645970
43
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/56
Pagina verder
EL
- 41 -
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΧΡΗΣΗ
ΕΠΙΛΟΓΗ ΚΑΙ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΩΝ ΛΙΠΩΝ
- Χρησιμοποιείτε κατά προτίμηση, λάδι ή λίπος που μπορεί να αντέξει τις υψηλές θερμοκρασίες.
- Το λίπος δεν πρέπει να κατέβει ποτέ κάτω από τη στάθμη “MIN”. Αν συμβεί αυτό κατά το τηγάνι-
σμα, προσθέστε κι άλλο.
- Φιλτράρετε το λάδι, όταν έχει κρυώσει, μετά από κάθε τηγάνισμα.
- Η διάρκεια του λαδιού εξαρτάται από την ποιότητά του και από το πόσο τηγανίζετε. Το πανέ, για
παράδειγμα, λερώνει περισσότερο από το απλό τηγάνισμα.
- Το λάδι που ζεσταίνεται πολλές φορές αλλοιώνεται, γι’ αυτό συνιστάται η πλήρης αντικατάστα-
σή του περιοδικά. Αντικαταστήστε το όταν: έχει άσχημη οσμή, εκπέμπει καπνό όταν είναι
ζεστό ή όταν έχει σκούρο χρώμα.
ΠΩΣ ΝΑ ΤΗΓΑΝΙΣΕΤΕ ΣΩΣΤΑ
- Κόψτε τις τροφές σε μικρά κομμάτια ίσων διαστάσεων ώστε να τηγανιστούν ομοιόμορφα.
- Στεγνώστε εντελώς τις τροφές. Θα αποφύγετε υπερχειλίσεις του λαδιού και θα επιμηκυνθεί ο
χρόνος ζωής του λαδιού.
- Αλευρώστε ή πανάρετε τις τροφές που είναι πλούσιες σε νερό, απομακρύνοντας την περιττή
φρυγανιά ή το αλεύρι πριν τα βυθίσετε.
- Ξεβγάλτε σε κρύο νερό και στεγνώστε τις πατάτες πριν τις τηγανίσετε για να φύγει το άμυλο. Δεν
θα κολλήσουν μεταξύ τους κατά το τηγάνισμα.
- Στραγγίξτε τις τροφές σε κουρκούτι από την υπερβολική επένδυση χυλού.
- Μην υπερφορτώνετε το καλάθι και, είναι προτιμητέο, να τηγανίζετε το ήμισυ της μέγιστης ποσό-
τητας (βλέπε τον παρακάτω πίνακα). Η θερμοκρασία του λαδιού θα έπεφτε απότομα, κάνοντας
τις τροφές πολύ λαδωμένες.
- Τηγανίζετε στη σωστή θερμοκρασία (βλέπε τον παρακάτω πίνακα). Αν το τηγάνισμα γίνεται σε
χαμηλή θερμοκρασία τα τρόφιμα απορροφούν λάδι, αν είναι πολύ υψηλή απ’ έξω καίγονται και
το εσωτερικό παραμένουν ωμά.
- Βυθίζετε τις τροφές μόνον όταν το λάδι έχει φτάσει στη σωστή θερμοκρασία.
- Μην αφήνετε τα τηγανισμένα τρόφιμα για πολύ χρόνο στη θέση στραγγίγματος. Ο ατμός θα τα
έκανε να χάσουν την τραγανή γεύση τους.
- Αλατίστε τα τηγανισμένα τρόφιμα μόνον αμέσως πριν το σερβίρισμα στο τραπέζι. Το αλάτι μαλα-
κώνει την εξωτερική κρούστα .
43

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Ariete 4612 Easy Fry bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Ariete 4612 Easy Fry in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 2,34 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info