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Gerichte sollten jedoch bei 60°C aufgetaut werden.
4. Kuchen-Backofen
Temperaturwählerknopf “C”: Zwischen 50°C und 250°C.
Das Gebläse wird in Betrieb genommen und die Kombination
zwischen dem unteren und den oberen Heizelementen in Einsatz
gebracht, wodurch eine äußerst
delikate,
vorwiegend von unten
aufsteigende Hitze gewährleistet wird.
Diese Funktion eignet sich zum Garen zarter Speisen,
insbesondere jedoch zum Backen von Hefeteigen, deren Gärung
dank der von unten aufsteigenden Hitze gefördert wird.
5. Grill
Reglerknopf “C”: Zwischen 40% und 100%.
Das mittlere Heizelement schaltet sich ein. Das Grillen erfolgt
durch die gleichbleibend von oben nach unten gerichtete
Strahlungshitze eines glühenden Elektrowiderstandes. Durch
die äußerst hohe Temperatur und die direkt auf das Grillgut
gerichtete Hitze wird das Fleisch auf der Oberseite rasch
gebräunt, somit tritt kein Fleischsaft aus und das Fleisch bleibt
zarter.
6. Doppelgrill
Reglerknopf “C”: Zwischen 40% und 100%.
Beide Heizelemente schalten sich ein. Es handelt sich um einen
größeren Grill als die üblichen, mit einem völlig neuen Design,
dank dessen die Grill-Leistung erheblich erhöht wird, und ein
gleichmäßiges Grillen auf der gesamten Grillfläche gewährleistet
wird.
7. Umluft-Doppelgrill
Temperaturwählerknopf “C”: Zwischen 100°C und 250°C.
Beide Heizelemente schalten sich ein und das Gebläse wird in
Betrieb genommen. Außer der einseitigen Strahlungshitze
zirkuliert Heißluft im Innern des Backofens. Hierdurch wird ein
Verbrennen der Speisenoberflächen verhindert, die Hitze dringt
tiefer in die Speisen ein.
Backofenbeleuchtung
Bei ausgeschaltetem Gerät wird diese durch Druck auf die Taste
"1" ein-, und durch erneuten Druck auf diese Taste wieder
ausgeschaltet. Bei in Betrieb befindlichem Backofen bleibt sie
während des gesamten Garvorgangs eingeschaltet. Befindet
sich kein Gargut im Backofen, schaltet sich die Beleuchtung 10
Minuten nach der letzten Schaltung irgendeines der
Frontblenden-Steuerelemente automatisch wieder aus.
Die Zwangsbelüftung
Um die Wärmeerzeugung an den äußeren Teilen des Backofens
herabzusetzen, wurde das Gerät mit einem Kühlluftgebläse
bestückt. Dieses Gebläse, dessen Luftstrom zwischen
Frontblende und Backofentür austritt, bleibt während der
gesamten Zeit, in der sich der Backofen in Betrieb befindet,
eingeschaltet.
Auch nach Abschluß des Garvorgangs bleibt dieses noch für
einige Minuten in Betrieb, um ein rasches Abkühlen des
Backofens zu gewährleisten.
Befindet sich über dem Backofen eine Kochmulde, dann könnte
das Kühlluftgebläse sich zum Schutz der elektronischen
Komponenten auch bei abgeschaltetem Gerät automatisch in
Gang setzen.
Anmerkung: Bei einem Stromausfall speichert der Backofen
für eine gewisse Zeit den Stand des Garvorganges, um bei
Wiederherstellen der Stromzufuhr dort fortzufahren, wo er
unterbrochen wurde.
Hinweis
Stellen Sie kein Kochgeschirr auf den Backofenboden, da hier
ein gleichmäßiges Garen nicht möglich ist. Außerdem bietet
der zur höheren Verformungsfestigkeit leicht gewölbte Boden
keine stabile Standfläche.
Garzeit-Programmierung
B123 C
5
Die Garzeit kann wie folgt programmiert werden:
Stellen Sie mittels des Knopfes "B" das gewählte
Garprogramm und durch Drehen des Knopfes "C" die
geeignete Temperatur ein.
Geben Sie daraufhin die Garzeit ein,drücken Sie hierzu
die Taste "2". Auf dem Display wird die Garzeit
eingeblendet, die durch Drehen des Knopfes "C"
geändert werden kann. Drehen Sie diesen bis auf dem
Display die von Ihnen gewünschte Garzeit eingeblendet
wird. In letzterer ist die für das Vorheizen erforderliche
Zeit nicht inbegriffen.
Stellen Sie die als Garende bestimmte Uhrzeit ein, und
drücken Sie die Taste "3". Es wird die als Garende
vorgesehene Uhrzeit eingeblendet, die durch
Summieren der laufenden Uhrzeit und der zuvor
eingegebenen Garzeit, sowie der zum Aufheizen
erforderlichen Zeit, die das Gerät unter
Berücksichtigung der eingestellten Funktion
automatisch hinzufügt, errechnet wurde. Drehen Sie
den Knopf "C" bis auf dem Display die Uhrzeit
eingeblendet wird, zu der Sie Ihre Speise fertig gegart
haben möchten.
Zur Bestätigung der Programmierung drücken Sie die
Taste "1".
Nach Abschluß sämtlicher Einstellungen laufen auf dem
Display die Einblendungen der Uhrzeit, zu der das
Vorheizen beginnt, und die Uhrzeit, zu der der Garvorgang
abgeschlossen wird. Letztere kann noch geändert werden,
und zwar bevor auf dem Display die Funktionsbezeichnung
und die eingegebene Temperatur erscheint. Daraufhin sind
zur Korrektur falsch eingegebener Daten sämtliche oben
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