NL 7
gebruik
koken met de magnetron
speciaal serviesgoed voor de magnetron
In warenhuizen kunt u allerlei serviesgoed kopen dat speciaal
bestemd is voor gebruik in de magnetron. Er zijn schalern
verkrijgbaar met rekjes die handig zijn bij het ontdooien.
aluminiumfolie
De eigenschap dat metaal microgolven terugkaatst, heeft ook
voordelen. U kunt namelijk de dunnere delen van
onregelmatig gevormde stukken voedsel of gerechten, zoals
kippepoten of - vleugels, in aluminiumfolie wikkelen, zodat ze
niet uitdrogen of worden oververhit. Zorg ervoor dat het folie
de wanden van de oven niet raakt.
voedsel voor baby's en kinderen
Nadat u een zuigfles (zonder speen) hebt verwarmd, dient u
de fles goed te schudden en de temperatuur te controleren
door de fles bijvoorbeeld tegen uw hand te houden,
Bij het verwarmen van voedsel voor kinderen dient u het
voedsel goed te roeren en de temperatuur te controleren.
voor het eerste gebruik
Open de deur en verwijder het verpakkingsmateriaal.
Reinig de ovenruimte en de toebehoren met een vochtige
doek. Gebruik geen schuurmiddel of sterk geurende
schoonmaakmiddelen.
Plaats de geleidering in het midden van de bereidingsruimte.
Leg het draaiplateau op de geleidering.
De magnetron mag niet gebruikt worden zonder geleidering
en draaiplateau.
Schakel de magnetron niet in als deze leeg is.
De oven kan beschadigd raken.
gebruik
koken met de magnetron
hoe werkt de magnetron
Een magnetron is een kooktoestel dat door middel van micro-
golven voedsel verhit.
Microgolven zijn elektromagnetische golven, net zoals radio-
en tv-golven. Een radio zet deze golven om in geluid. In een
magnetron worden de golven omgezet in warmte.
De warmte ontstaat doordat de microgolven water- en
vetmoleculen, die altijd in voedsel aanwezig zijn, snel laten
bewegen. Hierdoor schuren de moleculen snel langs elkaar
heen en ontstaat er wrijving. En wrijving veroorzaakt warmte
(wrijf maar eens snel met uw handen langs elkaar).
De magnetron verhit voedsel zeer intensief, omdat de golven
direct het voedsel binnendringen. De golven verwarmen dus
niet alleen de buitenkant van het gerecht, zoals bij de
traditionele manier van koken het geval is, maar dringen er in
door. Ten opzichte van de conventionele manier van koken is
de bereidingstijd bij kleine hoeveelheden veel korter.
servies
U moet er rekening mee houden dat metaal microgolven
terugkaatst. Dat houdt in dat u in een magnetron geen
pannen of schalen van metaal (zoals aluminium, roestvrijstaal,
smeedijzer, koper of email) kunt plaatsen. Ander serviesgoed
kan zonder bezwaar worden gebruikt, mits het voldoende
hittebestendig is. In de praktijk betekent dit dat al het
serviesgoed dat u ook in de vaatwasmachine gebruikt,
geschikt is voor het koken of verwarmen van voedsel in de
magnetron. U dient er alleen op te letten dat het serviesgoed
geen metalen versieringen bevat zoals vergulde randen.
Diepvrieszakken of -dozen dient u alleen voor het ontdooien
te gebruiken, niet als u het voedsel ook wilt verwarmen.
Als u per ongeluk toch een metalen pan of een schaal met
metalen randen gebruikt, kunnen er vonken overspringen.
Deze zijn ongevaarlijk, maar u kunt de magnetron dan toch
beter uitschakelen , omdat de vonken de binnenkant van de
oven kunnen beschadigen.
NL 6
