805614
20
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
20
Si du réfrigérant séchappe du bol de
congélation, la sorbetière ne doit plus
être utilisée et doit être mise au rebut.
Lisez à ce sujet le chapitre «Élimina-
tion».
Placez la sorbetière sur une surface
solide et plane.
Tenez la sorbetière à l’écart des
sources de chaleur.
Allumez d’abord la sorbetière et
ensuite seulement, versez la masse
de glace préparée dans la machine en
marche.
N’éteignez pas et ne rallumez pas la
sorbetière pendant la préparation de
la glace, la masse de glace gèlerait sur
le bol de congélation et bloquerait la
palette de brassage.
N’utilisez la sorbetière qu’avec les
accessoires fournis.
N’utilisez pas d’objets métalliques, par
exemple pour retirer la glace terminée.
Ceux-ci peuvent endommager l’inté-
rieur du bol de congélation.
N’utilisez pas d’agents de nettoyage
chimiques agressifs, de nettoyants
abrasifs ou d’éponges dures pour le
nettoyage.
Remarques
importantes sur
l’hygiène
La crème glacée est un milieu de culture
idéal pour les salmonelles. C’est pourquoi
une hygiène particulière est requise lors de
la préparation de la crème glacée.
Les œufs crus sont la principale source de
salmonelles dans les glaces. Les œufs crus
frais contiennent souvent des salmonelles
en très petite quantité.
Les salmonelles peuvent toutefois se
multiplier rapidement en cas de stockage
prolongé ou de réfrigération insuffisante.
Les salmonelles peuvent également se
multiplier dans la masse de glace préparée
ou dans la glace décongelée. La congé-
lation ne tue pas les salmonelles. Pour
déguster une glace en toute sérénité, il est
donc impératif de respecter les conseils
d’hygiène suivants :
Pour les personnes dont les défenses
immunitaires sont affaiblies (par
exemple les jeunes enfants, les
personnes âgées ou malades), il est
préférable de préparer des recettes
sans œufs crus.
Pour les recettes de glaces aux œufs
crus, utilisez toujours des œufs frais et
conservez-les au réfrigérateur.
Lors de la préparation de la glace,
veillez à la propreté absolue de tous
les outils de travail.
Placez immédiatement la glace prépa-
rée au réfrigérateur et ne l’y conservez
pas plus de 24 heures.
Une fois préparée, la glace doit être
consommée immédiatement. Vous
pouvez conserver de la glace avec des
ingrédients frais dans un congélateur
3 étoiles à -18 °C maximum. N’utilisez
cependant pas le bol de congélation
pour cela. En congelant, la glace perd
sa consistance crémeuse et gèle en un
bloc solide.
La glace décongelée ou dégelée ne
doit en aucun cas être recongelée.
Nettoyez soigneusement la sorbetière
et tous les ustensiles après la fabrica-
tion de la glace. Le bol de congélation
et le bloc moteur ne doivent toutefois
pas être nettoyés au lave-vaisselle.
Druckbuch BEL.indb 20Druckbuch BEL.indb 20 13.02.2023 11:05:3313.02.2023 11:05:33
20

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Ambiano GT-ICM-01 - 3004502 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Ambiano GT-ICM-01 - 3004502 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 1.57 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info