646012
9
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/199
Pagina verder
IT
- 7 -
Ci sono opinioni contrastanti
su quale dovrebbe essere la temperatura dell’acqua. Parlando in ge-
nerale, una temperatura dell’acqua tra i 20°C e i 25°C è la più appropriata. Ma nel caso del pane
ultra veloce se si vuole accelerare il processo la temperatura deve essere tra i 45°C e i 50°C. È
fondamentale che l’acqua sia di buona qualità e preferibilmente in bottiglia, in quanto il calcare pre-
sente nell’acqua può compromettere la buona riuscita del pane. Potete decidere voi la temperatura
ottimale dell’acqua, mano a mano che acquistate familiarità con l’apparecchio. Al posto dell’acqua si
può mettere anche del latte fresco o acqua con il 2% di latte in polvere: favorisce il sapore e migliora
il colore della crosta. Alcune ricette citano anche il succo di frutta.
Ingredienti con basso contenuto di grasso
Non usare olii, margarine etc con una bassa percentuale di grasso. Se la ricetta prevede una quantità
maggiore di grassi, si potrebbero non ottenere i risultati desiderati.
Zucc
hero
Lozuccheroattivaenutreillievitopermettendoglidigonare.Lozuccheroaggiungesaporeeconsi-
stenza
e favorisce la doratura della crosta. Miele, sciroppo e melassa possono essere usati al posto
dellozucchero.Adattarel’ingredient
e
liquidopercompensare.Nonusaredolcicantiarticiali,poiché
non nutrono il lievito e potrebbero ucciderlo.
Sale
Ilsaledàsaporeeaiutaacontroll
are
lacrescitadellievito.Senzasaleilpanepotrebbegonare
troppoepoisgonarsi.
Uo
va
Le uova rendono il vostro pane più ricco e nutriente, aggiungono colore e aiutano la forma e la consi-
stenza. Le uova rientrano tra gli ingredienti liquidi del pane. Dosare gli altri ingredienti liquidi se aggiun-
geteuova.Incasocontrariol’impastopotrebbeesseretroppoliquidopergonarsiinmodocorretto.
Erbe e spezie
Possono essere aggiunte all’inizio insieme agli ingredienti principali.
Le erbe e le spezie,
come la cannella, lo zenzero, l’origano, il prezzemolo e il basilico, aggiungono
gusto e colpiscono maggiormente l’occhio. Usate le erbe e le spezie in piccole quantità (1-2 cucchia-
ini) per evitare di coprire il sapore del pane. Le erbe fresche, come l’aglio e l’erba cipollina, contengo-
no abbastanza liquido da squilibrare i dosaggi della ricetta. Bilanciate il contenuto liquido.
Ing
redienti aggiuntivi
Gli ingredienti aggiuntivi (frutta, noci, uva passa, etc) possono essere aggiunti solo nei programmi
che li prevedono.
La frutta secca e le noci dovrebbero essere tagliati in piccoli pezzi. Il formaggio deve essere grat-
tugiato.
Il cioccolato deve essere sminuzzato in piccoli pezzi e non in grumi. Non aggiungere più
ingredienti di quelli previsti nelle ricette, Il pane potrebbe non crescere correttamente.
Fareattenzioneallafruttafrescaeallenocipoichécontengonoliquidi(succoeolio).Dosarel’ingre-
diente liquido principale per compensare.
I pr
ogrammi
- L
’olio può essere sostituito con il burro fuso.
- Seguire l’ordine della tabella per l’aggiunta degli ingredienti.
9

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Ariete 132 Pane Express 750 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Ariete 132 Pane Express 750 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 2,14 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info