331143

ATAG ox 611 tl Handleiding

40
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/62
Pagina verder
DE 16 DE 17
Kochanweisungen
Grillen
Allgemeine Tips
• Beim Anbraten von Fleisch, Wild, Geflügel und Fisch
bleiben die Nähr- und Geschmacksstoffe erhalten. Butter
oder Öl ist dazu nicht erforderlich. Am geeignetsten sind
dickere, kleine Fleischstücken, dünne Scheiben Fisch oder
ganze Fische.
• Die Grillspieße verwenden Sie zum gleichmäßigen Grillen
von kleineren Stücken Fleisch und Gemüse wie Saté
(indonesische Fleischspießchen), Kebab und Schaschlik.
Tips für Fleisch
• Verwenden Sie nur Fleisch von guter Qualität. Rechnen Sie
pro Person 100-200 g Fleisch oder 150-250 g Fleisch mit
Knochen.
• Schieben Sie immer eine passende Fettpfanne unter die
Gerichte, um abtropfendes Fett aufzufangen. Trocknen Sie
das Fleisch nötigenfalls mit Haushaltspapier ab, bevor Sie
es unter den Grill legen.
• Gießen Sie für Gerichte mit langer Grillzeit, z.B. Rollbraten
und Hähnchen, ca. 2,5 dl Wasser in die Fettpfanne.
Tips für Fisch
• Rechnen sie pro Person mit 150-200 g Fischscheiben oder
ganzen Fisch oder 100-150 g Fischfilet. Lassen Sie bei
größeren Fischen den Kopf entfernen.
• Waschen Sie den Fisch. Trocknen Sie ihn mit
Haushaltspapier ab. Kerben Sie dicken Fisch ein. Legen Sie
den Fisch auf den Rost und schieben Sie eine Fettpfanne
unter.
Fleisch braten
Am geeignetsten ist ein großes Fleischstück ab 1 kg. Das
Fleisch bekommt eine regelmäßig geformte, knusprige
Kruste, wobei praktisch kein Gewichtsverlust auftritt.
• Reiben Sie das Fleisch eine Viertelstunde vorher mit Salz
und Gewürzen ein. Verwenden Sie zum Braten 80 – 100 g
Butter oder Fett (oder eine Mischung davon) je 500 g
Fleisch.
Bratzeiten
• Flache, dünne Stücken brauchen durchschnittlich 5 Minuten
weniger Bratzeit als dicke Fleischstücken oder Rollbraten.
• Bei Verwendung von größeren Fleischstücken muß je
500 g mehr mit einer Bratzeit von 15-20 Minuten gerechnet
werden.
• Bei der Verwendung des Culisensor erzielen Sie immer das
gewünschte Ergebnis.
In der Tabelle auf S. 20 finden Sie die Brattemperaturen und
-Zeiten für verschiedene Fleischarten mit einem Gewicht von
ca. 1,5 kg. In der Tabelle auf S. 21 finden Sie die
Kerntemperaturen.
Zubereitung
• Legen Sie das Fleisch in eine Fettpfanne und übergießen
Sie es mit heißer Butter und/oder Fett. Wenn das Fleisch
eine Schwarte hat, so legen Sie es beim Braten mit der
Schwarte nach oben. Fleisch ohne Schwarte alle 15
Minuten begießen. Fleisch mit Schwarte alle 30 Minuten
begießen.
• Wenn die Fleischsauce zu dunkel wird, ab und zu ein paar
Löffel Wasser beigeben.
• Lassen Sie das Fleisch nach der Zubereitung 10 Minuten
mit Alufolie bedeckt ruhen, bevor Sie es anschneiden.
Kochanweisungen
Braten
… 40 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

ATAG-ox-611-tl

Zoeken resetten

  • de oven weigert af en toe de circulatie( blazen van lucht door fan) met als gevolg dat de producten verbranden, kan dit aan bv een censor liggen die de ventilatie regeld ? Gesteld op 28-3-2024 om 13:20

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Onze inbouwoven ox611tl is kapot. Wij willen graag een vervanging van dezelfde afmetingen. Wel willen nu we graag stoomoven. Wat kunt u aanraden? Gesteld op 22-8-2021 om 20:49

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Inde scharnieren van de ovendeurATAG OX 611 RVS zitten pennetjes of busjes. De bovenst is verdwenen. Als de onderste ook verdwijnt (is al eens gebeurd) houd ik de deur los in mijn hand. Kunt u mij twee van die pennetjes, schroefjes, busjes opsturen? Gesteld op 4-12-2017 om 17:06

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Tussen het glas zit erg veel stof en vuil kunt u mij vertellen hoe je het glas dus tussen in kunt schoonmaken en of at kan . Misschien losschiven of zo? Gesteld op 19-7-2012 om 18:01

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw ATAG ox 611 tl bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van ATAG ox 611 tl in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 1,6 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info