer Kugel
rollen.
Einen großen Topf mit Mehl
bestäuben, den abgerundeten Teig
hineingeben und eine halbe Stunde
ruhen lassen; zuvor mit einem
feuchten Tuch bedecken.
Alle Zutaten für die Soße in einem
separaten Behälter vermischen.
Käse für den Belag in große
Scheiben schneiden.
Teig mit einer Teigrolle ausrollen.
Tomatensoße auf dem ausgerollten
Teig verstreichen, den in Scheiben
geschnittenen Mozzarella, die
Anchovis und Kapern hinzugeben,
dann backen.
Einbauofen / Bedienungsanleitung 33 / DE
Allgemeine Hinweise zum Backen
Pizza Margherita
(Das Rezept ergibt 4 Pizzen)
Zutaten
Teig:
300 g lauwarmes Trinkwasser (40
°C)
1 Esslöffel Olivenöl
20 g frische Hefe
20 g Kristallzucker
500 g Mehl
15 g Salz
Soße:
200 g passierte Tomaten
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Salz
Belag:
400 g Mozzarella in Wasser
10 frische Basilikumstängel
Olivenöl
Zubereitung:
Wasser, Olivenöl, Hefe und
Kristallzucker in einer Schüssel
vermischen.
Mehl in einen anderen Behälter
geben, eine Vertiefung in die Mitte
drücken.
Flüssige Mixtur in die Vertiefung
geben und den Teig 10 Minuten
lang durchkneten.
Salz hinzugeben und weitere 3 bis
4 Minuten kneten.
Eine Schüssel mit 1 Esslöffel
Olivenöl einfetten, den zubereiteten
Teig in die Schüssel geben und mit
Alufolie abdecken.
Teig 1 Tag im Kühlschrank reifen
lassen.
Teig in 4 gleiche Portionen aufteilen
und jede Portion zu einer Kugel
rollen.
Einen großen Topf mit Mehl
bestäuben, den abgerundeten Teig
hineingeben und eine halbe Stunde
ruhen lassen; zuvor mit einem
feuchten Tuch bedecken.
Alle Zutaten für die Soße in einem
separaten Behälter vermischen.
Käse für den Belag in große
Scheiben schneiden.
Teig mit einer Teigrolle ausrollen.
Tomatensoße auf dem ausgerollten
Teig verstreichen, dann den in
Scheiben geschnittenen Käse
darauf verteilen.
Vor dem Servieren und nach dem
Backen frischen Basilikum und
Olivenöl hinzugeben.
Einbauofen / Bedienungsanleitung34 / DE
Allgemeine Hinweise zum Backen
Fladenbrot mit Kasseri und Pastrami
(Das Rezept ergibt 4 Stücke Fladenbrot)
Zutaten
Teig:
250 g lauwarmes Trinkwasser (40
°C)
50 g lauwarme Milch
25 g frische Hefe
25 g Kristallzucker
500 g Mehl
25 g Salz
Füllung:
200 g geriebener Kasseri
120 g Pastrami
Ränder:
50 g Ayran
1 Ei
Belag:
• Butter
Zubereitung:
Wasser, Olivenöl, Hefe und
Kristallzucker in einer Schüssel
vermischen.
Mehl in einen anderen Behälter
geben, eine Vertiefung in die Mitte
drücken.
Flüssige Mixtur in die Vertiefung
geben und den Teig 10 Minuten
lang durchkneten.
Salz hinzugeben und weitere 3 bis
4 Minuten kneten.
Eine Schüssel mit 1 Esslöffel
Olivenöl einfetten, den zubereiteten
Teig in die Schüssel geben und mit
Alufolie abdecken.
Teig bei 40 °C Ober-/Unterhitze 1
Stunde gären lassen.
Teig in 4 gleiche Portionen aufteilen
und jede Portion zu einer Kugel
rollen.
Einen großen Topf mit Mehl
bestäuben, den abgerundeten Teig
hineingeben und eine halbe Stunde
ruhen lassen; zuvor mit einem
feuchten Tuch bedecken.
Die für den Rand benötigten
Zutaten in einem separaten
Behälter vermischen.
Teig nicht allzu dünn mit einer
Teigrolle ausrollen.
Ränder des ausgerollten Teigs
mit dem Gemisch aus Ayran und
Ei bestreichen, dann die Ränder
nach innen umklappen. Ein wenig
des Ayran/Ei-Gemischs auch
an den umgeklappten Rändern
verstreichen.
Kasseri-Käse auf den Teig geben,
Pastrami-Stücke nebeneinander
ausrichten, dann backen.
Ränder nach dem Backen mit
Butter bestreichen und servieren.
Einbauofen / Bedienungsanleitung 35 / DE
Allgemeine Hinweise zum Backen
Gemischte Pizza
(Das Rezept ergibt 4 Pizzen)
Zutaten
Teig:
300 g lauwarmes Trinkwasser (40
°C)
1 Esslöffel Olivenöl
20 g frische Hefe
20 g Kristallzucker
500 g Mehl
15 g Salz
Soße:
200 g passierte Tomaten
4 frische Thymianstängel
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Salz
Belag:
20 Scheiben fermentierte Salami
200 g Salami
8 Scheiben Salami
10 kernlose schwarze Oliven
1 Esslöffel Mais aus der Dose
8 mittelgroße Zuchtchampignons
400 g geriebener Mozzarella
Olivenöl
Zubereitung:
Wasser, Olivenöl, Hefe und
Kristallzucker in einer Schüssel
vermischen.
Mehl in einen anderen Behälter
geben, eine Vertiefung in die Mitte
drücken.
Flüssige Mixtur in die Vertiefung
geben und den Teig 10 Minuten
lang durchkneten.
Salz hinzugeben und weitere 3 bis
4 Minuten kneten.
Eine Schüssel mit 1 Esslöffel
Olivenöl einfetten, den zubereiteten
Teig in die Schüssel geben und mit
Alufolie abdecken.
Teig 1 Tag im Kühlschrank reifen
lassen.
Teig in 4 gleiche Portionen aufteilen
und jede Portion zu einer Kugel
rollen.
Einen großen Topf mit Mehl
bestäuben, den abgerundeten Teig
hineingeben und eine halbe Stunde
ruhen lassen; zuvor mit einem
feuchten Tuch bedecken.
Teig dünn mit einer Teigrolle
ausrollen.
Tomatensoße auf dem ausgerollten
Teig verstreichen, etwas Mozzarella
darauf verstreuen und alle anderen
Zutaten hinzugeben; dann den
restlichen Mozzarella darauf geben
und backen.
Vor dem Servieren Olivenöl auf die
gebackene Pizza geben.
Einbauofen / Bedienungsanleitung36 / DE
Allgemeine Hinweise zum Backen
Gericht Anzahl der
Einschübe
Zu
verwendendes
Zubehör
Garfunktion Einschubposition Temperatur
(°C)
Garzeit
(etwa in
Min.)
Kuchen auf
Blech
1 Einschub Backblech Ober- und
Unterhitze
3 175 25 ... 35
Kuchen in
Form
1 Einschub Kuchenform auf Rost* Heißluft 2 180 40 ... 50
Kleine Kuchen 1 Einschub Backblech Ober- und
Unterhitze
3 160 25 ... 35
1 Einschub Backblech Heißluft 3 150 30 ... 40
2 Einschübe 1. Kuchenblech
3. Backblech
Heißluft 1 – 3 150 35 ... 50
3 Einschübe 1. Backblech
3. Kuchenblech
5. Tiefes Blech*
Heißluft 1 - 3 - 5 150 45 ... 60
Biskuitkuchen 1 Einschub Runde Springform*
mit einem
Durchmesser von 26
cm auf Rost
Ober- und
Unterhitze
3 160 25 ... 35
1 Einschub Runde Springform*
mit einem
Durchmesser von 26
cm auf Rost
Heißluft 2 150 30 ... 40
2 Einschübe 1. Rundes schwarzes
Metallgeschirr* mit
einem Durchmesser
von 26 cm auf Rost
4. Rundes schwarzes
Metallgeschirr* mit
einem Durchmesser
von 26 cm auf
Kuchenblech
Heißluft 1 – 4 150 35 ... 45
Kekse 1 Einschub Kuchenblech Ober- und
Unterhitze
3 175 25 ... 30
2 Einschübe 1. Kuchenblech
5. Backblech
Heißluft 1 – 5 170 ... 190 30 ... 40
3 Einschübe 1. Kuchenblech
3. Backblech
5. Tiefes Blech*
Heißluft 1 - 3 - 5 175 35 ... 45
Teiggebäck 1 Einschub Backblech Ober- und
Unterhitze
2 200 30 ... 40
2 Einschübe 1. Kuchenblech
5. Backblech
Heißluft 1 – 5 200 45 ... 55
Luftige
Pogatschen
1 Einschub Backblech Ober- und
Unterhitze
2 200 25 ... 35
2 Einschübe 1. Kuchenblech
5. Backblech
Heißluft 1 – 5 200 35 ... 45
3 Einschübe 1. Kuchenblech
3. Backblech
5. Tiefes Blech*
Heißluft 1 - 3 - 5 190 45 ... 55
Hefeteig 1 Einschub Backblech Ober- und
Unterhitze
2 200 35 ... 45
2 Einschübe 1. Backblech
3. Kuchenblech
Heißluft 1 – 3 190 35 ... 45
* Nicht mit Ihrem Gerät geliefert. Handelsübliche Produkte.
Wir empfehlen, den Ofen grundsätzlich vorzuheizen.
Zubereitungstabelle
Geben Sie alle Lebensmittel in den Ofen, nachdem die Steuereinheit des Ofens das akustische
Vorheizsignal ausgegeben hat.
Einbauofen / Bedienungsanleitung 37 / DE
Allgemeine Hinweise zum Backen
Gericht Anzahl der
Einschübe
Zu
verwendendes
Zubehör
Garfunktion
Einschubposition
Temperatur
(°C)
Garzeit
(etwa
in Min.)
Leichte Pizza 1 Einschub Pizzastein* Pizza-Funktion 2 310 3 ... 4
Salami-Pizza a la
Roma
1 Einschub Pizzastein* Pizza-Funktion 2 310 4 ... 5
Zweifach
gefaltete Pizza
1 Einschub Pizzastein* Pizza-Funktion 2 310 3 ... 4
Calzone 1 Einschub Pizzastein* Pizza-Funktion 2 260 10 ... 11
Lahmacun
(türkische Pizza)
1 Einschub Pizzastein* Pizza-Funktion 1 310 4 ... 5
Fladenbrot mit
Hackfleisch
1 Einschub Pizzastein* Pizza-Funktion 2 260 10 ... 12
Pizza Napoli 1 Einschub Pizzastein* Pizza-Funktion 2 310 4 ... 5
Pizza Margherita 1 Einschub Pizzastein* Pizza-Funktion 2 310 4 ... 5
Fladenbrot mit
Kasseri und
Pastrami
1 Einschub Pizzastein* Pizza-Funktion 1 300 5 ... 6
Gemischte Pizza 1 Einschub Pizzastein* Pizza-Funktion 2 310 4 ... 5
* Nicht mit Ihrem Gerät geliefert. Sie erhalten ihn vom autorisierten Kundendienst.
Wir empfehlen, den Ofen grundsätzlich vorzuheizen.
Zubereitungstabelle zum Pizzabacken bei hoher Temperatur
Gericht Anzahl der
Einschübe
Zu
verwendendes
Zubehör
Garfunktion Einschubposition Temperatur
(°C)
Garzeit
(etwa in
Min.)
Lasagne 1 Einschub Rechteckige Glas-/
Metallform auf Rost*
Ober- und
Unterhitze
2 – 3 200 30 ... 40
Pizza 1 Einschub Backblech Ober- und
Unterhitze
2 200 ... 220 15 ... 20
Steak (ganz) /
Braten
1 Einschub Backblech Umluft 3 25 min. 250
max., später
180 ... 190
100 ... 120
Lammkeule
(Auflauf)
1 Einschub Backblech Umluft 3 25 Min. bei 250
max., dann 190
70 ... 90
1 Einschub Backblech "3D"-Funktion 3 25 Min. bei 250
max., dann 190
60 ... 80
Brathähnchen 1 Einschub Backblech Umluft 2 15 min., 250
max., dann 180
... 190
55 ... 65
1 Einschub Backblech "3D"-Funktion 2 15 min., 250
max., dann 180
... 190
55 ... 65
Pute (5,5 kg) 1 Einschub Backblech Umluft 1 25 min. 250
max., später
180 ... 190
150 ... 210
1 Einschub Backblech "3D"-Funktion 1 25 min. 250
max., später
180 ... 190
150 ... 210
Fisch 1 Einschub Backblech Umluft 3 200 20 ... 30
1 Einschub Backblech "3D"-Funktion 3 200 20 ... 30
* Nicht mit Ihrem Gerät geliefert. Handelsübliche Produkte.
Wir empfehlen, den Ofen grundsätzlich vorzuheizen.
Einbauofen / Bedienungsanleitung38 / DE
Allgemeine Hinweise zum Backen
Gericht Anzahl der
Einschübe
Zu verwendendes
Zubehör
Garfunktion
Einschub-
position
Temperatur
(°C)
Garzeit
(etwa in
Min.)
Butterkekse 1 Einschub Backblech Ober- und
Unterhitze
3 140 20 ... 30
1 Einschub Backblech Heißluft 3 140 20 ... 30
2 Einschübe 1. Backblech
3. Kuchenblech
Heißluft 1 – 3 140 20 ... 30
3 Einschübe 1. Backblech
3. Kuchenblech
5. Tiefes Blech*
Heißluft 1 - 3 - 5 140 25 ... 35
Kleine Kuchen 1 Einschub Backblech Ober- und
Unterhitze
3 160 25 ... 35
1 Einschub Backblech Heißluft 3 150 30 ... 40
2 Einschübe 1. Kuchenblech
3. Backblech
Heißluft 1 – 3 150 35 ... 50
3 Einschübe 1. Backblech
3. Kuchenblech
5. Tiefes Blech*
Heißluft 1 - 3 - 5 150 45 ... 60
* Nicht mit Ihrem Gerät geliefert. Handelsübliche Produkte.
Wir empfehlen, den Ofen grundsätzlich vorzuheizen.
Zubereitungstabelle für Testgerichte
Gericht Anzahl der
Einschübe
Zu
verwendendes
Zubehör
Garfunktion Einschubposition
Temperatur
(°C)
Garzeit
(etwa in
Min.)
Kleine Kuchen 1 Einschub Backblech Öko-Heißluft 3 160 25 ... 35
Kekse 1 Einschub Backblech Öko-Heißluft 3 180 25 ... 35
Teiggebäck 1 Einschub Backblech Öko-Heißluft 3 200 45 ... 55
Luftige Pogatschen 1 Einschub Backblech Öko-Heißluft 3 200 35 ... 45
Verändern Sie die Temperatureinstellung nach Beginn des Garens nicht mehr, wenn Sie Öko-Umluft nutzen.
Halten Sie die Backofentür im Öko-Umluft-Betrieb geschlossen. Wenn Sie die Tür nicht öffnen, wird die Innentemperatur des Ofens
optimiert, um Energie zu sparen. Diese Temperatur kann niedriger als die auf dem Display gezeigte Zeit sein.
Zubereitungstabelle zum Öko-Heißluftgaren
Grilltabelle
Gericht Anzahl der
Einschübe
Zu
verwendendes
Zubehör
Garfunktion Einschubposition Temperatur
(°C)
Garzeit
(etwa in
Min.)
Fisch 1 Einschub Rost Grill, groß 4 – 5
280
20 ... 25 #
Hühnerklein 1 Einschub Rost Grill, groß 4 – 5
280
25 ... 35
Lammkoteletts 1 Einschub Rost Grill, groß 4 – 5
280
20 ... 25
Steak 1 Einschub Rost Grill, groß 4 – 5
280
25 ... 30 #
Kalbskoteletts 1 Einschub Rost Grill, groß 4 – 5
280
25 ... 30 #
Toast 1 Einschub Rost Grill, groß 4
280
1... 3
# je nach Dicke
Wir empfehlen, den Ofen grundsätzlich 5 minuten vorzuheizen.
Gerichte in dieser Zubereitungstabelle werden entsprechend EN 60350-1 zubereitet, damit
Prüfeinrichtungen das Gerät leichter testen können.
Einbauofen / Bedienungsanleitung 39 / DE
Allgemeine Hinweise zum Backen
Grilltabelle für Testgerichte
Zubereitungstabelle für Testgerichte
Gerichte in dieser Zubereitungstabelle werden entsprechend EN 60350-1 zubereitet, damit
Prüfeinrichtungen das Gerät leichter testen können.
Gericht Anzahl der
Einschübe
Zu verwendendes
Zubehör
Garfunktion
Einschub-
position
Temperatur
(°C)
Garzeit
(etwa in
Min.)
Biskuitkuchen 1 Einschub Runde Springform* mit
einem Durchmesser von 26
cm auf Rost
Ober- und
Unterhitze
3 160 25 ... 35
1 Einschub Runde Springform* mit
einem Durchmesser von 26
cm auf Rost
Heißluft 2 150 30 ... 40
2 Einschübe 1. Rundes schwarzes
Metallgeschirr* mit einem
Durchmesser von 26 cm
auf Rost
4. Rundes schwarzes
Metallgeschirr* mit einem
Durchmesser von 26 cm
auf Kuchenblech
Heißluft 1 – 4 150 35 ... 45
Apfelkuchen 1 Einschub Rundes schwarzes
Metallgeschirr* mit einem
Durchmesser von 20 cm
auf Rost
Ober- und
Unterhitze
2 180 50 ... 60
1 Einschub Rundes schwarzes
Metallgeschirr* mit einem
Durchmesser von 20 cm
auf Rost
Heißluft 2 170 50 ... 60
2 Einschübe 1. Rundes schwarzes
Metallgeschirr* mit einem
Durchmesser von 20 cm
auf Rost
4. Rundes schwarzes
Metallgeschirr* mit einem
Durchmesser von 20 cm
auf Kuchenblech
Heißluft 1 – 4 170 50 ... 60
* Nicht mit Ihrem Gerät geliefert. Handelsübliche Produkte.
Wir empfehlen, den Ofen grundsätzlich vorzuheizen.
Gericht
Anzahl der
Einschübe
Zu
verwendendes
Zubehör
Garfunktion
Einschubposition Temperatur
(°C)
Garzeit
(etwa
in
Min.)
Toast 1 Einschub Rost Grill, groß 4 280 1 ... 3
Frikadellen
(Rind), 12
Stück*
1 Einschub 1. Backblech
3. Rost
Grill, groß 4 280 25 ... 35
Wir empfehlen, den Ofen grundsätzlich 5 minuten vorzuheizen.
*Wenden Sie das Gargut, wenn 2/3 der Gesamtgrillzeit verstrichen ist
Gerichte in dieser Zubereitungstabelle werden entsprechend EN 60350-1 zubereitet, damit
Prüfeinrichtungen das Gerät leichter testen können.
Einbauofen / Bedienungsanleitung40 / DE
Reinigung und Pflege
5
Allgemeine Warnhinweise zur
Reinigung
Lassen Sie das Gerät vor
dem Reinigen gründlich
abkühlen.
Verbrennungsgefahr durch
heiße Flächen.
Durch regelmäßiges Reinigen
verlängern Sie die Lebenserwartung
Ihres Gerätes und beugen
Fehlfunktionen vor.
Reinigen Sie das Gerät nach
jedem Einsatz gründlich. Dadurch
lassen sich Speisereste leichter
entfernen und können sich beim
nächsten Einsatz des Gerätes nicht
einbrennen.
Verzichten Sie auf Dampfreiniger.
Einige Reinigungsmittel können
die Oberfläche beschädigen.
Verwenden Sie bei der Reinigung
keine aggressiven Reinigungsmittel,
keine Scheuermittel und keine
scharfen oder spitzen Gegenstände.
Zur Reinigung benötigen Sie keine
Spezialreiniger. Verwenden Sie
am besten warmes Wasser mit
etwas herkömmlichem Reiniger,
ein weiches Tuch oder einen
Schwamm. Anschließend mit einem
Tuch trocknen.
Achten Sie darauf, dass nach
der Reinigung keine Flüssigkeit
im Ofeninneren zurück bleibt.
Beseitigen Sie Verschmutzungen im
Ofeninneren möglichst sofort.
Verzichten Sie beim Reinigen
von Edelstahl und Griffen auf
Reinigungsmittel, die Säuren oder
Chlor enthalten. Reinigen Sie diese
Teile mit einem weichen Tuch
und etwas Flüssigreiniger (kein
Scheuermittel); wischen Sie dabei
am besten nur in eine Richtung.
Bedienfeld reinigen
Reinigen Sie Bedienfeld und Tasten mit
einem feuchten Tuch; anschließend mit
einem trockenen Tuch trocknen.
C
Falls Ihr Gerät mit
mechanischen Tasten
ausgestattet ist, ziehen Sie
diese zum Reinigen des
Bedienfelds nicht ab.
Das Bedienfeld kann
beschädigt werden!
Innenseite des Ofens
(Garraum) reinigen
Emaille reinigen
Emaille im Garraum nach der Nutzung
mit Spülmittel, lauwarmem Wasser und
einem weichen Tuch oder Schwamm
reinigen und anschließend abtrocknen.
Bei einfach zu entfernendem Schmutz
können Sie die einfache Dampfreinigung
nutzen.
(Bitte beachten Sie den Abschnitt zur
einfachen Dampfreinigung.)
Falls die Oberfläche mit eingebrannten
Lebensmittelresten stark verschmutzt
ist, sollten Sie Stahlwolle und einen
Ofenreiniger verwenden.
C
Sie können den empfohlenen
Ofenreiniger beim
autorisierten Kundendienst
erhalten. Verwenden Sie
keinen anderen Ofenreiniger.
Einbauofen / Bedienungsanleitung 41 / DE
Reinigung und Pflege
C
Sie müssen warten, bis
sich der Ofen abgekühlt
hat, bevor Sie den Garraum
reinigen. Bei der Reinigung
heißer Oberflächen können
Verbrennungen sowie
Schäden an den emaillierten
Oberfläche auftreten.
Ofenseitenwände reinigen
Die Seitenwände im Garraum könnten
nur mit Emaille beschichtet sein oder aus
katalytischen Elementen bestehen. Dies
variiert je nach Modell. Falls katalytische
Wände vorhanden sind, finden Sie
unter "Katalytische Wände" weitere
Einzelheiten. Falls emaillierte Oberflächen
vorhanden sind, entfernen Sie vor der
Reinigung bitte die Gestelle. Schließen
Sie dann die Reinigung entsprechend
dem Abschnitt zur Reinigung emaillierter
Oberflächen ab.
So entfernen Sie die Seitengitter:
1. Nehmen Sie das Vorderteil des
Gestells heraus, indem Sie es von
der Seitenwand wegziehen.
2. Ziehen Sie das Gestell komplett nach
vorne heraus.
1
2
3. Zum Einbau gehen Sie in
umgekehrter Reihenfolge vor.
Einfache Dampfreinigung
Diese Funktion gewährleistet eine
einfache Reinigung, da Schmutz (der
durch langes Warten eingetrocknet
ist) mit dem im Inneren des Backofens
entstehenden Dampf und den
an den Innenflächen des Ofens
kondensierenden Wassertropfen
aufgeweicht wird.
1. Nehmen Sie alles Zubehör aus dem
Ofen heraus.
2. Gießen Sie 500 ml Wasser in das
Ofenblech und platzieren Sie es im
2. Einschub des Ofens.
3. Wählen Sie die einfache
Dampfreinigung. Die
Reinigungsdauer wird im Display
angezeigt und kann nicht geändert
werden. Sie können die Endzeit
dieser Reinigungsfunktion einstellen.
4. Öffnen Sie die Tür nach
Programmende und wischen Sie die
Innenflächen des Ofens mit einem
feuchten Schwamm oder Tuch ab.
5. Verwenden Sie zum Entfernen von
hartnäckigem Schmutz warmes
Wasser mit etwas herkömmlichem
Reiniger, ein weiches Tuch oder
einen Schwamm und ein Tuch zum
Trockenwischen.
Einbauofen / Bedienungsanleitung42 / DE
Reinigung und Pflege
Backofenbeleuchtung reinigen
Falls die Ofenbeleuchtung im Garraum
verschmutzt ist, diese mit Spülmittel,
lauwarmem Wasser und einem weichen
Tuch oder Schwamm reinigen und
anschließend abtrocknen.
Falls die Ofenbeleuchtung nicht
richtig funktioniert, erfahren Sie in den
nachfolgenden Abschnitten, wie sie
ausgewechselt wird.
Ofenbeleuchtung auswechseln
Bevor Sie die
Ofenbeleuchtung
auswechseln, sorgen
Sie dafür, dass das
Gerät vollständig von
der Stromversorgung
getrennt und komplett
abgekühlt ist; ansonsten
drohen Verbrennungs- und
Stromschlaggefahr.
Verbrennungsgefahr durch
heiße Flächen!
C
Als Leuchtmittel wird
eine spezielle Glühlampe
eingesetzt, die für
Temperaturen bis 310 °C
ausgelegt ist. Spezifikationen
zur Leuchte finden Sie in
den "Technische Daten".
Passende Leuchtmittel
erhalten Sie beim
autorisierten Kundendienst.
C
Die Position der Leuchte
kann etwas von der
Abbildung abweichen.
C
Die in diesem Gerät
verwendete Leuchte
eignet sich nicht zur
Raumbeleuchtung. Sie soll
dem Nutzer helfen, das
Gericht zu sehen.
C
Die in diesem Gerät
verwendeten Leuchten
müssen extremen
physikalischen Bedingungen,
wie Temperaturen über 50 °C
standhalten.
Wenn Ihr Ofen mit einer runden
Leuchte ausgestattet ist:
1. Trennen Sie das Gerät vollständig
von der Stromversorgung.
2. Schrauben Sie die Glasabdeckung
gegen den Uhrzeigersinn ab.
3. Wenn es sich bei Ihrer Ofenlampe
um den in der nachstehenden
Abbildung gezeigten Typ (A) handelt,
drehen Sie sie wie abgebildet heraus
und wechseln Sie sie aus. Falls sie
vom Typ (B) ist, ziehen Sie sie wie
abgebildet heraus und wechseln Sie
sie aus.
4. Glasabdeckung wieder anbringen.
Einbauofen / Bedienungsanleitung 43 / DE
Reinigung und Pflege
Wenn Ihr Ofen mit einer rechteckigen
Leuchte ausgestattet ist:
1. Trennen Sie das Gerät vollständig
von der Stromversorgung.
2. Bauen Sie die Einschubhalterungen
wie beschrieben aus. Siehe
Ofenseitenwände reinigen, Seite 39.
3. Lösen Sie das Schutzglas mit einem
Schraubendreher.
4. Wenn es sich bei Ihrer Ofenlampe
um den in der nachstehenden
Abbildung gezeigten Typ (A) handelt,
drehen Sie sie wie abgebildet heraus
und wechseln Sie sie aus. Falls sie
vom Typ (B) ist, ziehen Sie sie wie
abgebildet heraus und wechseln Sie
sie aus.
5. Bringen Sie das Schutzglas wieder
an, bauen Sie anschließend die
Einschubhalterungen wieder ein.
Backofentür reinigen
Kunststoffteile und lackierte
Oberflächen reinigen
Verwenden Sie am besten warmes
Wasser mit etwas herkömmlichem
Reiniger, ein weiches Tuch oder
einen Schwamm und ein Tuch zum
Trockenwischen.
Türgriff reinigen
Verwenden Sie am besten warmes
Wasser mit etwas herkömmlichem
Reiniger, ein weiches Tuch oder
einen Schwamm und ein Tuch zum
Trockenwischen. Wischen Sie in eine
Richtung.
Türglas reinigen
Sie können Tür und Türglas Ihres Ofens
zur Reinigung ausbauen. Weitere
Informationen zum Ausbauen von Tür
und Glas finden Sie in den Abschnitten
"Türinnenscheibe ausbauen" und
"Ofentür ausbauen". Nach Ausbau der
Türinnenscheibe können Sie diese mit
Spülmittel, lauwarmem Wasser und
einem weichen Tuch oder Schwamm
reinigen. Trocknen Sie sie anschließend
gründlich ab.
C
Die Innenscheibe der Ofentür
ist zur besseren Reinigung
beschichtet.Reinigen Sie
Gerätetür und Glas nicht mit
Mitteln, die Beschädigungen
verursachen können – also
nicht mit Scheuermitteln,
Metallschabern, Stahlwolle
oder Bleichmitteln.
Einbauofen / Bedienungsanleitung44 / DE
Reinigung und Pflege
Ofentür ausbauen
1. Öffnen Sie die Ofentür (1).
2. Öffnen Sie die Clips am
Scharniergehäuse (2) auf der
rechten und linken Seite der
Vordertür, indem Sie den Haken wie
in der Abbildung gezeigt drücken.
Das Schloss sollte (4) aussehen,
wenn es geöffnet ist.
1 2 3
1 Ofentür
2 Scharnier (geschlossene Position)
3 Ofen
4
3. Öffnen Sie die Ofentür zur Hälfte.
4. Nehmen Sie die Ofentür heraus,
indem Sie sie etwas anheben und
von den Scharnieren rechts und
links lösen.
C
Zum Einbau der Tür
gehen Sie umgekehrt vor.
Vergessen Sie nicht, die Clips
am Scharniergehäuse nach
dem Wiedereinsetzen der Tür
wieder zu schließen.
Soft Open & Soft Close Funktion
Einige Modelle verfügen möglicherweise
über eine Soft Open & Soft Close
Funktion. Die Soft-Close-Funktion
ermöglicht es dem Benutzer, die Ofentür
sanft zu schließen, indem sie von der
geschlossenen Position auf etwa 15 cm
gebracht und leicht gedrückt wird. Das
automatische Dämpfersystem hilft, die
Tür sanft zu schließen. Eine ähnliche
Funktion wird beobachtet, wenn die
Ofentür vollständig geöffnet ist. Etwa
9 cm von der vollständig geöffneten
Position tritt das Dämpfersystem in ein
sanftes Öffnen ein.
Türinnenscheibe ausbauen
Die Türinnenscheibe kann zur Reinigung
ausgebaut werden.
C
Nach Entfernen der
Türglasscheiben schließt sich
die Tür wegen verringertem
Gewicht sehr leicht.
Vermeiden Sie Schäden an
der Tür, indem Sie darauf
achten, den Türgriff beim
Entfernen der Glasscheiben
mit einer Hand festzuhalten.
Einbauofen / Bedienungsanleitung 45 / DE
Reinigung und Pflege
1. Öffnen Sie die Ofentür.
1 Rahmen
2 Kunststoffteil
2. Ziehen Sie das im oberen Bereich
der Fronttür installierte Kunststoffteil
zu sich heraus.
1 Innerste Scheibe
2 Innenscheibe
3 Äußere Scheibe
4 Scheibenkunststoffgehäuse, unten
3. Heben Sie die innerste Scheibe (1)
wie in der Abbildung gezeigt leicht
in Richtung A an, ziehen Sie sie in
Richtung B heraus.
4. Wiederholen Sie dieses Verfahren
zum Entfernen der Innenscheibe (2).
So installieren Sie die
Türinnenscheibe:
1. Der erste Schritt zum
Zusammensetzen der Tür besteht
darin, die Innenscheibe (2) wieder
anzubringen.
2. Platzieren Sie die abgeschrägte
Ecke der Scheibe wie in der
Abbildung gezeigt so, dass sie
in der abgeschrägten Ecke des
Kunststoffschlitzes aufliegt.
3. Installieren Sie die Innenscheibe (2)
im Kunststoffgehäuse in der Nähe
der innersten Scheibe (1).
4. Installieren Sie die Innenscheibe
so, dass die bedruckte Fläche
zur inneren Glasscheibe (1) zeigt.
Platzieren Sie die unteren Ecken
der Innenscheibe so, dass sie
am unteren Kunststoffgehäuse
ausgerichtet sind.
5. Drücken Sie das Kunststoffteil
gegen den Rahmen, bis es mit
einem Klickgeräusch einrastet.
Einbauofen / Bedienungsanleitung46 / DE
6
Problemlösung
Aus dem Ofen tritt im Betrieb Dampf aus
Während des Betriebs ist etwas Dampfaustritt normal. >>> Dies ist kein Fehler.
Beim Erhitzen und Abkühlen des Geräts entstehen knackende Geräusche.
Wenn sich die Temperatur von Metallteilen ändert, dehnen sich diese aus oder
ziehen sich zusammen – dabei entstehen Geräusche. >>> Dies ist völlig normal.
Das Gerät funktioniert nicht.
Die Sicherung ist durchgebrannt oder wurde ausgelöst. >>> Prüfen Sie die
Sicherungen im Sicherungskasten. Gegebenenfalls ersetzen oder wieder
einschalten.
Das Gerät ist nicht richtig an die (geerdete) Steckdose angeschlossen. >>>
Prüfen Sie, ob der Stecker richtig an eine Steckdose angeschlossen ist.
Die Ofenbeleuchtung funktioniert nicht.
Das Leuchtmittel ist defekt. >>> Tauschen Sie das Leuchtmittel aus.
Die Stromversorgung wurde unterbrochen. >>> Überprüfen Sie die
Stromversorgung. Kontrollieren Sie die Sicherungen im Sicherungskasten.
Sicherungen bei Bedarf austauschen oder zurücksetzen.
Der Ofen heizt sich nicht auf.
Passende Garfunktion und/oder Temperatur nicht eingestellt. >>> Stellen Sie
den Ofen auf die richtige Garfunktion und/oder Temperatur ein.
Die Stromversorgung wurde unterbrochen. >>> Überprüfen Sie die
Stromversorgung. Kontrollieren Sie die Sicherungen im Sicherungskasten.
Sicherungen bei Bedarf austauschen oder zurücksetzen.
C
Falls sich ein Problem nicht mit den obigen Hinweisen lösen lassen
sollte, wenden Sie sich bitte an den autorisierten Kundendienst oder
an den Händler, bei dem Sie das Gerät gekauft haben. Versuchen Sie
niemals, ein defektes Gerät selbst zu reparieren.
BIM25402X
DE
Einbauofen
Installationsanleitung
Dokumentennummer:
285.4473.40/R.AA/24.12.2018
C
Der Installateur sollte diese Anweisungen beim Gerät belassen.
Der Kunde sollte diese Anweisungen vor
Inbetriebnahme des Gerätes lesen und zum künftigen Nachschlagen
aufbewahren.
Die Symbole
In dieser Anleitung nutzen wir die folgenden Symbole:
C
Wichtige Informationen
oder nützliche Tipps zum
Gebrauch.
A
Warnung vor gefährlichen
Situationen, in denen es
zu Verletzungen oder
Sachschäden kommen kann.
B
Warnung vor Stromschlägen.
Warnung vor Brandgefahr.
Warnung vor heißen Flächen.
Bitte lesen Sie vor der Installation diese Anleitung!
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
Vielen Dank, dass Sie sich für ein Beko-Produkt entschieden haben. Wir
wünschen uns, dass Sie an diesem hochwertigen Gerät, das unter Einsatz
modernster Technologie gefertigt wurde, von Anfang an viel Freude haben
werden. Lesen Sie daher die gesamte Bedienungsanleitung und sämtliche
Begleitdokumentation bitte aufmerksam durch, bevor Sie das Gerät benutzen.
Bewahren Sie die Anleitung auf, damit Sie später darin nachlesen können.
Beachten Sie sämtliche Informationen und Warnungen der Bedienungs- und
Installationsanleitung.
Das Gerät wurde in umweltfreundlichen Anlagen hergestellt, ohne der Natur zu
schaden.
Inhalt
1 VORBEREITUNG DER
INSTALLATION 4
Zur Installation benötigte Materialien ...............4
Wichtige Sicherheitshinweise ............................. 4
Der richtige Aufstellungsort ................................ 5
2 INSTALLATION 7
Geräteabmessungen ............................................. 7
Installation unter der Arbeitsplatte ....................8
Installation im Schrank..........................................9
Backofen ausrichten und xieren .......................9
3 ELEKTRISCHER ANSCHLUSS 11
Elektroanschluss ..................................................11
Einbauofen / Installationsanleitung4 / DE
Vorbereitung der Installation
1
Zur Installation benötigte
Materialien
Kreuzschraubendreher
Schutzbrille
Schutzhandschuhe
Wichtige Sicherheitshinweise
Das Gerät muss von einer
autorisierten Person gemäß den
gültigen Bestimmungen installiert
werden. Andernfalls erlischt die
Garantie. Der Hersteller haftet nicht
für Schäden, die durch Aktivitäten
nicht autorisierter Dritter entstehen;
zudem erlischt dadurch die
Garantie.
Der Kunde ist verantwortlich für die
Vorbereitung des Standortes, an
dem der Ofen installiert werden soll,
sowie die notwendigen elektrischen
Leitungen.
Falls das Gerät an jemand
anderen zur persönlichen oder
Secondhand-Benutzung übergeben
wird, sollten Bedienungs-
und Installationsanleitung,
Produktetiketten und andere
relevante Dokumente und Teile
ebenfalls übergeben werden.
Die Installation des Gerätes muss
in Übereinstimmung mit sämtlichen
zutreffenden Vorschriften zur Gas-
und Elektroinstallation erfolgen.
Lassen Sie Installations- und
Reparaturarbeiten immer nur
vom autorisierten Kundendienst
durchführen. Der Hersteller haftet
nicht für Schäden, die durch
Handlungen nicht autorisierter
Dritter entstehen.
Schauen Sie sich das Gerät
vor der Installation gut an,
überzeugen Sie sich davon,
dass es keine sichtbaren Defekte
aufweist. Falls doch, darf es nicht
installiert werden. Beschädigte
Geräte müssen grundsätzlich als
Sicherheitsrisiko betrachtet werden.
Verpackungsmaterialien können für
Kinder gefährlich werden. Bewahren
Sie Verpackungsmaterialien an
einem sicheren Ort außerhalb der
Reichweite von Kindern auf.
Halten Sie sämtliche
Belüftungsöffnungen stets frei.
Das Gerät darf zur Vermeidung von
Überhitzung nicht hinter dekorativen
Türen installiert werden.
Schließen Sie das Gerät an eine
geerdete Schutzkontaktsteckdose/
Leitung an, die mit einer Sicherung
passender Kapazität abgesichert
ist – schauen Sie sich dazu die
"Technische Daten"-Tabelle
an. Lassen Sie durch einen
qualifizierten Elektriker eine Erdung
vornehmen, wenn Sie das Gerät
mit oder ohne Transformator
verwenden. Der Hersteller
haftet nicht bei Schäden, die
durch den Einsatz des Gerätes
Einbauofen / Installationsanleitung 5 / DE
Vorbereitung der Installation
ohne vorschriftsmäßige Erdung
entstehen.
Das Gerät sollte so installiert
werden, dass es jederzeit vom
Netz getrennt werden kann. Die
Trennung muss entsprechend den
Gebäuderichtlinien mit einem in die
feste Elektroinstallation integrierten
Schalter oder einer Sicherung
ausgeführt werden.
Die Rückseite des Ofens wird im
Betrieb heiß. Achten Sie darauf,
dass der Elektroanschluss die
Rückseite nicht berührt; andernfalls
können die Anschlüsse beschädigt
werden.
Sorgen Sie dafür, dass das
Netzkabel niemals eingeklemmt
und nicht über heiße Flächen
verlegt wird. Andernfalls kann die
Kabelisolierung schmelzen und
in Folge eines Kurzschlusses ein
Brand entstehen.
Arbeiten an Elektrogeräten
und -anlagen dürfen nur von
autorisierten Elektrofachkräften
durchgeführt werden.
Achten Sie darauf, dass die
entsprechende Sicherung passend
für den Gerätestrom dimensioniert
ist.
Brandsicherheit:
Achten Sie darauf, dass der
Netzstecker komplett in die
Steckdose eingesteckt wird;
andernfalls besteht Brandgefahr
durch Funkenüberschläge.
Betreiben Sie das Gerät nicht mit
beschädigten Netzkabeln oder
Verlängerungskabeln, verwenden
Sie ausschließlich Originalkabel.
Vergewissern Sie sich, dass die
Steckdose, an die das Gerät
angeschlossen wird, nicht feucht
ist.
Der richtige Aufstellungsort
Das Gerät ist zum Einbau in
handelsübliche Küchenarbeitszeilen
vorgesehen. Zwischen Gerät und
angrenzenden Küchenwänden und
-möbeln muss ein Sicherheitsabstand
verbleiben. Die entsprechenden
Abstände entnehmen Sie bitte der
Abbildung (Werte in mm).
Oberflächen, Kunststoffbeläge
und verwendete Kleber müssen
hitzebeständig sein (bis mindestens
100 °C).
Küchenmöbel dürfen nicht
überstehen und müssen
ausreichend fixiert werden.
Falls sich eine Schublade unterhalb
des Ofens befindet, sollten Sie ein
Brett zwischen Ofen und Schublade
anbringen.
Tragen Sie das Gerät grundsätzlich
mit mindestens zwei Personen.
Halten Sie den Ofen zum
Transportieren an den Schlitzen an
beiden Seiten.
Entfernen Sie vor Installation des
Geräts alle darin befindlichen
Materialien und Dokumente, sowie
die auf dem Gerät befindlichen
Aufkleber.
Das Küchenmöbel muss mit den
in der nachstehenden Abbildung
angegebenen Abmessungen
übereinstimmen. Im hinteren
Bereich des Küchenmöbels
muss zur Gewährleistung
einer ausreichenden Belüftung
Einbauofen / Installationsanleitung6 / DE
Vorbereitung der Installation
eine Öffnung mit den in der
nachstehenden Abbildung
angegebenen Abmessungen
ausgeschnitten werden.
Stellen Sie das Gerät nicht neben
Kühl- oder Gefriergeräten auf. Die
Wärmeabgabe des Gerätes führt zu
steigendem Energieverbrauch der
Kühlgeräte.
Missbrauchen Sie die Tür/den
Türgriff nicht zum Anheben oder
Bewegen des Gerätes.
Einbauofen / Installationsanleitung 7 / DE
2
Installation
Geräteabmessungen
* : Abmessungen ohne Griff
Einbauofen / Installationsanleitung8 / DE
Installation
Installation unter der
Arbeitsplatte
Der Schrank muss mit den
nachstehenden Abmessungen
übereinstimmen.
Im hinteren Bereich des Schranks
muss zur Gewährleistung
einer ausreichenden Belüftung
eine Öffnung mit den in der
nachstehenden Abbildung
angegebenen Abmessungen
ausgeschnitten werden.
** : Mindestabmessung
Einbauofen / Installationsanleitung 9 / DE
Installation
Installation im Schrank
Der Schrank muss mit den
nachstehenden Abmessungen
übereinstimmen.
Die Öffnungen in der Abbildung
müssen zur Gewährleistung der
Belüftung im hinteren sowie im
oberen und unteren Bereich des
Schranks ausgeschnitten werden.
Backofen ausrichten und
fixieren
Den Backofen mindestens zu zweit
in den Einbauschrank einsetzen.
Greifen Sie beim Tragen oder
Heben des Ofens nicht am
Griff oder an der Ofenblende.
Verwenden Sie zu diesem Zweck
die Kunststoffhebeteile an beiden
Seiten des Ofens.
Verwenden Sie die seitlichen
Gehäuseprofile des Ofens, wenn
Sie den Ofen in den Schrank
einsetzen (nachstehend mit “A”
angezeigt). Wenden Sie keine
Kraft auf das Bedienfeld oder die
Geräteecken an.
Einbauofen / Installationsanleitung10 / DE
Installation
Bei Installation des Geräts unter
einer Arbeitsplatte, dient der
Abstand von 5 mm zwischen der
Unterseite der Arbeitsplatte und
der Oberseite des Ofens nach der
Installation der Belüftung, weshalb
dieser Spalt nicht abgedeckt
werden darf.
500
30
30
5mm**
** : Mindestabmessung
Bitte beachten Sie bei Installation
des Geräts unter einem Kochfeld
die folgenden Abmessungen.
Kochfeldtyp X y
Induktion 30 mm 5 mm
Elektrisch 30 mm 15 mm
Gas 30 mm 12 mm
Stellen Sie sicher, dass der
Ofenrahmen richtig am vorderen
Abschnitt des Möbels ausgerichtet
ist.
Das Netzkabel darf nicht unter
dem Ofen oder zwischen Ofen und
Möbel eingeklemmt oder verbogen
werden. Falls das Netzkabel
beschädigt ist, muss es von einem
qualifizierten Elektriker durch ein
neues mit den Anforderungen
in der Bedienungsanleitung
übereinstimmendes Kabel ersetzt
werden.
Befestigen Sie den Ofen mit den
mitgelieferten Schrauben am
Möbel. Die Schrauben müssen
durch die Kunststoffteile am
Rahmen des Geräts geführt
werden.
Stellen Sie nach der Installation
sicher, dass die Schrauben
ausreichend angezogen sind und
der Ofen nicht bewegt werden
kann. Der Ofen könnte während der
Benutzung umkippen, falls er nicht
entsprechend den Anweisungen
installiert wurde bzw. die Schrauben
nicht ausreichend festgezogen
wurden.
Endkontrolle
Schalten Sie bei Abschluss der
Installation die Stromversorgung
ein.
Bitte lesen Sie die
Bedienungsanleitung zur
Inbetriebnahme des Geräts.
Funktionen des Geräts prüfen.v
Einbauofen / Installationsanleitung 11 / DE
Elektrischer Anschluss
3
Die Installation des Gerätes muss in
Übereinstimmung mit Vorgaben in
lokalen Strom- oder Gasvorschriften
erfolgen.
Elektroanschluss
Schließen Sie das Gerät an eine
geerdete Schutzkontaktsteckdose/
Leitung an, die mit einem Miniatur-
Leistungstrennschalter (Sicherung)
passender Kapazität gemäß
der “Technische Daten”-Tabelle
abgesichert wird. Lassen Sie durch
einen qualifizierten Elektriker eine
Erdung vornehmen, bevor Sie das
Gerät mit oder ohne Transformator
verwenden. Unser Unternehmen haftet
nicht für Schäden aufgrund einer
Nutzung des Geräts ohne Erdung in
Übereinstimmung mit lokalen Richtlinien.
A
Das Gerät darf nur von einer
autorisierten Fachkraft an das
Stromnetz angeschlossen
werden.
Der Hersteller haftet nicht
für Schäden, die durch
Handlungen nicht autorisierter
Dritter entstehen.
B
Das Netzkabel darf nicht
eingeklemmt, geknickt oder
gequetscht werden und darf
nicht mit heißen Geräteteilen
in Berührung kommen.
Beschädigte Netzkabel
müssen durch einen
zugelassenen Elektriker
ausgetauscht werden.
Andernfalls kann es
zu Stromschlägen,
Kurzschlüssen und Bränden
kommen!
Der Anschluss muss alle nationalen
Richtlinien erfüllen.
Der Netzanschluss muss mit den
Werten auf dem Typenschild des
Gerätes übereinstimmen. Das
Typenschild finden Sie nach Öffnen
der Ofentür.
Das Netzkabel des Gerätes muss
den Angaben der “Technische
Daten”-Tabelle entsprechend
gewählt werden.
B
Trennen Sie das Gerät
vollständig von der
Stromversorgung, bevor Sie
an der Elektroinstallation
arbeiten.
Es besteht
Stromschlaggefahr.
B
Der Netzstecker muss nach
der Installation frei zugänglich
bleiben, das Netzkabel darf
jedoch nicht über den Herd
hinweg verlegt werden.
B
Bei der Verkabelung müssen
Sie die lokalen/nationalen
Vorschriften bezüglich
der Elektrizität einhalten
und eine(n) für den Ofen
geeignete Steckdose/Stecker
verwenden. Wenn die
Stromgrenzen des Geräts die
stromführende Kapazität des
Steckers und der Steckdose/
Leitung überschreiten, sollten
Sie das Gerät direkt an eine
feste Elektroinstallation ohne
Stecker oder Steckdose/
Leitung anschließen.
Ihr Gerät ist mit einem Netzkabel und
Stecker ausgestattet. Schließen Sie
Ihr Gerät zur Stromversorgung an eine
geerdete Steckdose an.
1

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