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Impressum
Hergestellt für:
Fulltrade International GmbH
Schlüterstraße 5
40235 Düsseldorf
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Hotline: 0 800 / 503 54 18
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Suppen
Soßen
Getränke: Säfte,
Smoothies & Milchshakes
REZEPTIDEEN
Soups and more
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Liebe Kundin, lieber Kunde,
vielen Dank, dass Sie sich für unser ALASKA „Soups and more“-Gerät
entschieden haben!
Leckere Suppe genießen auch ohne Herd – „Soups and more“ macht es
glich!
Doch das ist noch nicht alles! Soßen, Säfte, Smoothies und Milchshakes
können Sie mit unserem Multitalent ebenfalls ganz einfach zubereiten!
Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein.
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem ALASKA „Soups and
more“-Gerät!
Ihr Alaska Team
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Rezeptübersicht
Garnelencremesuppe 6
Cremige Maissuppe mit Paprika 7
Buchweizen Kulesh 8
Schtschi (Frische Kohlsuppe) 9
Cremige Gemüsesuppe mit Weichkäse 10
Cremige Tomatensuppe mit Kräutern und Oliven 11
Cremesuppe von Lauchzwiebeln mit Weißwein 12
Champignoncremesuppe 13
rbiscremesuppe 14
Gewürzte Karottencremesuppe 15
Zucchinicremesuppe 16
Erbsencremesuppe mit Kopfsalat 17
Spargelcremesuppe 18
Rucolacremesuppe 19
Vichyssoise (französische Küche) 20
Suppe auf Vollmilchbasis mit Gemüse 21
Heidelbeercreme-Sommersuppe 22
Hühnercremesuppe 23
Kürbis- und Karottencremesuppe 24
Gazpacho (italienische Küche) 25
Kalter, litauischer Borscht 26
Bulgarische Gurkensuppe - Sommersuppe 27
Suppen
Helle Soße 29
Guacamole (mexikanische Küche) 30
Soßen-Dip Chili con Queso (spanische Küche) 31
Ketchup 32
Soßen
Tomaten-Cocktail mit Sellerie 34
Fruchtiges Dzhulep 35
Erfrischender „Gute Laune“ Gemüse-Cocktail 36
Aprikosen-Cocktail mit Schokolade 37
Himbeer-Smoothie 38
Erdbeer-Ananas-Smoothie 39
Kinder-Cocktail „Kid and Carlson 40
Heidelbeer-Milkshake 41
Milchiger Schokoladen-Cocktail 42
Getränke: Säfte, Smoothies & Milchshakes
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Bitte beachten Sie, dass die minimale Einfüllmenge bei diesem Gerät
1300 ml beträgt und die Mengenangaben der Rezepte teilweise
entsprechend angepasst werden müssen.
Suppen
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Garnelencremesuppe
ZUBEREITUNG
1. Eine Zwiebel und eine Petersilienwurzel fein
hacken.
2. Die Zwiebel, die Petersilienwurzel und die Butter in
den Krug geben und 150 ml Wasser hinzufügen.
3. Den Deckel schließen und mit die Hack-
Funktion auswählen. Zum Starten drücken.
4. Nach 10 Minuten den Deckel önen, 500 ml Wasser,
die Garnelen und das Salz hinzugeben. Den Deckel
schließen. Die Hack-Funktion läu weiter. Bis
zum Ende abwarten.
5. Die Sahne mit dem Eigelb schlagen.
6. Den Deckel önen, einige Garnelen herausnehmen
und sie bei Seite legen.
7. Das Sahne-Eigelbgemisch einrühren.
8. Den Deckel schließen und mit die Misch-
Funktion auswählen. Zum Mischen gedrückt
halten, bis die Suppe püriert ist.
9. 2-3 Garnelen auf jeden Teller legen und zum
Servieren die Suppe hinzufügen.
6
ZUTATEN
• 500 g rohe geschälte
Garnelen
• 650 ml Wasser (150 ml +
500 ml)
• 1 Zwiebel
• 1 Petersilienwurzel
• 2 Esslöffel Butter
• 1 Teelöffel Salz
• 2 Eigelb
• 50 ml Sahne
2 - 3 Portionen
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Cremige Maissuppe mit Paprika
ZUBEREITUNG
1. Die Maiskörner vom Maiskolben schneiden. Die
Samen der Paprika entfernen. Die Zwiebel und die
Paprika in große Stücke schneiden.
2. Die Maiskörner, die Zwiebel und die Paprika in
den Krug geben sowie die Brühe hinzufügen.
Den Deckel schließen und mit die Glättungs-
Funktion auswählen. Zum Starten drücken.
3. Nach 10 Minuten den Deckel önen und die
geriebene Paprika, das Basilikum, den Pfeer und
das Salz hinzugeben.
4. Den Deckel schließen. Die Glättungs-Funktion
läu weiter. Bis zum Ende abwarten.
5. Mit Ciabatta-Brot servieren.
7
ZUTATEN
• 1 Maiskolben
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 500 ml Gemüse- oder
Hühnerbrühe
• 1 kleinen Bund Basilikum
• 1 Prise geriebener süßer
Paprika
• 1 Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel gemahlener
Pfeffer
• Beilage: z.B. Ciabatta-Brot
2 - 3 Portionen
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Buchweizen Kulesh
ZUBEREITUNG
1. Die Karotte und die Zwiebel schälen und in kleine
Stücke schneiden.
2. Das Doseneischragout, die Zwiebel und die
Karotte in den Krug geben und 500 ml Wasser
hinzufügen. Das Lorbeerblatt hinzugeben.
3. Den Deckel schließen und mit die Hack-
Funktion auswählen. Zum Starten drücken.
4. Wenn die Suppe kocht, den Deckel önen und
gewaschene Buchweizenocken hinzufügen. Das
Salz und den Pfeer hinzugeben.
5. Den Deckel schließen. Die Hack-Funktion läu
weiter. Bis zum Ende abwarten.
6. Mit fein geschnittenem Dill servieren.
8
ZUTATEN
• 180 g Dosenfleischragout
(halbe Dose)
• 1 kleine Karotte
• ½ kleine Zwiebel
• 500 ml Wasser
• ⅓ Tasse Buchweizenflocken
(nicht gemahlener
Buchweizen)
• 1 Lorbeerblatt
• ⅔ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel gemahlener
Pfeffer
• Frischer Dill zum Dekorieren
2 - 3 Portionen
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Schtschi (Frische Kohlsuppe)
ZUBEREITUNG
1. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden. Die
Knoblauchzehe zerkleinern.
2. Die Zwiebel, die Karotte, die Selleriestange und
die Kartoel in den Krug geben. Die Brühe
hinzufügen.
3. Den Deckel schließen und mit die Hack-
Funktion auswählen. Zum Starten drücken.
4. Nach 15 Minuten den Deckel önen und den Kohl,
die Knoblauchzehe, die Tomate, alle Gewürze,
Kräuter, Pfeerschoten sowie das Salz hinzufügen.
5. Den Deckel schließen. Die Hack-Funktion läu
weiter. Bis zum Ende abwarten.
6. Mit Smetana (Sauerrahm) servieren.
9
ZUTATEN
• 600 ml Fleischbrühe
• 50 g Weißkohl
• 1 kleine Zwiebel
• 1 kleine Karotte
• 1 mittelgroße Kartoffel
• ½ Selleriestange
• ½ geschälte Tomate
• 1 Knoblauchzehe
• 2 schwarze Pfefferschoten
• 1 Lorbeerblatt
• 1 Teelöffel Salz
• Getrockneter Dill und
Petersilie
• Sauerrahm zum Dekorieren
2 - 3 Portionen
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Cremige Gemüsesuppe mit Weichkäse
ZUBEREITUNG
1. Das Gemüse waschen, schälen und in große Stücke
schneiden. Den Käse in kleinen Würfeln schneiden.
2. Das gesamte Gemüse, außer den Zucchini, in den
Krug geben. Die Brühe hinzugeben.
3. Den Deckel schließen und mit die Glättungs-
Funktion auswählen. Zum Starten drücken.
4. Nach 10 Minuten den Deckel önen und die
Zucchini, alle Gewürze und das Salz hinzufügen.
5. Den Deckel schließen. Die Glättungs-Funktion
läu weiter. Bis zum Ende abwarten.
6. Einige Käsewürfel in jede Portion geben und die
Suppe hinzufügen. Die fein gehackte Petersilie
hinzugeben.
10
ZUTATEN
• 750 ml Hühner- oder
Gemüsebrühe
• 50 g grüne Bohnen
• 1 Petersilienwurzel
• 1 Selleriestange
• 1 Zwiebel
• 1 mittelgroße Kartoffel
• ½ Zucchini
• ½ Teelöffel getrockneter
Knoblauch
• 1 Teelöffel Salz
• etwas geriebene Muskatnuss,
getrockneter ymian
• ¼ Teelöffel gemahlener
schwarzer Pfeffer
• 150 g Feta-Käse
• Frische Petersilie zum
Dekorieren
2 - 3 Portionen
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Cremige Tomatensuppe mit Kräutern und Oliven
ZUBEREITUNG
1. Die Tomaten schälen und in große Würfel schneiden.
Die Zwiebel in kleine Stücke hacken. Die Knoblauch-
zehe halbieren. Die Oliven in kleine Stücke schnei-
den. Das Tomatenmark mit Rotwein verdünnen.
2. Die Tomaten, die Zwiebel und den Knoblauch in
den Krug geben. Das Olivenöl hinzugeben.
3. Die Misch-Funktion mit auswählen. Zum
Mischen für 1 Minute gedrückt halten.
4. Die Glättungs-Funktion mit hlen. Zum
Starten drücken.
5. Nach 10 Minuten den Deckel önen und die
Tomatenmark-Weinmischung in den Krug geben.
Die Gewürze und das Salz hinzugen.
6. Den Deckel schließen. Die Glättungs-Funktion
läu weiter. Bis zum Ende abwarten.
7. Abwarten, bis die Suppe auört zu kochen. Den
Sauerrahm und den gemahlenen schwarzen Pfeer
hinzufügen.
8. Den Deckel schließen und mit die Misch-
Funktion auswählen. Zum Mischen für
30 Sekunden gedrückt halten.
9. Einen Esslöel Oliven zu jeder Portion hinzufügen.
11
ZUTATEN
• 750 g reife Tomaten
• ½ rote Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 50 ml trockner Rotwein
• 1 Esslöffel Tomatenmark
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 8-10 entsteinte Oliven
• 100 g Sauerrahm
• 1 Teelöffel einer Mischung
aus trockenem Basilikum,
Oregano oder Petersilie
(oder Kräutern der Provence)
• 1 Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel gemahlener
schwarzer Pfeffer
2 - 3 Portionen
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Cremesuppe von Lauchzwiebeln mit Weißwein
ZUBEREITUNG
1. Den Lauch waschen und in Ringe schneiden. Die
Kartoel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Selleriestange in kleine Stücke hacken.
2. Das gesamte vorbereitete Gemüse und die Butter in
den Krug geben und 600 ml Wasser hinzufügen.
3. Den Deckel schließen und mit die Glättungs-
Funktion auswählen. Zum Starten drücken.
4. Nach 10 Minuten den Deckel önen und den Wein
einrühren.
5. Den Deckel schließen. Die Glättungs-Funktion
läu weiter. Bis zum Ende abwarten.
6. Den Deckel önen und das Salz sowie den Pfeer
hinzufügen.
7. Abwarten, bis die Suppe auört zu kochen. Die
Sahne hinzugeben.
8. Den Deckel schließen und mit die Misch-
Funktion auswählen. Zum Mischen
gedrückt halten, bis die Suppe püriert ist.
9. 1 Esslöel Käse zu jeder Portion hinzugeben. Den
Dill auf jeder Portion verteilen und mit Weißbrot-
Croutons servieren.
12
ZUTATEN
• 1 Lauchzwiebel
• 1 Selleriestange
• 1 Kartoffel
• 1 Esslöffel Butter
• 600 ml Wasser
• 50 ml trockener Weißwein
• 1 Teelöffel Salz
• 50 ml Sahne
• 4 Esslöffel geriebener
Cheddar-Käse und frischer
Dill zum Dekorieren
• ¼ Teelöffel gemahlener
schwarzer Pfeffer
• Beilage: z.B. Weißbrot-
Croutons
2 - 3 Portionen
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Champignoncremesuppe
ZUBEREITUNG
1. Die Champignons schälen und in dünne Scheiben
schneiden. Die Selleriestange in große Ringe
schneiden.
2. Die Champignons, die Selleriestange und die Butter
in den Krug geben. 500 ml Brühe hinzufügen.
3. Den Deckel schließen und mit die Glättungs-
Funktion auswählen. Zum Starten drücken.
4. Nach 10 Minuten den Deckel önen und das Salz
sowie den Pfeer hinzufügen.
5. Den Deckel schließen. Die Glättungs-Funktion
läu weiter. Bis zum Ende abwarten.
6. Die Stärke zur kalten Sahne hinzugeben. Gründlich
mixen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
7. Abwarten, bis die Suppe auört zu kochen. Den
Deckel önen und die Stärkemischung einrühren.
8. Den Deckel schließen und mit die Misch-
Funktion auswählen. Zum Mischen
gedrückt halten, bis die Suppe püriert ist.
9. Mit Weißbrot-Croutons servieren.
13
ZUTATEN
• 500 g frische Champignons
• 1 Selleriestange
• 500 ml Hühnerbrühe
• 50 ml Sahne
• 1 Esslöffel Stärke
• 2 Esslöffel Butter
• 1 Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel gemahlener
schwarzer Pfeffer
• Beilage: z.B. Weißbrot-
Croutons
2 - 3 Portionen
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Kürbiscremesuppe
ZUBEREITUNG
1. Das Kürbisfruchteisch in kleine Würfel
schneiden.
2. Den Kürbis in den Krug geben und das Wasser
hinzufügen.
3. Den Deckel schließen und mit die Glättungs-
Funktion auswählen. Zum Starten drücken.
4. Nach 10 Minuten den Deckel önen und die Milch
einrühren.
5. Den Deckel schließen. Die Glättungs-Funktion
läu weiter. Bis zum Ende abwarten.
6. Abwarten, bis die Suppe auört zu kochen.
Das Salz, die fettarme Sahne und die Butter
hinzugeben.
7. Den Deckel schließen und mit die Misch-
Funktion auswählen. Zum Mischen
gedrückt halten, bis die Suppe püriert ist.
8. Mit Weißbrot-Croutons servieren.
14
ZUTATEN
• 500 g Kürbisfruchtfleisch
• 200 ml Milch
• 300 ml Wasser
• 50 ml fettarme Sahne
• 1 Esslöffel Butter
• 1 ½ Teelöffel Salz
• Beilage: z.B. Weißbrot-
Croutons
2 - 3 Portionen
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Gewürzte Karottencremesuppe
ZUBEREITUNG
1. Die Karotten sclen und in Ringe hacken. Die
Schalotten und die Kartoel sclen und in kleine
Würfel schneiden.
2. Die Karotten, die Schalotten und die Kartoel in
den Krug geben und die Brühe hinzufügen.
3. Den Deckel schließen und mit die Glättungs-
Funktion auswählen. Zum Starten drücken.
4. Nach 10 Minuten den Deckel önen und frischen
Koriander, die Gewürze sowie das Salz hinzugeben.
5. Den Deckel schließen. Die Glättungs-Funktion
läu weiter. Bis zum Ende abwarten.
6. Mit Weißbrot-Croutons servieren.
15
ZUTATEN
• 500 g Karotten
• 500 ml Hühnerbrühe
• 1 Kartoffel
• 2 Schalotten
• ½ Teelöffel gemahlener
Koriander
• ½ Teelöffel Kurkuma
• ¼ Teelöffel Cayennepfeffer
• Bund frischer Koriander
• 1 Teelöffel Salz
• Beilage: z.B. Weißbrot-
Croutons
2 - 3 Portionen
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Zucchinicremesuppe
ZUBEREITUNG
1. Die Zwiebel fein hacken und die Knoblauchzehe
halbieren. Die Zucchini und die Kartoeln schälen
und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel, die Knoblauchzehe, die Kartoeln
und die Butter in den Krug geben. Die Brühe
hinzufügen.
3. Den Deckel schließen und mit die Glättungs-
Funktion auswählen. Zum Starten drücken.
4. Nach 10 Minuten den Deckel önen und die
Zucchini, das Paprikapulver, den Pfeer sowie das
Salz hinzugeben.
5. Den Deckel schließen. Die Glättungs-Funktion
läu weiter. Bis zum Ende abwarten.
6. Abwarten, bis die Suppe auört zu kochen.
7. Fügen Sie Sahne hinzu.
8. Die Misch-Funktion mit wählen. Zum
Mischen gedrückt halten, bis die Suppe püriert
ist.
9. Etwas gehackte Petersilie auf jeder Portion verteilen
und servieren.
16
ZUTATEN
• 750 ml Gemüsebrühe oder
Wasser
• 2 mittelgroße Zucchini
• 1 kleine Zwiebel
• 2 mittelgroße Kartoffeln
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Esslöffel Butter
• ¼ Teelöffel gemahlenes,
süßes Paprikapulver
• 50 ml Sahne
• 1 Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel gemahlener
schwarzer Pfeffer
• Frische Petersilie zum
Dekorieren
2 - 3 Portionen
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Erbsencremesuppe mit Kopfsalat
ZUBEREITUNG
1. Die gefrorenen grünen Erbsen auauen und
waschen. Den Kopfsalat in einzelne Blätter teilen
und diese waschen. Die Kopfsalatblätter in große
Stücke hacken.
2. Die Erbsen in den Krug geben und die Brühe
hinzufügen.
3. Den Deckel schließen und mit die Glättungs-
Funktion auswählen. Zum Starten drücken.
4. Nach 10 Minuten den Deckel önen und den
Kopfsalat sowie das Salz hinzufügen.
5. Den Deckel schließen. Die Glättungs-Funktion
läu weiter. Bis zum Ende abwarten.
6. Mit Sauerrahm servieren.
17
ZUTATEN
• 500 ml Hühnerbrühe
• 300 g gefrorene grüne Erbsen
• 1 Kopfsalat
• 1 Teelöffel Salz
• Sauerrahm zum Dekorieren
2 - 3 Portionen
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Spargelcremesuppe
ZUBEREITUNG
1. Den Spargel schälen und in kleine Stücke schneiden.
Die Kartoel schälen und in kleine Würfel schnei-
den. Eine Selleriestange in große Ringe schneiden.
2. Die Selleriestange, die Kartoel und die Butter in
den Krug geben und die Hühnerbrühe hinzufügen.
3. Den Deckel schließen und mit die Hack-
Funktion auswählen. Zum Starten drücken.
4. Nach 18 Minuten den Deckel önen und den
Spargel, das Salz sowie getrockneten ymian
hinzufügen.
5. Den Deckel schließen. Die Hack-Funktion läu
weiter. Bis zum Ende abwarten.
6. Abwarten, bis die Suppe auört zu kochen. Einige
Spargelstangen herausnehmen. Die Stangen bei
Seite legen.
7. Die Sahne in den Krug geben.
8. Den Deckel schließen und mit die Misch-
Funktion auswählen. Zum Mischen
gedrückt halten, bis die Suppe püriert ist.
9. Einige Spargelstangen zu jeder Portion geben und
die Suppe hinzufügen.
10. Mit Weißbrot-Croutons servieren.
18
ZUTATEN
• 500 ml Hühnerbrühe
• 200 g Spargel
• 1 Selleriestange
• 1 Kartoffel
• 1 Esslöffel Butter
• 50 ml Sahne
• ⅔ Teelöffel Salz
• etwas getrockneter ymian
• Beilage: z.B. Weißbrot-
Croutons
2 - 3 Portionen
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Rucolacremesuppe
ZUBEREITUNG
1. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen. Die
Zwiebel in kleine Stücke hacken. Die Knoblauch zehe
halbieren. Den Käse in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel, die Knoblauchzehe und die Butter in
den Krug geben. 200 ml Wasser hinzugeben.
3. Den Deckel schließen und mit die Hack-
Funktion auswählen. Zum Starten drücken.
4. Wenn die Funktion beendet ist, abwarten, bis die
Suppe auört zu kochen.
5. Die Misch-Funktion mit auswählen. Zum
Mischen für 10 Sekunden gedrückt halten.
6. Den Deckel önen und die fettarme Sahne
hinzufügen.
7. Den Deckel schließen und mit die Hack-Funktion
auswählen. Zum Starten drücken.
8. Wenn die Suppe anfängt zu kochen, für 2 Sekun-
den gedrückt halten, um die Funktion zu beenden.
9. Den Deckel önen und den Käse, den Rucola sowie
das Salz hinzufügen.
10. Abwarten, bis die Suppe auört zu kochen. Den
Pfeer und den Zitronensa hinzugeben.
11. Die Misch-Funktion mit auswählen. Zum
Mischen gedrückt halten, bis die Suppe püriert ist.
12. Zu jeder Portion frischen Rucola hinzugeben.
19
ZUTATEN
• 250 g Rucola
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 200 ml Wasser
• 1 Knoblauchzehe
• 250 ml fettarme Sahne
• 100 g Weichkäse
• 1 Esslöffel Butter
• ½ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel gemahlener
schwarzer Pfeffer
• etwas Zitronensaft
• Rucola zum Dekorieren
2 - 3 Portionen
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Vichyssoise (französische Küche)
ZUBEREITUNG
1. Den Lauch in Ringe schneiden. Die Kartoel und
die Petersilienwurzel schälen und in kleine Würfel
schneiden.
2. Den Lauch, die Kartoel, die Petersilienwurzel und
die Butter in den Krug geben. Die Hühnerbrühe
hinzufügen.
3. Den Deckel schließen und mit die Glättungs-
Funktion auswählen. Zum Starten drücken.
4. Nach 10 Minuten den Deckel önen und das Salz,
den Pfeer sowie die Muskatnuss hinzugeben.
5. Den Deckel schließen. Die Glättungs-Funktion
läu weiter. Bis zum Ende abwarten.
6. Abwarten, bis die Suppe auört zu kochen. Die
Milch und die Sahne hinzugeben.
7. Den Deckel schließen und mit die Misch-
Funktion auswählen. Zum Mischen
gedrückt halten, bis die Suppe püriert ist.
8. In Suppenteller geben. Auf jeder Portion fein
geschnittenen Schnittlauch verteilen. Mit
Knoblauch-Croutons servieren.
20
ZUTATEN
• 450 ml Hühnerbrühe
• 100 ml Milch
• 50 ml Sahne
• 1 Esslöffel Butter
• 2 Stangen Lauch
• 1 Kartoffel
• 1 Petersilienwurzel
• ½ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel gemahlener
weißer Pfeffer
• etwas geriebene Muskatnuss
• Schnittlauch zur Dekoration
• Beilage: z.B. Knoblauch-
Croutons
2 - 3 Portionen
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Suppe auf Vollmilchbasis mit Gemüse
ZUBEREITUNG
1. Das gesamte Gemüse schälen und in kleine Würfel
schneiden.
2. Die Kartoeln, die Zwiebel und die Karotte in den
Krug geben. Das Wasser hinzugeben.
3. Den Deckel schließen und mit die Glättungs-
Funktion auswählen. Zum Starten drücken.
4. Nach 10 Minuten den Deckel önen und die Milch,
den Brokkoli sowie das Salz hinzugeben.
5. Den Deckel schließen. Die Glättungs-Funktion
läu weiter. Bis zum Ende abwarten.
6. Mit Weißbrot-Croutons oder Keksen für Kinder
servieren.
21
ZUTATEN
• 150 ml Milch
• 2 Kartoffeln
• 1 mittelgroße Karotte
• ½ Zwiebel
• 100 g Brokkoli
• ⅔ Teelöffel Salz
• 400 ml Wasser
• Beilage: z.B. Weißbrot-
Croutons oder Kekse
2 - 3 Portionen
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Heidelbeercreme-Sommersuppe
ZUBEREITUNG
1. Die Heidelbeeren waschen.
2. Die Heidelbeeren in den Krug geben. Die
gezuckerte Kondensmilch und 400 ml Wasser
hinzugeben.
3. Den Deckel schließen und mit die Glättungs-
Funktion auswählen. Zum Starten drücken.
4. Den Deckel önen und die Sahne einrühren.
5. Den Deckel schließen und mit die Misch-
Funktion auswählen. Zum Mischen für
etwa 10 Sekunden gedrückt halten.
6. Servieren, wenn die Suppe abgekühlt ist. Einen
Eiswürfel, eine frische Heidelbeere und den
Sauerrahm zu jeder Portion hinzugeben.
22
ZUTATEN
• 130 g frische Heidelbeeren
• 50 ml gezuckerte
Kondensmilch
• 400 ml Wasser
• 25 ml Sahne
• Sauerrahm zum Dekorieren
• 2-3 Eiswürfel
2 - 3 Portionen
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Hühnercremesuppe
ZUBEREITUNG
1. Das Gemüse schälen. Die Hühnerbrust und das
Gemüse in kleine Würfel schneiden. Die grünen
Erbsen waschen.
2. Die Kartoel, die Karotte, die Zwiebel und die
Butter in den Krug geben. Die Brühe hinzugeben
und den Deckel schließen.
3.
Mit die Hack-Funktion auswählen. Zum Starten
drücken.
4. Nach 18 Minuten den Deckel önen und die grünen
Erbsen, die Hühnerbrust sowie das Salz hinzugeben.
Den Deckel schließen. Die Hack-Funktion l äu
weiter. Bis zum Ende abwarten.
5.
Abwarten, bis die Suppe auört zu kochen. Die Misch-
Funktion mit auswählen. Zum Mischen
gedrückt halten, bis die Suppe püriert ist.
6. Die Sahne in den Krug geben und mit die Hack-
Funktion auswählen. Zum Starten drücken.
7.
Sobald die Suppe anfängt zu kochen, die Funktion
beenden, indem für 2 Sekunden gedrückt wird.
8.
Die Misch-Funktion mit auswählen. Zum
Mischen für etwa 10 Sekunden gedrückt halten.
9. Mit Weißbrot-Croutons servieren.
23
ZUTATEN
• 1 gekochte Hühnerbrust
• 500 ml Hühnerbrühe
• 1 mittelgroße Karotte
• ½ Zwiebel
• 50 ml Sahne (12 % Fett)
• 100 g grüne Dosenerbsen
• 1 mittelgroße Kartoffel
• 1 Esslöffel Butter
• ⅔ Teelöffel Salz
• Beilage: z.B. Weißbrot-
Croutons
2 - 3 Portionen
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Kürbis- und Karottencremesuppe
ZUBEREITUNG
1. Die Karotten schälen. Das Gemüse in kleine Würfel
schneiden. Das Gemüse in den Krug geben. Die
Brühe und die Butter hinzugeben.
2. Den Deckel schließen und mit die Glättungs-
Funktion auswählen. Zum Starten drücken.
3. Wenn die Funktion beendet ist, den Deckel önen
und das Salz hinzugeben.
4. Den Deckel schließen und mit die Misch-
Funktion auswählen. Zum Mischen für
etwa 20 Sekunden gedrückt halten.
5. Die Suppe in Teller geben und die Sahne
hinzufügen. Die Weißbrot-Croutons sollten
getrennt serviert werden.
24
ZUTATEN
• 150 g Kürbisfruchtfleisch
• 150 g Karotten
• 400 ml Gemüse- oder
Hühnerbrühe
• 1 Esslöffel Butter
• ½ Teelöffel Salz
• 25 ml Sahne
• Beilage: z.B. Weißbrot-
Croutons
2 - 3 Portionen
ALA_Rezeptheft_SB1000_DE_recipe_V17_150730.indd 23 30/7/15 6:34 pm
Gazpacho (spanische Küche)
ZUBEREITUNG
1. Das gesamte Gemüse schälen und in kleine Stücke
schneiden.
2. Das gesamte vorbereitete Gemüse in den Krug
geben. Das Olivenöl hinzufügen und in 500 ml
gekühltes Wasser einrühren. Den Deckel schließen
und mit die Misch-Funktion auswählen.
Zum Mischen für etwa 1 Minute gedrückt
halten.
3.
Den Deckel önen und den Zitronensa, das Salz
sowie den Pfeer hinzufügen. Den Deckel schließen
und mit die Misch-Funktion aushlen. Zum
Mischen für 10 Sekunden gedrückt halten.
4. Die Suppe in Teller geben und Basilikumblätter
hinzufügen. Die Weißbrot-Croutons sollten
getrennt serviert werden.
25
ZUTATEN
• 4 mittelgroße, reife Tomaten
• 1 Schalotte
• 1 mittelgroße Karotte
• 1 rote Paprika
• 1 Selleriestange
• 1 Gurke
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Teelöffel Salz
• 500 ml kaltes Wasser
• ¼ Teelöffel gemahlener
schwarzer Pfeffer
• Frischer Bund Basilikum
• Beilage: z.B. Weißbrot-
Croutons
2 - 3 Portionen
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Kalter, litauischer Borscht
ZUBEREITUNG
1. Die rote Bete schälen und in kleine Würfel
schneiden. Die Zwiebel in kleine Stücke hacken.
2. Die Zwiebel und die rote Bete in den Krug geben
und das Wasser mit Ker hinzufügen. Das Salz und
den Pfeer hinzugeben.
3. Den Deckel schließen und mit die Misch-
Funktion auswählen. Zum Mischen für etwa
1 Minute gedrückt halten.
4. Fügen Sie Sahne hinzu und mischen Sie diese 20
Sekunden lang.
5. Die Suppe in Teller geben und auf jeder Portion Dill
verteilen. Mit einer separaten, heißen, gekochten
Kartoel servieren, die mit Salz bestreut wurde.
26
ZUTATEN
• 300 ml kaltes Wasser
• 200 ml Kefir
• 1 große gekochte rote Bete
(rote Bete aus der Konserve
kann auch verwendet werden)
• 1 kleine Zwiebel
• ⅔ Teelöffel Salz
• 50 ml Sahne (12 % Fett)
• 2 mittelgroße Kartoffel
• ¼ Teelöffel gemahlener
schwarzer Pfeffer
• Frischer Dill zum Dekorieren
2 - 3 Portionen
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Bulgarische Gurkensuppe - Sommersuppe
ZUBEREITUNG
1. Die Gurken abwaschen, trocknen und in kleine
Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen vierteln.
2. Die gewürfelte Gurke und Knoblauchzehen, 4
Blätter Dill und die Walnüsse in den Krug geben.
Ker, Olivenöl und Salz hinzufügen.
3. Den Deckel schließen und mit die
Saeinstellung auswählen. Zum Mischen für
etwa 30 Sekunden gedrückt halten.
4. Vor dem Servieren zu jeder Portion ein halbes
gekochtes Ei hinzugeben. Mit etwas gehacktem Dill
bestreuen und servieren.
27
ZUTATEN
• 500 ml Kefir oder
Naturjoghurt
• 2 mittelgroße Gurken
• 2 Knoblauchzehen
• ¼ Tasse gehackte Walnüsse
• 30 ml Olivenöl
• ⅔ TL Salz
• 2 gekochte Eier
• 5 Blätter Dill
4 Portionen
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Soßen
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Helle Soße
ZUBEREITUNG
1. Die Zwiebel in kleine Stücke hacken. Das Mehl
unter ständigem Umrühren zur Milch hinzugeben.
2. Die Zwiebel, 2 Esslöel Butter und die Brühe/
Wasser in den Krug geben.
3. Den Deckel schließen und mit die Hack-
Funktion auswählen. Zum Starten drücken.
4. Zum Beenden der Funktion nach 10 Minuten
für etwa 2 Sekunden gedrückt halten.
5. Den Deckel önen und das Salz sowie die vor be-
reitete Mischung aus Milch und Mehl hin zu geben.
6. Den Deckel schließen und mit die Misch-
Funktion auswählen. Zum Mischen für
10 Sekunden gedrückt halten.
7. Die Hack-Funktion mit auswählen. Zum
Starten drücken.
8. Zum Beenden der Funktion nach 5 Minuten für
etwa 2 Sekunden gedrückt halten.
9. Abwarten, bis die Soße auört zu kochen. Den
Pfeer, das Eigelb, den Zitronensa und den Rest
der Butter hinzugeben.
10. Den Deckel schließen und mit die Misch-
Funktion auswählen. Zum Mischen für
20 Sekunden gedrückt halten.
11. Die Soße kann mit Fleisch- und Fischgerichten
serviert werden.
29
ZUTATEN
• 1 Zwiebel
• 3 Esslöffel Butter
• 2 Esslöffel Mehl
• 75 ml Milch
• 1 Eigelb
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• 300 ml Gemüsebrühe oder
Wasser
• ½ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel gemahlener
Pfeffer
4 Portionen
ALA_Rezeptheft_SB1000_DE_recipe_V17_150730.indd 21 30/7/15 6:34 pm
ZUBEREITUNG
1. Avocados waschen und jeweils längs in zwei Hälen
schneiden. Das Fruchteisch vorsichtig mit einem
Löel entfernen; dabei nicht die Schale beschädigen.
2. Zwiebel klein hacken, und Petersilie waschen.
3. Alle Zutaten in den Krug geben. Den Deckel
schließen und mit die Misch-Funktion
auswählen. Zum Mischen für 1 Minute
gedrückt halten.
4. Deckel önen, Soße von den Wänden abstreichen
und nach unten schieben, und dann den Vorgang
wiederholen.
5. Schalen der Avocados in eine Schüssel legen und
dann mit der Soße füllen. Als Snack servieren.
30
ZUTATEN
• 2 Avocados
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 200 g Sahne
• 6 Stängel Petersilie
• 2 Löffel Zitronensaft
• Kümmel und Salz nach
Belieben
Guacamole (mexikanische Küche)
4 Portionen
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Soßen-Dip Chili con Queso (spanische Küche)
ZUBEREITUNG
1. Die grünen Chilischoten waschen, längs schneiden,
und die Kerne und Stile entfernen. Längs in dünne
Streifen schneiden.
2. Chilischoten in den Krug geben und Butter und
100 ml Wasser hinzufügen.
3. Den Deckel schließen und mit die Hack-
Funktion auswählen. Zum Starten drücken.
4. Nach 10 Minuten für etwa 2 Sekunden gedrückt
halten.
5. Den Deckel önen sowie Milch hinzufügen und
nach 1 Minute Käse, Salz, Pfeer und Muskat
hinzugeben. Schließen Sie den Deckel wieder.
6. Nach Ablauf des Programms abwarten, bis die Soße
auört zu kochen.
7. Mit die Misch-Funktion auswählen. Zum
Mischen für 1 Minute gedrückt halten.
8. Mit Nachos und frischem Gemüse servieren.
31
ZUTATEN
• 2 grüne Chilischoten
• 1 Esslöffel Butter
• 100 ml Wasser
• 100 ml Milch
• 200 g Käse
• ½ Teelöffel Salz
• etwas gemahlene
Muskatnuss, schwarzer
gemahlener Pfeffer nach
Belieben
• Beilage: z.B. Nachos und
frisches Gemüse
4 Portionen
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Ketchup
ZUBEREITUNG:
1. Tomaten schälen und Zwiebeln in große Stückchen
schneiden. Knoblauchzehe schälen und halbieren.
Die getrockneten Aprikosen abwaschen.
2. Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und getrocknete
Aprikosen in den Krug geben.
3. Den Deckel schließen und mit die Misch-
Funktion auswählen. Zum Mischen für
1 Minute gedrückt halten.
4. Salz, Sojasoße, Speiseöl und Curry hinzufügen.
Glättungs-Funktion auswählen.
5. Nach 10 Minuten den Trockensenf, Zucker und
Apfelessig hinzufügen.
6. Den fertigen Ketchup in ein Glas geben und im
Kühlschrank auewahren.
32
ZUTATEN
• 500 g frische Tomaten
• 100 g rote Zwiebeln (halb-
oder mittelgroße Zwiebeln)
• 1 Knoblauchzehe
• 7-8 getrocknete Aprikosen
• 1 Esslöffel Öl
• ½ Teelöffel Salz
• 1 TL Curry
• 1 TL Sojasoße
• 1 TL Zucker
• 40 ml Apfelessig
• 1 Esslöffel Trockensenf
4 Portionen4 Portionen
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Getränke: Säfte,
Smoothies & Milchshakes
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Tomaten-Cocktail mit Sellerie
34
ZUBEREITUNG:
1. Tomaten schälen und je nach Größe vierteln bzw.
achteln. Sellerie abwaschen und in 1 cm lange
Stückchen schneiden.
2. Tomaten und Sellerie in den Krug geben, Olivenöl,
Salz und Pfeer nach Geschmack hinzufügen
3. Den Deckel schließen und mit die Misch-
Funktion auswählen. Zum Mischen für
1 Minute gedrückt halten. Falls die Tomaten noch
sehr eischig sind, erneut wiederholen.
4. In jedes Glas einen Eiswürfel und ein Stückchen des
Selleries geben, den Cocktail hineingießen und ein
paar Tropfen Tabasco-Soße hinzugeben.
ZUTATEN
• 500 g frische reife Tomaten
• 2 Stangen Sellerie
• ½ Teelöffel Olivenöl
• Salz und gemahlener
schwarzer Pfeffer nach
Belieben
• 2-3 Eiswürfel
• Tabasco-Soße nach Belieben
2 - 3 Portionen
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Fruchtiges Dzhulep
35
ZUBEREITUNG:
1. Pfeerminze in den Krug geben und Wasser und
Zucker hinzufügen.
2. Den Deckel schließen und mit die Misch-
Funktion auswählen. Zum Mischen für
1 Minute gedrückt halten.
3. Den Deckel önen, die an den Wänden festklebende
Pfeerminze nach unten schieben und den Vorgang
wiederholen.
4. Obstsa hinzufügen und zweimal konstant die
Misch-Funktion für jeweils 1 Minute laufen
lassen.
5. Eiswürfel und die Obststücke, aus denen der
Sa gewonnen wurde, in ein Glas geben und das
Dzhulep darüber gießen.
ZUTATEN
• 50 g frische
Pfefferminzblätter (oder
20 ml Pfefferminzsirup)
• 1 Teelöffel Zucker
• 150 ml Obstsaft (z.B.
Apfelsaft)
• 50 ml Mineralwasser
• 3 Eiswürfel
2 - 3 Portionen
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36
ZUBEREITUNG:
1. Tomaten schälen und in kleine Stückchen
schneiden. Das restliche Gemüse waschen und in
gleich große Stückchen schneiden.
2. Das Gemüse in den Krug geben und den Sa dazu
gießen. Das Olivenöl hinzugeben.
3. Den Deckel schließen und mit die Misch-
Funktion auswählen. Zum Mischen für
1 Minute gedrückt halten.
4. Getränk je nach Geschmack salzen. Kühl servieren.
ZUTATEN
• 2 kleine reife Tomaten
• 1 große Karotte
• 1 Stange Sellerie
• 70-80 g milder Kürbis
• 200 ml Pfirsichsaft
• ½ Esslöffel Olivenöl
• Salz nach Belieben
Erfrischender „Gute Laune Gemüse-Cocktail
2 - 3 Portionen
ALA_Rezeptheft_SB1000_DE_recipe_V17_150730.indd 33 30/7/15 6:34 pm
37
ZUBEREITUNG:
1. Sa, Milch, Zucker und Kaee in den Krug geben.
2. Den Deckel schließen und mit die Misch-
Funktion auswählen. Zum Mischen für
30 Sekunden gedrückt halten.
3. Eigelb hinzufügen und erneut mit der Misch-
Funktion 30 Sekunden lang mixen.
4. Cocktail mit Schokolade bestreut servieren.
ZUTATEN
• 100 ml Aprikosensaft
• 70 ml Mangosaft
• 100 ml kalte Milch
• 2 EL Zucker
• 1 EL löslicher Kaffee
• 1 Eigelb
• Geriebene Schokolade zum
Dekorieren
2 Portionen
Aprikosen-Cocktail mit Schokolade
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Himbeer-Smoothie
38
ZUBEREITUNG:
1. Alle Zutaten in den Krug geben; gut verrühren.
2. Den Deckel schließen und mit
die
Saeinstellung auswählen. Zum Mischen für
2 Minuten gedrückt halten.
3. Umgehend servieren.
ZUTATEN
• 900 ml fettarmer
Himbeerjoghurt
• 300 ml Magermilch
• 300 g Himbeeren (auftauen
falls tiefgefroren)
2 Portionen
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39
ZUBEREITUNG:
1. Erdbeeren zubereiten und entstielen. Ananas in
Stückchen schneiden.
2. Alle Zutaten in den Krug geben; gut verrühren.
3. Den Deckel schließen und mit die
Saeinstellung
auswählen. Zum Mischen für
2 Minuten gedrückt halten.
4. Umgehend servieren.
ZUTATEN
• 300 g frische Erdbeeren
• 250 g frische Ananas
• 450 g fettarmer
Erdbeerjoghurt
• 150 ml Magermilch
• 1 Kugel Vanilleeis
Erdbeer-Ananas-Smoothie
2 Portionen
ALA_Rezeptheft_SB1000_DE_recipe_V17_150730.indd 36 30/7/15 6:34 pm
40
ZUBEREITUNG:
1. Prsich schälen, entkernen und Fruchteisch
in Stückchen schneiden. Banane schälen und
schneiden.
2. Das geschnittene Obst in den Krug geben. Honig,
Milch und Joghurt hinzufügen.
3. Den Deckel schließen und mit die Misch-
Funktion auswählen. Zum Mischen für
2 Minuten gedrückt halten.
ZUTATEN
• 1 Pfirsich
• 1 Banane
• 1 TL Honig
• 100 ml Milch für Kinder
(aromatisiert)
• 100 ml Naturjoghurt
Kinder-Cocktail „Kid and Carlson
2 Portionen
ALA_Rezeptheft_SB1000_DE_recipe_V17_150730.indd 37 30/7/15 6:34 pm
Heidelbeer-Milkshake
41
ZUBEREITUNG:
1. Alle Zutaten in den Krug geben; gut verrühren.
2. Den Deckel schließen und mit die
Saeinstellung
auswählen. Zum Mischen für
2 Minuten gedrückt halten.
3. Umgehend servieren.
ZUTATEN
• 300 g frische Heidelbeeren
• 350 ml Vanilleeis
• 450 ml Magermilch
• 4 EL Streuzucker
• 1 TL Vanilleessenz
• ¼ TL gemahlene Muskatnuss
2 - 3 Portionen
ALA_Rezeptheft_SB1000_DE_recipe_V17_150730.indd 38 30/7/15 6:34 pm
42
ZUBEREITUNG:
1. Kakaopulver in 100 ml kochende Milch einrühren
und darauf achten, dass keine Klumpen entstehen.
Schokolade klein hacken.
2. Die restliche Milch in den Krug gießen, die fertige
Kakaomilch hinzufügen, und dann Zucker und
Schokolade hinzugeben. Suppen-Funktion
auswählen. Die Mischung ausreichend erwärmen,
damit die Schokolade schmilzt.
3. Den Deckel schließen und mit die Misch-
Funktion auswählen. Zum Mischen für
30 Sekunden gedrückt halten.
4. Den fertigen Cocktail in Gläser füllen und mit
geriebener, weißer Schokolade bestreuen.
ZUTATEN
• 500 ml gekochte Milch
• 1 EL Kakaopulver
• 1,5 Teelöffel Zucker
• 50 g dunkle Schokolade
• Geriebene weiße Schokolade
zum Dekorieren
Milchiger Schokoladen-Cocktail
2 - 3 Portionen
ALA_Rezeptheft_SB1000_DE_recipe_V17_150730.indd 39 30/7/15 6:34 pm
43
Notizen
ALA_Rezeptheft_SB1000_DE_recipe_V17_150730.indd 40 30/7/15 6:34 pm
29

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