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ist keine Vorheizphase vorgesehen.
Beachten Sie, dass während des Garvorgangs folgende Ein-
stellungen jederzeit vorgenommen werden können:
die Änderung des Programms über den Funktionswähler
L”;
die Änderung der Gartemperatur über den Temperatur-
regler “M”;
die Programierung der Garzeit und die des Garzeitendes
(siehe Abschnitt “Garzeit-Programmierung”).
die Unterbrechung der Garzeit, und zwar durch Drehen
des Funktionswählers L zurück auf Position 0.
die Einstellung der Minutenuhr.
Achtung: Verwenden Sie bitte die erste (die unterste) Füh-
rungsschiene nur für die Fettpfanne, d.h. zum Auffangen des
abtropfenden Fleischsaftes und/oder Fettes beim Grillen oder
bei Einsatz des Drehspießes (nur an einigen Modellen). Für
alle anderen Gararten ist diese Führungsschiene nicht zu
verwenden. Stellen Sie bei in Betrieb befindlichem Backofen
auch niemals Kochgeschirr auf den Backofenboden, Sie könn-
ten hierdurch das Email beschädigen. Stellen Sie Ihr Koch-
geschirr (Auflaufformen, Alufolien, usw.) stets auf die ord-
nungsgemäß in die Führungsschienen eingesetzten, mit dem
Gerät gelieferten Backofenroste.
Traditionell
a
Temperaturregler “M”: zwischen 40°C und 250°C.
Bei dieser Einstellung schalten sich die beiden
Heizelemente, das untere und das obere, ein. Dies ist der
klassische Backofen unserer Großmütter, der jedoch, was
Wärmeverteilung und Energieeinsparung anbelangt, auf ein
außergewöhnliches Niveau gebracht wurde. Der traditio-
nelle Backofen ist unübertrefflich bei der Zubereitung von
Eintopfgerichten wie: Kohl mit Schweinerippchen, Stock-
fisch auf spanische Art, Stockfisch mit Tomatensoße,
Kalbsgeschnetzeltes mit Reis usw.... Ausgezeichnete
Resultate erzielen Sie bei der Zubereitung von Rind- und
Kalbfleischgerichten wie: Schmorbraten, Ragout, Gulasch,
Wild, Lammkeule, Schweinslende usw., die eine lange
Garzeit und ständige Hinzugabe von Flüssigkeit erfordern.
Der traditionelle Backofen bietet immer noch das beste
System zum Backen von Kleingebäck und Kuchen, zum
Garen von Obst, sowie zum Garen von Auflaufgerichten
bzw. Gerichten in geschlossenen Backformen. Bei Einsatz
des traditionellen Backofens schieben Sie bitte jedes Mal
nur ein Backblech ein, da ein gleichzeitiges Garen bzw.
Backen auf mehreren Ebenen keine gleichmäßige Hitze-
verteilung gewährleistet. Je nach Einsatz der verschiede-
nen Einschubhöhen, kann die Unter- bzw. Oberhitze opti-
mal genutzt werden. Verwenden Sie die oberen Einschub-
höhen, wenn mehr Oberhitze verlangt wird, und die unte-
ren, wenn mehr Unterhitze verlangt wird.
Multi-Cooking
b
Temperaturregler “M”: zwischen 40°C und 250°C.
Die Heizelemente schalten sich abwechselnd ein, und das
Gebläse wird in Betrieb genommen. Dank der konstant ge-
haltenen und im Backofen gleichmäßig verteilten Heißluft
werden die Speisen sehr gleichmäßig gegart bzw. gebacken.
Es können auch gleichzeitig mehrere Gerichte unterschiedli-
cher Art gegart werden, vorausgesetzt es werden keine un-
terschiedlichen Gartemperaturen verlangt. Es können bis zu
2 Einschubhöhen gleichzeitig verwendet werden. Beachten
Sie hierzu die Hinweise des Abschnitts “Gleichzeitiges Ga-
ren auf mehreren Einschubhöhen”.
Diese Funktion eignet sich besonders für Gratin-
Gerichte, wie auch für Speisen, die längere Garzeiten
erfordern, wie: Lasagna, Nudelaufläufe, Brathähnchen
Nach dem Netzanschluss oder nach einem Stromausfall,
muss die aktuelle Uhrzeit eingestellt werden. Drücken Sie
hierzu die Taste “2” bis die Uhrzeit wieder auf dem Display
angezeigt wird. Ändern Sie diese daraufhin über die Ta-
sten
s
und/oder
t
.
Kurzzeitwecker-Funktion
Beachten Sie, dass der Kurzzeitwecker weder das Ein- noch
das Ausschalten des Backofens steuert; nach abgelaufener
Zeit ertönt nur ein akustisches Signal, das durch Drücken ei-
ner beliebigen Taste abgestellt werden kann.
Zur Einstellung der Uhr als Kurzzeitwecker drücken Sie die
Taste “2” und und regulieren die Minuten dann mittels der
Tasten
s
und/oder
t
. Das Symbol
n
erinnert Sie daran,
dass der Timer aktiviert wurde.
Ist die Zeit abgelaufen, vernehmen Sie ein kurzes Tonsignal,
das sich nach Drücken einer beliebigen Taste nach 1 Minute
abschaltet.
NB: Bei Display-Anzeige “end” kann die Minutenuhr nicht
eingestellt werden.
Die Backofenbeleuchtung
Bei ausgeschaltetem Backofen kann die Beleuchtung je-
derzeit durch Drücken der Taste “1” oder durch Öffnen der
Backofentür ein- bzw. ausgeschaltet werden. Während des
Garvorgangs bleibt sie immer eingeschaltet.
Kühlluftgebläse
Um die Temperaturen an den äußeren Teilen des Back-
ofens abzusenken, sind einige Modelle mit einem Kühl-
luftgebläse ausgestattet, welches einen Luftstrahl erzeugt,
der zwischen Frontblende und Backofentür austritt.
Hinweis: Nach Abschluss des Garvorgangs bleibt das
Gebläse solange in Betrieb, bis der Backofen ausrei-
chend abgekühlt ist.
Hinweis: Beim Intensivbacken “Fast cooking” und “Backen”
aktiviert sich das Gebläse bei heißem Backofen automa-
tisch.
Achtung: Das Gerät ist mit einem Diagnose-System ausge-
stattet, dank dessen eventuelle Betriebsstörungen erfasst
werden. Dem Benutzer werden diese durch Anzeigen des
Typs “Er
xy
” (
xy
=Nummerncode zwischen 01 und 99) an-
gezeigt.
In diesen Fällen ist der Kundendienst anzufordern, da der
Backofen nicht funktioniert.
Gebrauch des Backofens
Anmerkung: Bei gesperrter Backofentür (zum Beispiel
nach Abschluss eines FAST CLEAN Reinigungsvorgangs)
kann aufgrund der noch äußerst hohen Backofentemperatur
kein Garprogramm eingeschaltet werden. Das Display
macht Sie hierauf mit derAnzeige “HOT” aufmerksam. Erst
wenn das “Schlüssel”-Symbol erlischt, kann ein neues
Garprogramm eingeschaltet werden.
Durch Drehen des Funktionswählers “L kann das ge-
wünschte Garprogramm gewählt werden.
Der Backofen schaltet sofort auf Vorheizen; während die-
ser Phase blinkt auf dem Display das Symbol
m
und die
dem gewählten Programm zugeordnete Gartemperatur wird
angezeigt: Sollte dieser Wert nicht dem von Ihnen ge-
wünschten entsprechen, kann er durch Drehen des Tem-
peraturreglers ”M geändert werden.
Nach Ablauf der Vorheizzeit vernehmen Sie drei aufeinan-
derfolgende Tonsignale. Das Symbol
m
schaltet auf Dauer-
licht. Nun kann das Gargut in den heißen Backofen einge-
schoben werden.
Anmerkung: Für die Funktionen FAST COOKING und GRILL
Bedienungsanleitungen
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