Animo
PBD07/99
19
9 Periodiek onderhoud
De PBD is uitgevoerd met een reinigingsprogramma, waarmee u dagelijks het mixersysteem kan doorspoelen.
Wij adviseren u het reinigingsprogramma, zowel bij aanvang, als aan het eind van de normale werktijd
uit te voeren. Het reinigingsprogramma wordt niet automatisch afgewerkt, echter is er in het operator menu
een reinigingscontrolefunctie opgenomen, zodat u het reinigingsprogramma niet vergeten kunt te activeren .
Indien het reinigingsprogramma minimaal 1x per dag is geactiveerd => geen storing
Indien er geen drank wordt afgenomen hoeft er niet te worden gespoeld => geen storing
Indien er wel een drank wordt afgenomen en er wordt niet gespoeld => storing
Standaard instelling:
• verplicht reinigen is ingesteld op JA.
• tijdstip “17:00” uur waarop u 24 uur later herinnert wordt dat u nog niet heeft gereinigd.
Wordt bovengenoemd tijdstip overschreden en is er in de 24 uur voorafgaande wel een drank afgenomen,
maar niet gereinigd, dan valt de PBD in storing. In het display verschijnt: *** STORING *** - BUITEN BEDRIJF.
Onder Storingen/status in het operator menu valt af te lezen: Niet gereinigd.
Het tijdstip is vrij programmeerbaar, zodat de gebruiker er de minste hinder van ondervindt.
Zie voor het programmeren de bijlage achterin, hoofdstuk 2.3.7 Instellen reiniging.
9.1 Reinigingsprogramma
Het reinigingsprogramma neemt zo’n 40 seconden in beslag, met ca. 900ml water
gedurende de tijd dat het spoelen plaatsvindt, verschijnt in het display: Reinigen - Bezig
Tijdens het reinigingsprogramma wordt achtereenvolgens gespoeld:
mengbekers 1 + 2, slang en uitgifte
mengbekers 3 + 4, slang en uitgifte
Elke set mengbekers wordt drie keer afgewerkt. Het spoelwater komt via de uitloop in de daaronder
geplaatste (meegeleverde) maatbeker terecht.
Activeren reinigingsprogramma
1. Plaats maatbeker
2. Operator schakelaar op “1”
3. druk 3x ✔
4. Er wordt gespoeld
5. Leeg maatbeker
6. Spoelwater schoon?
zet operator schakelaar op “0”
herhaal 1 t/m 6
9.2 Reinigingsinterval
Dagelijks reinigen:
• uitgifteknietjes van alle ingrediënthouders met droge stofkwast.
• alle mengbekers en mixers met heet water doorspoelen d.m.v. het spoelprogramma.
• uitlooptuitjes en uitgiftebeugel.
• lekbak legen en omspoelen, lekbak en rooster reinigen met een vochtige doek.
• buitenzijde apparaat.
Geef bacteriën geen vrij spel: onderhoud het apparaat volgens de voorschriften !
Voor gebruik van reinigingsmiddelen volg eventueel de HACCP hygiëne-code
instructies binnen uw organisatie. Kijk of zoek onder Object: Automaat voor warme dranken.
