NL 21NL 20
koken van rijst en deegwaren
gerecht hoeveelheid vermogen tijd (min.) bijzonderheden
rijst 250 g 900 W 5 Was de rijst. Doe de rijst in een schaal en voeg 3 dl
+ water toe. Dek de schaal af en breng aan de kook.
360 W 10 Wanneer de rijst kookt, 1x doorroeren en op een
lager vermogen gaar koken. Laat de rijst 10 minuten
nagaren.
zilvervliesrijst 250 g 900 W 6 Was de rijst. Doe de rijst in een schaal en voeg 3 dl
+ water toe. Dek de schaal af en breng aan de kook.
360 W 15 Wanneer de rijst kookt, 1x doorroeren en op een
lager vermogen gaar koken. Laat de rijst 10 minuten
nagaren.
deegwaren 250 g 900 W 7 Vul een grote schaal met 1,3 liter heet water. Breng
+ het water aan de kook en voeg de deegwaren toe.
360 W 7 Kook de deegwaren op de lagere stand zachtjes gaar.
kooktabellen
gerecht hoeveelheid vermogen tijd (min.) bijzonderheden
aardappelen 500 g 900 W 6 - 7 Neem aardappelen van gelijke grootte.
andijvie 500 g 900 W 6 - 7
bleekselderij 500 g 900 W 7 - 8 Schil zonodig het onderste deel van de stengels.
Verdelen in stukken van 2,5 cm.
bloemkool 500 g 900 W 7 - 9 Verdelen in roosjes van gelijke grootte.
broccoli 500 g 900 W 7 - 8 Verdelen in roosjes van gelijke grootte.
Chinese kool 500 g 900 W 6 - 8 Snijd de kool in reepjes.
koolrabi 500 g 900 W 7 - 9 Snijd de koolrabi in blokjes.
prei 500 g 900 W 7 - 8 Snijd de prei in stukjes van 2 cm.
rode kool 500 g 900 W 8 - 10 Verwijder de stronk en de nerf. Snijd de kool in reepjes.
Voeg 2 - 4 eetlepels water toe.
snijbonen 500 g 900 W 7 - 8 Voeg 2 eetlepels water toe.
spinazie 500 g 900 W 5 - 7 Meer dan 500 g is te volumineus. Kook in dat geval
in een pan.
spruitjes 500 g 900 W 7 - 8 Voeg 3/4 dl water toe.
witlof 500 g 900 W 7 - 8 Leg de struikjes met de dikke delen naar de buitenkant.
witte kool 500 g 900 W 8 - 9 Gebruik alleen verse kool. Verwijder de nerf. Snijd de
kool in reepjes en voeg 2 - 4 eetlepels water toe.
worteltjes 500 g 900 W 7 - 8 Gebruik alleen jonge worteltjes. Voeg 2 eetlepels water
toe en eventueel een klontje boter.
gepocheerde appel 500 g 900 W 4 - 5 Schil de appels, halveer ze en verwijder het klokhuis.
(6 helften) Leg ze in een cirkel op de schaal. Voeg eventueel
suikerstroop, kaneel en rozijnen toe.
champignons 250 g 900 W 2 - 3 Maak de champignons met een vochtig doekje schoon.
smoren Smoor de champignons eventueel met wat boter en
een fijngesnipperd uitje. Snijd grote champignons in
plakken.
kooktabellen
koken van groente
– Gebruik indien mogelijk verse groenten.
Als groenten al wat slap zijn geworden
doordat ze te lang gelegen hebben kunt u ze
een poos in koud water leggen, zodat ze
zich weer vol kunnen zuigen.
– Gebruik voor het koken van groente een
ruime schaal, zodat de schaalbodem bedekt
wordt met een niet al te dikke laag.
– Kook groente met aanhangend water, tenzij
de tabel anders aangeeft.
– Dek de schaal altijd af met een deksel of
magnetronfolie.
– Voeg geen zout toe. De van nature in de
groente aanwezige zouten geven meestal
voldoende smaak. Indien u toch zout toe wilt
voegen, doe dat dan na het koken.
– Kook groente zo kort mogelijk. Houd
rekening met het nagaren.
– Controleer met een satéprikker of vork of de
groente gaar is.
