447612

ATAG SQ4111 Handleiding

19
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/26
Pagina verder
handleiding
SQ4111B
SQ4192B
art.nr. 88026937
3
Inhoud
Bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Apparaatbeschrijving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
In gebruikname . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Voor de installatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Belangrijke aanwijzingen voor het gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Belangrijke aanwijzingen voor het installeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Waterreservoir vullen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
De klok instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Functies en instellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Standaard instellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Gebruik van de stoomfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Gebruik van de combi-stoomfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Gebruik van de opwarmfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Gebruik van de convectie oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Gebruik van de grillfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Uitgestelde starttijd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Gebruik van de automatische programma’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Gebruik van de ontdooifunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Gebruik van de warmhoudfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Gebruik van de geheugenfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
De waterhardheid instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Ontkalken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Gebruik van de Steam Clean functie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Geluidssignaal uitzetten/Actuele temperatuur uitlezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Kinderslot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Onderhoud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Ovenlamp vervangen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Storingscodes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Technische specifi caties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
4 5
Bedieningspaneel
Handgreep
Lekbak
Verwarmingselementen
Ovenverlichting
Stoomopening
Deur
Niveau 1
Waterreservoir
(Watertank)
Condensopvang
b
Niveau 5
Niveau 6
Ventilator
Niveau 4
Niveau 3
Niveau 2
Let op
● De inschuifniveaus zijn genummerd van beneden naar boven.
● De niveaus 4, 5 en 6 worden voornamelijk gebruikt voor de grillfunctie.
● Niveau 1 wordt voornamelijk gebruikt voor bakken en braden.
● Zie de kooktabellen in deze handleiding voor de juiste inschuifniveaus voor uw gerechten.
Apparaatbeschrijving
3928
4
18
1
567
16
10 11 12 13 14 15 17 19
1. UIT
2. AUTOMATISCHE PROGRAMMA’S
3. OPWARMEN
4. COMBI STOMEN
5. STOMEN
6. CONVECTIE OVEN
7. GRILLEN
8. ONTDOOIEN
9. FUNCTIEKNOP
10. STEAM CLEAN (STOOMREINIGING)
11. KLOK
12. UITGESTELDE STARTTIJD
13. WARMHOUDEN
14. MEMORY (GEHEUGEN)
15. SELECT
16. DISPLAY
17. SELECTIEKNOP
18. START
19. STOP / CANCEL
10+11. ONTKALKPROGRAMMA
14+15. KINDERSLOT
Bedieningspaneel
6 7
In gebruikname
Bedankt voor de aanschaf van deze ATAG combi-steamer. Deze handleiding
bevat belangrijke veiligheidsvoorschriften en essentiële informatie over het
gebruik en het onderhoud van uw nieuwe combi-steamer. Lees deze handleiding
zorgvuldig voordat u het apparaat gebruikt en bewaar hem als naslagwerk voor
toekomstig gebruik.
Voor de installatie
Milieuvriendelijk afvoeren Pak het apparaat uit en voer de verpakking op een milieu-
vriendelijke manier af.
Dit apparaat is conform de Europese richtlijn 2002/96/EG
inzake gebruikte elektro- en elektronica-apparatuur (waste
electrical and electronic equipment – WEEE) gekarakteri-
seerd. De richtlijn biedt het kader voor de terugname en
verwerking van gebruikte apparaten geldend voor de
hele EU.
Na het uitpakken Open de ovendeur niet zolang het apparaat op de vloer
staat. De deur kan beschadigd raken.
Controleer het apparaat na het uitpakken. Bij transport-
schade mag u het apparaat niet aansluiten.
In de fabriek is de werking van het apparaat grondig getest.
Daarom kan het restwater bevatten.
Opstellen en aansluiten Neem het installatievoorschrift in acht.
Elektrische aansluiting Wanneer de voedingskabel beschadigd is, dient deze door
de klantenservice te worden vervangen om gevaren te
voorkomen.
Accessoires
De volgende toebehoren zijn meegeleverd bij uw combi-steamer:
1
Bakplaat (met tefl onlaag)
2
Inzetrooster voor de bakplaat
3
Ovenrooster
4
Frame voor een stoomovenbakblik
(altijd samen gebruiken)
5
Groot stoomovenbakblik met gaten,
40 mm diep, Gastro-Norm-maat
GN 2/3 (altijd samen met het frame
gebruiken)
6
Klein stoomovenbakblik met gaten,
40 mm diep, Gastro-Norm-maat
GN 1/3 (altijd samen met het frame
gebruiken)
Accessoires kunt u bestellen op www.atagservice.nl.
Gebruik alleen de meegeleverde of bij de klantenservice te verkrijgen accessoires.
Deze zijn speciaal op uw apparaat afgestemd.
325 mm
265 mm
175 mm 175 mm
325 mm
GN 1/3GN 1/3
GN 1/2
350 mm
325 mm
GN 2/3
8 9
In gebruikname (vervolg)
Veiligheidsvoorschriften
Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik bestemd.
Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten.
• Dit apparaat is niet bedoeld om te worden gebruikt door
personen (waaronder kinderen) met een verminderd
fysiek, zintuiglijk of mentaal vermogen, of gebrek aan
ervaring en kennis, tenzij zij onder toezicht staan of
instructies krijgen over het gebruik van het apparaat van
een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.
• Kinderen mogen het apparaat uitsluitend onder toezicht
gebruiken om te voorkomen dat ze ermee spelen.
Hete oven Waarschuwing!
• Het apparaat wordt heet tijdens het gebruik. Zorg ervoor
dat u de verwarmingselementen nooit aanraakt.
• Open de ovendeur voorzichtig. Er komt hete stoom vrij.
WAARSCHUWING
• Bereikbare onderdelen kunnen heet worden tijdens het
gebruik. Houd jonge kinderen uit de buurt.
Brandgevaar!
• Plaats geen brandbare voorwerpen in de oven.
Gevaar voor kortsluiting!
• Nooit voedingskabels van elektrische apparaten tussen
de hete ovendeur beklemd laten raken. De isolatie van
de kabel kan smelten.
Hete accessoires Waarschuwing!
• Neem het toebehoren nooit zonder pannenlap uit het
apparaat.
Reiniging Waarschuwing!
• Begin niet direct nadat het apparaat uitgeschakeld is
met schoonmaken. Het water in de stoomschaal is nog
heet. Wacht tot het apparaat is afgekoeld.
• Gebruik geen stoomreiniger.
Reparaties Waarschuwing!
• Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door
technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.
Is het apparaat defect, schakel dan de zekering in de
meterkast uit of haal de netstekker uit het stopcontact.
Neem contact op met de klantenservice.
WAARSCHUWING: Controleer of het apparaat is uitge-
schakeld voordat u de lamp vervangt om het risico op
een elektrische schok te vermijden.
In gebruikname (vervolg)
Belangrijke aanwijzingen voor het gebruik
Geopende ovendeur Gebruik de geopende ovendeur nooit als vlak om iets op
te zetten.
Bewaar geen gerechten in het apparaat.
Toebehoren Maak alleen gebruik van het meegeleverde toebehoren.
Dit is speciaal op uw apparaat afgestemd.
Let op! Plaats de bakplaat (zonder gaatjes) altijd onder
het stoomovenbakblik. De bakplaat vangt het vrijkomende
vocht op.
Bakvormen moeten hitte- en stoombestendig zijn.
Siliconen bakvormen zijn niet geschikt voor gecombineerd
gebruik van hetelucht en stoom.
Gebruik geen vormen die roestplekken vertonen. Zelfs zeer
kleine vlekken kunnen tot roest in de ovenruimte leiden.
Onderhoud en reiniging De ovenruimte van uw apparaat bestaat uit emaille. Door
onjuist onderhoud kan roest in de ovenruimte ontstaan.
Neem de aanwijzingen voor het onderhoud en reiniging in
de gebruiksaanwijzing in acht.
Zout is erg agressief. Wanneer dit zich in de ovenruimte
afzet, kunnen plaatselijk roestplekken ontstaan.
Scherpe sauzen zoals ketchup en mosterd of gezouten
gerechten, bijv. pekelvlees, bevatten ingrediënten die het
oppervlak kunnen aantasten. Na gebruik dient u de oven-
ruimte altijd schoon te maken.
GEBRUIK GEEN schuurmiddelen of metalen schrapers
voor het reinigen van de glazen ovendeur. Het oppervlak
raakt hierdoor bekrast, waardoor het glas kan barsten.
10 11
In gebruikname (vervolg)
Oorzaken van schade
Sterk vervuilde afdichting Als de afdichting aan de buitenkant van de oven sterk is
vervuild, sluit de ovendeur niet goed. De aangrenzende
voorzijden van meubels kunnen worden beschadigd. Houd
de afdichting schoon.
Ovendeur als zitting Ga nooit op de ovendeur zitten of staan.
Transport Draag en houd het apparaat niet vast aan de deurgreep.
De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het
apparaat niet en kan afbreken.
Belangrijke aanwijzingen voor het installeren
• Dit toestel is NIET bedoeld voor gebruik in een commerciële omgeving.
• Dit toestel mag alleen door een bevoegd installateur geïnstalleerd worden. Hierbij
dienen de bijgevoegde installatievoorschriften gevolgd te worden.
• Het toestel is voorzien van een stekker en mag alleen op een geaard stopcontact wor-
den aangesloten. Uw groepen moeten afgezekerd zijn met minimaal 16 A
(C of B karakteristiek installatie-automaat).
• De stekker mag alleen vervangen worden door een bevoegd servicemonteur. Als de
stekker na installatie niet meer bereikbaar is, moet de toevoerleiding voorzien worden
van een omnipolaire schakelaar met een contactafstand van minimaal 3 mm.
• Gebruik geen adapters en verlengsnoeren. Deze kunnen warm worden tijdens gebruik,
waardoor brand kan ontstaan.
• Aansluiten: Wanneer het toestel voor de eerste keer op het elektriciteitsnet wordt
aangesloten, lichten alle segmenten op het display gedurende 1 seconde op.
Na 3 seconden knippert “12:00“ in de display. U kunt de klok nu instellen op de juiste
dagtijd. Vergeet niet om de klok opnieuw in te stellen bij het wisselen tussen zomer- en
wintertijd. Zie hiervoor de aanwijzingen op pagina 12.
Waterreservoir vullen
Wanneer u de deur van de oven opent, ziet u rechts het waterreservoir. Vul het reservoir
alleen met vers leidingwater. Bevat het water teveel kalk, dan kunt u ook gebruik maken van
onthard water (zie ook “Waterhardheid”).
Let op! Giet geen gedestilleerd water of andere vloeistoffen in het
waterreservoir.
Voor gebruik het water-
reservoir altijd vullen!
Til het waterreservoir over de vergrendeling en trek het
vervolgens uit het apparaat. Vul het waterreservoir tot de
markering ‘max’ met vers water. Sluit daarna de deksel.
Schuif het waterreservoir tot aan de vergrendeling naar
binnen.
Na gebruik het water-
reservoir altijd leegmaken!
Trek het waterreservoir voorzichtig uit het apparaat.
Wanneer u het er te snel uittrekt kan er water uitdruppelen.
Houd het waterreservoir horizontaal zodat er geen
resterend water uit het ventiel kan druppelen.
Maak hierna het reservoir leeg.
Maak ook de nis voor het waterreservoir goed droog.
Indicatie “Waterreservoir
vullen”
Wanneer het waterreservoir leeg is, klinkt er een signaal.
In de display verschijnt een symbool
. De werking wordt
onderbroken.
1. Open de ovendeur voorzichtig. Er komt stoom vrij.
2. Het waterreservoir uitnemen, tot de markering vullen en
weer terugplaatsen.
3. Druk op START.
Verwijderen lekbak Leeg de lekbak regelmatig. Duw de lekbak in tot u een klik
hoort en neem vervolgens de lekbak uit de vergrendeling.
Lekbak
Duw in en verwijder
12 13
Wanneer het apparaat voor de eerste keer wordt aangesloten, gaan alle symbolen
in de display branden.
De klok instellen (voorbeeld 15:15)
1
Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie “UIT”.
2
Druk op SELECT. De “12” knippert.
3
Stel met de SELECTIEKNOP de uren
in.
4
Druk weer op SELECT. De “00”
knippert.
5
Stel met de SELECTIEKNOP de
minuten in.
6
Druk weer op SELECT. De klok stelt
zichzelf binnen 5 seconden in.
De klok instellen
Functies en instellingen
De volgende tabel geeft een overzicht van de verschillende functies en
instellingen van uw combi-steamer. Gebruik de kooktabellen als richtlijn
voor deze functies bij het koken.
Stomen
Het gerecht wordt bereid met stoom. De stoomgeneratoren wekken
stoom op die met regelmatige tussenpozen in de ovenruimte wordt
gespoten.
Gebruik deze functie voor het stomen van bijvoorbeeld groenten, vis,
eieren, fruit en rijst. Zorg er bij deze functie altijd voor dat het reservoir
gevuld is met vers water.
Temperatuurbereik: 40~100 °C
Combi stomen
Het gerecht wordt bereid met behulp van de verwarmingselementen, de
ventilator en de stoomfunctie. De stoomgeneratoren wekken stoom op
die met regelmatige tussenpozen in de ovenruimte wordt gespoten.
Gebruik deze functie voor het bakken van deegsoorten, zoals blader-
deeg, briochedeeg, broodjes van gistdeeg, stokbrood, gratins en het
braden van vlees. De hete stoom zorgt voor een mooi krokant, bruin
laagje en een luchtige structuur
. Vlees en vis blijven lekker sappig van
binnen. Zorg er bij deze functie altijd voor dat het waterreservoir gevuld
is met vers water
.
Temperatuurbereik: 100~230 °C
Opwarmen
Het gerecht wordt opgewarmd met behulp van de verwarmings-
elementen en stoom. De stoomgeneratoren wekken stoom op die met
regelmatige tussenpozen in de ovenruimte wordt gespoten.
Gebruik deze functie voor het opwarmen van gerechten. De gerechten
worden geleidelijk verwarmd. Zorg er bij deze functie altijd voor dat het
waterreservoir gevuld is met vers water.
Temperatuur: 120 °C
Convectie oven
Het gerecht wordt bereid met behulp van de verwarmingselementen
aan de bovenkant en onderkant, terwijl de ventilator aan de zijkant de
warmte gelijkmatig verdeelt.
Gebruik deze functie voor het braden van vlees en het bakken van
pizza en cake.
Temperatuurbereik: 40~230 °C
Grillen
Het gerecht wordt verwarmd door de bovenste verwarmingselementen.
Gebruik deze functie voor het grillen van kleinere stukken vlees (bijvoor-
beeld biefstuk of worstjes) en voor het roosteren van brood.
14 15
Standaard instellingen
Functies en instellingen (vervolg)
Ontdooien
Het ontdooien van bevroren voedsel gebeurt met behulp van stoom.
De stoomgeneratoren wekken stoom op die met regelmatige tussen-
pozen in de ovenruimte wordt gespoten.
Gebruik deze fucntie voor bevroren vlees, gevogelte, vis en fruit.
Zorg er bij deze functie altijd voor dat het waterreservoir gevuld is
met vers water
.
T
emperatuurbereik: 40~70 °C
Warmhouden
Voor het warmhouden van gerechten.
(Let op: warme gerechten bederven sneller. Houd de gerechten niet
langer dan twee uur warm).
Temperatuur: 70 °C
Automatische programma’s
Voor uw gemak zijn er 40 automatische programma’s aanwezig.
De benodigde tijd en het temperatuurbereik worden automatisch
ingesteld. U selecteert het programma en het gewicht van het
gerecht en start het proces.
Steam Clean
Hierbij worden aangekoekte etensresten in de oven door stoom op-
gelost. Vervolgens kunnen ze gemakkelijk worden verwijderd.
Het programma duurt ongeveer 10 minuten.
Zolang de standaard kooktijd of standaard temperatuur knippert (nadat u een
functie hebt gekozen met de FUNCTIEKNOP), kunt u direct de tijd of tempe-
ratuur wijzigen door aan de SELECTIEKNOP te draaien.
Als het knipperen is gestopt, kunt u de instellingen wijzigen door de stappen te
volgen die verderop in de handleiding beschreven staan.
Tijdens het bereiden van gerechten kunnen de bereidingstijd of temperatuur altijd
aangepast worden.
► Bereidingstijd: druk op de toets KLOK en pas de tijd aan met de SELECTIEKNOP.
► Temperatuur: druk op SELECT en pas de temperatuur aan met de SELECTIEKNOP.
A
Draai de FUNCTIEKNOP naar de
gewenste positie.
B
De standaard kooktijd of standaard
temperatuur knippert.
C
Tijdens het knipperen: stel met de SE-
LECTIEKNOP de gewenste tijd/tem-
peratuur in.
16 17
Gebruik van de stoomfunctie
Stoomoven instellen
1
Vul het waterreservoir tot de marke-
ring ‘max’ met vers water en plaats
het reservoir weer terug. Zet daarna
het gerecht in de oven.
2
Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie ‘Stomen’
(standaard kook-
tijd 20 min. temperatuur 100 °C). De
tijd knippert.
3
Stel tijdens het knipperen met de
SELECTIEKNOP de gewenste
bereidingstijd in.
Als het knipperen al is gestopt, druk
dan eerst op de toets KLOK en stel
daarna de bereidingstijd in met de
SELECTIEKNOP.
4
Druk op SELECT om de temperatuur
in te stellen. De temperatuur knippert.
5
Stel met de SELECTIEKNOP de
gewenste temperatuur in.
6
Druk op START.
► De temperatuurindicator (°C) in de
display knippert. De indicator blijft
branden bij het bereiken van de
gewenste temperatuur.
Als tijdens het bereiden van gerechten het water in het
waterreservoir opraakt, verschijnt het symbool
in de
display en er klinkt een piep. Vul dan het waterreservoir
bij en druk op START.
• U kunt gedurende het hele bereidingsproces water
bijvullen
.
Belangrijk
1) Tijdens het bereiden van gerechten kunnen de bereidingstijd en de temperatuur aange-
past worden.
► Bereidingstijd: druk op de toets KLOK en pas de tijd aan met de SELECTIEKNOP.
► Temperatuur: druk op SELECT en pas de temperatuur aan met de SELECTIEKNOP.
2) Tijdens het stoomproces schakelen de verwarmingselementen continu in en uit om de
ingestelde temperatuur te handhaven.
3)
Pas op wanneer u een gerecht uit de combi-steamer haalt. De gerechten zijn heet en er
kan stoom vrijkomen. Zet daarom eerst de ovendeur op een kier om de hete stoom te
laten ontsnappen. De ovendeur heeft hiervoor een speciale stand.
4) Verwijder na het bereiden van de gerechten het opgevangen vocht uit het lekbakje en leeg
het waterreservoir.
5) Droog de ovenruimte met een droge doek als er vocht is achtergebleven.
6) De ventilator werkt na het stomen nog drie minuten door
. Dit is normaal.
Gebruik van de stoomfunctie (vervolg)
18 19
Gebruik van de stoomfunctie (vervolg)
Stomen
Het gerecht wordt bereid met stoom. De stoomgeneratoren wekken stoom op die
met regelmatige tussenpozen in de ovenruimte wordt gespoten.
Het stoomovenbakblik met bijbehorend frame
wordt meestal op niveau geplaatst.
Plaats de bakplaat op niveau
.
Kooktabel
Gebruik de instellingen en bereidingstijden in onderstaande tabel als richtlijnen voor het sto-
men. Vul voor het stomen altijd het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Gerecht
Stomen
(°C )
Accessoires (niveau) Tijd (min.)
Broccoliroosjes 100 °C
Stoomovenbakblik met bijbehorend
frame (3) / bakplaat (1)
12-16
Hele wortels 100 °C
Stoomovenbakblik met bijbehorend
frame (3) / bakplaat (1)
25-30
Gesneden groenten
(pepers, courgettes, wortels,
uien)
100 °C
Stoomovenbakblik met bijbehorend
frame (3) / bakplaat (1)
9-14
Sperziebonen 100 °C
Stoomovenbakblik met bijbehorend
frame (3) / bakplaat (1)
28-33
Asperges 100 °C
Stoomovenbakblik met bijbehorend
frame (3) / bakplaat (1)
15-20
Hele groenten
(artisjokken, bloemkool,
maïskolven)
100 °C
Stoomovenbakblik met bijbehorend
frame (3) / bakplaat (1)
30-45
Geschilde aardappelen
(in vier stukken)
100 °C
Stoomovenbakblik met bijbehorend
frame (3) / bakplaat (1)
30-35
Vissteaks of vismoten
(2 cm dik)
80 °C
Stoomovenbakblik met bijbehorend
frame (3) / bakplaat (1)
13-18
Garnalen
(rauw/ongekookt)
100 °C
Stoomovenbakblik met bijbehorend
frame (3) / bakplaat (1)
11-14
Kipfi let 100 °C
Stoomovenbakblik met bijbehorend
frame (3) / bakplaat (1)
23-28
Gebruik van de stoomfunctie (vervolg)
Gerecht
Stomen
(°C )
Accessoires (niveau) Tijd (min.)
Gekookte eieren
(hard gekookt)
100 °C
Stoomovenbakblik met bijbehorend
frame (3) / bakplaat (1)
15-20
Broodje Bapao (bevroren) 100 °C
Stoomovenbakblik met bijbehorend
frame (3) / bakplaat (1)
23-28
Witte rijst (basmati of
pandan) (gebruik een glazen
ovenschaal, voeg rijst toe en
twee keer zoveel water)
100 °C Ovenrooster (1) 30-35
Rijstepap (gebruik een gla-
zen ovenschaal, voeg rijst toe
en twee tot vier keer zoveel
melk)
100 °C Ovenrooster (1) 40-50
Fruitcompote (gebruik een
platte glazen ovenschaal,
voeg 1 theelepel suiker en
twee eetlepels water toe)
100 °C Bakplaat (3) 25-35
Flan/puddinkjes (6 dessert-
schaaltjes, elk 100 ml, bedek
de schaaltjes met folie)
90 °C Ovenrooster (3) 35-40
Eiercustard (gebruik een
grote, platte, glazen oven-
schaal, afgedekt met folie)
90 °C Ovenrooster (3) 37-42
Stomen op 2 niveaus
Gebruik de instellingen en bereidingstijden in onderstaande tabel als richtlijnen voor het sto-
men. Vul voor het stomen altijd het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Heeft u verschillende gerechten met dezelfde bereidingstijd, dan kunt u deze gelijktijdig in de
oven plaatsen. Bij gerechten met verschillende bereidingstijden kunt u eerst het gerecht met
de langste bereidingstijd in de oven plaatsen. Plaats één gerecht op niveau 1 en het andere
op niveau 5.
Gerecht
Temp.
(°C )
Accessoires (niveau) Tijd (min.)
Twee niveaus:
Twee gerechten
(visfi let/gesneden groenten)
100 °C
Stoomovenbakblik met bijbehorend
frame (5) / stoomovenbakblik op
bakplaat met inzetrooster (1)
15-20
Twee niveaus:
Twee gerechten
(kipfi let/hele groenten)
100 °C
Stoomovenbakblik met bijbehorend
frame (5) / bakplaat met
inzetrooster (1)
25-30
20 21
Gebruik van de combi-stoomfunctie (vervolg)
Combi stomen
Het gerecht wordt bereid met behulp van de verwarmingselementen, de ventilator
en de stoomfunctie. De stoomgeneratoren wekken stoom op die met regelmatige
tussenpozen in de ovenruimte wordt gespoten.
De bakplaat of het ovenrooster wordt meestal op
niveau
geplaatst.
Kooktabel
Gebruik de instellingen en bereidingstijden in onderstaande tabel als richtlijnen voor het
bakken en braden. Vul voor het stomen altijd het waterreservoir met vers water tot de
markering ‘max’.
Gerecht Combi stomen (°C ) Accessoires (niveau) Tijd (min.)
Bladerdeegzoutje
(reepjes bladerdeeg
met geraspte kaas)
200 °C Bakplaat (1) 15-20
Zelfgemaakt brood
180 °C
(voorverwarmen)
Ovenrooster (1) 30-35
Groente gratin /
aardappel gratin
170-180 °C Ovenrooster (1) 35-50
Varkensrollade (me-
dium/doorbakken)
(1.0 kg)
fase 1:
200 °C met convectie
oven
fase 2:
170 °C met combi
stomen
Bakplaat met inzetrooster
(1)
fase 1:
25-35
fase 2:
25-35
Vis in de oven 200 °C Bakplaat (3) 18-22
Croissants (kant en
klaar croissantdeeg)
180 °C Ovenrooster (1) 17-23
Gebruik van de combi-stoomfunctie
Combi stomen
1
Vul het waterreservoir tot de marke-
ring ‘max’ met vers water en plaats
het reservoir weer terug. Zet daarna
het gerecht in de oven.
2
Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie ‘Combi stomen’
(standaard:
180 °C). De temperatuur knippert.
3
Stel tijdens het knipperen met de
SELECTIEKNOP de gewenste
temperatuur in.
Als het knipperen al is gestopt, druk
dan eerst op de toets SELECT en
stel daarna de temperatuur in met de
SELECTIEKNOP.
4
Druk op de toets KLOK om de
bereidingstijd in te stellen.
5
Stel met de SELECTIEKNOP de
gewenste bereidingstijd in.
Belangrijk
1) Tijdens het bereiden van gerechten kunnen de
bereidingstijd en de temperatuur aangepast
worden.
► Bereidingstijd: druk op de toets KLOK en
pas de tijd aan met de SELECTIEKNOP.
► Temperatuur: druk op SELECT en pas de
temperatuur aan met de SELECTIEKNOP.
2) Tijdens het stoomproces schakelen de
verwarmingselementen continu in en uit om
de ingestelde temperatuur te handhaven.
Gebruik alleen ovenschalen die geschikt zijn voor
een temperatuur van 100-230 °C als u de functie
combi stomen gebruikt.
6
Druk op START.
► De temperatuurindicator (°C) in de
display knippert. De indicator blijft
branden bij het bereiken van de
gewenste temperatuur.
22 23
Gebruik van de opwarmfunctie
Opwarmen
1
Vul het waterreservoir tot de marke-
ring ‘max’ met vers water en plaats
het reservoir weer terug. Zet daarna
het gerecht in de oven.
2
Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie ‘Opwarmen’
(standaard:
20 minuten). De tijd knippert.
3
Stel tijdens het knipperen met de
SELECTIEKNOP de gewenste
bereidingstijd in.
Als het knipperen al is gestopt, druk
dan eerst op de toets KLOK en stel
daarna de bereidingstijd in met de
SELECTIEKNOP.
4
Druk op START.
► Het opwarmen begint. Als het
opwarmen klaar is klinkt er een
signaal en in de display knippert
“END” vier keer. Daarna klinkt er
om de minuut een signaal.
Gebruik de instellingen en bereidingstijden in onderstaande tabel als richtlijnen voor het op-
warmen. Vul voor het opwarmen altijd het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Gerecht Functie Accessoires (niveau) Tijd (min.)
Opwarmen: Bord met
eten (250-500 g)
Opwarmen Ovenrooster (3) 13-19
Opwarmen op twee
niveaus:
Borden met eten
(twee borden met
eten, elk 250-500 g)
Opwarmen
Ovenrooster (4)
/ bakplaat met inzetrooster (1)
17-23
Gebruik van de convectie oven
Convectie oven
1
Draai de FUNCTIEKNOP naar
de positie ‘Convectie oven’
(standaard: 180 °C). De temperatuur
knippert.
2
Stel tijdens het knipperen met de
SELECTIEKNOP de gewenste
temperatuur in.
Als het knipperen al is gestopt, druk
dan eerst op de toets SELECT en
stel daarna de temperatuur in met de
SELECTIEKNOP.
3
Druk op de toets KLOK om de
bereidingstijd in te stellen. De tijd
knippert.
4
Stel met de SELECTIEKNOP de
gewenste bereidingstijd in (de maxi-
male bereidingstijd is 10:00 h).
5
Druk op START.
► De temperatuurindicator (°C) in de
display knippert. De indicator blijft
branden bij het bereiken van de
gewenste temperatuur.
Belangrijk
1) Tijdens het bereiden van gerechten kunnen de bereidingstijd en de temperatuur aange-
past worden.
► Bereidingstijd: druk op de toets KLOK en pas de tijd aan met de SELECTIEKNOP.
► Temperatuur: druk op SELECT en pas de temperatuur aan met de SELECTIEKNOP.
2) Tijdens het bakproces schakelen de verwarmingselementen continu in en uit om de
ingestelde temperatuur te handhaven.
3) Gebruik alleen ovenschalen die geschikt zijn voor een temperatuur van 40 - 230 °C.
24 25
Gebruik van de convectie oven (vervolg)
Convectie oven
Het gerecht wordt bereid met behulp van de verwarmingselementen, terwijl de
ventilator aan de zijkant de warmte gelijkmatig verdeelt.
Plaats de bakplaat of het ovenrooster op
niveau
.
Kooktabel
Gebruik de instellingen en bereidingstijden in onderstaande tabel als richtlijnen voor het
bakken.
Gerecht
Convectie oven
(°C )
Accessoires (niveau) Tijd (min.)
Bevroren pizza
(350 g)
220 °C Bakplaat (1) 14-15
Bevroren oven
frites (450 g)
200 °C Bakplaat (1) 21-26
Bevroren stokbrood
(250 g)
180 °C
(voorverwarmen)
Ovenrooster (1)
8-12
Bevroren appeltaart 180 °C Bakplaat (1) 30-40
Zelfgemaakte pizza
(1300 g)
220 °C Bakplaat (1) 20-25
Biscuitdeeg (500 g)
160 °C
(voorverwarmen)
Ovenrooster (1) 30-35
Cake (700 g)
150 °C
(voorverwarmen)
Ovenrooster (1) 50-60
Muffi ns (300 g)
170 °C
(voorverwarmen)
Ovenrooster (1) 17-20
Brownies 150 °C Ovenrooster (1) 35-45
Gebruik van de grillfunctie
Grillen
1
Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie ‘Grillen’
(standaard
1:00 min.). De tijd knippert.
2
Stel tijdens het knipperen met de
SELECTIEKNOP de gewenste
tijd in (de maximale bereidingstijd is
1:30 h).
Als het knipperen al is gestopt, druk
dan eerst op de toets KLOK en stel
daarna de bereidingstijd in met de
SELECTIEKNOP.
3
Druk op START.
Belangrijk
1) Gebruik altijd ovenhandschoenen als u gerechten uit de oven haalt.
2) Controleer of de verwarmingselementen in horizontale positie staan.
26 27
Gebruik van de grillfunctie (vervolg)
Grillen
Voedsel wordt verwarmd door de bovenste verwarmingselementen.
Plaats voor het grillen de bakplaat, eventueel met
inzetrooster, op niveau tot .
Kooktabel
Gebruik de instellingen en bereidingstijden in onderstaande tabel als richtlijnen voor
het grillen.
Gerecht Functie Accessoires (niveau) Tijd (min.)
Toast
(4 sneetjes)
Grillen Bakplaat met inzetrooster (5 of 6)
1
e
kant: 4-6
2
e
kant: 2-3
Toast met kaas
(4 sneetjes / na
omkeren met kaas
beleggen)
Grillen Bakplaat (5 of 6)
1
e
kant: 4-6
2
e
kant: 3-5
Biefstuk
(500 g)
Grillen
(10 minuten
voorverwarmen)
Bakplaat met inzetrooster (5 of 6)
1
e
kant: 6-9
2
e
kant: 4-7
Lamskoteletten
(400 g)
Grillen
(10 minuten
voorverwarmen)
Bakplaat met inzetrooster (5 of 6)
1
e
kant: 8-10
2
e
kant: 6-8
Verse groenten
(250 g)
Grillen Bakplaat (4) 13-17
Uitgestelde starttijd
Voorbeeld bij gebruik van de convectie oven: Huidige tijd: 12:05 uur
Bereidingstijd: 2 uur
Starttijd: 16:00 uur
1
Draai de FUNCTIEKNOP naar
de positie ‘Convectie oven’
(standaard: 180 °C).
2
Druk op de toets KLOK om de
bereidingstijd in te stellen. De tijd
knippert.
3
Stel met de SELECTIEKNOP de
gewenste bereidingstijd in
(2.00 uur).
4
Druk op de toets STARTTIJD.
De huidige tijd wordt in de display
weergegeven.
5
Stel met de SELECTIEKNOP de
gewenste starttijd in (16:00).
De starttijd wordt in de display weer-
gegeven.
28 29
Gebruik van de automatische programma’s
De 40 automatische programma’s hebben voorgeprogrammeerde kooktijden.
U hoeft de tijd en temperatuur niet in te stellen.
1
Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie “AUTO”.
2
Indien het symbool
in de display
verschijnt, vul dan het waterreservoir
tot de markering ‘max’ met vers water
en plaats het reservoir weer terug.
Zet het gerecht in de oven.
3
Kies met de SELECTIEKNOP een
programma. Raadpleeg de tabellen
op pagina 29 t/m 32.
4
Druk op SELECT. De gewichtsaan-
duiding knippert.
5
Pas met de SELECTIEKNOP het
gewicht aan.
6
Druk op START.
► Het programma begint. Als het
programma klaar is klinkt er een
signaal en in de display knippert
“END” vier keer. Daarna klinkt er
om de minuut een signaal.
Gebruik van de automatische programma’s (vervolg)
In de volgende tabel staan 40 automatische programma’s om gevarieerd te koken. De tabel
bevat de programmanummers, de verschillende gerechten, de hoeveelheden en aanbevelingen.
Programma’s S-1 t/m S-12 zijn voor stomen. Programma’s b-1 t/m b-8 zijn voor bakken.
Programma’s G-1 t/m G-6 zijn voor grillen. Programma’s r-1 t/m r-6 zijn voor braden en roosteren.
Programma’s C-1 t/m C-3 zijn voor gemaksproducten. Programma’s d-1 t/m d-5 zijn voor ontdooien.
Code Gerecht
Gewicht
(kg)
Aanbevelingen
Stomen
S-1
Gesneden gro-
enten
0.2-0.6
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering
‘max’. Doe de gesneden groenten, zoals courgettes, broccoli
roosjes, paprika en wortels in een stoomovenbakblik.
Plaats deze op het frame, niveau 3. Plaats op niveau 1
een bakplaat.
S-2 Hele groenten 0.2-0.6
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Doe de hele groenten of grote stukken groenten, zoals bloem-
kool, broccoli, maïskolven en artisjokken in een stoomov-
enbakblik. Plaats deze op het frame, niveau 3. Plaats op
niveau 1 een bakplaat.
S-3 Visfi lets 0.2-1.0
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Plaats de verse visfi lets (ongeveer 2 cm dik), zoals koolvis,
zeeduivel en kabeljauw naast elkaar in een stoomovenbak-
blik. Plaats deze op het frame, niveau 3. Plaats op niveau
1 een bakplaat.
S-4
Vissteaks en
vismoten
0.2-1.0
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Plaats de vissteaks (ongeveer 3 cm dik) zoals zalm en tonijn
naast elkaar in een stoomovenbakblik. Plaats deze op het
frame, niveau 3. Plaats op niveau 1 een bakplaat.
S-5
Garnalen
(rauw/ongekookt) 0.2-0.5
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Doe de rauwe garnalen (gepeld of ongepeld) in een stoom-
ovenbakblik. Plaats deze op het frame, niveau 3. Plaats
op niveau 1 een bakplaat.
S-6 Kipfi let 0.2-1.0
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Plaats de kipfi let naast elkaar in een stoomovenbakblik.
Plaats deze op het frame, niveau 3. Plaats op niveau 1
een bakplaat.
S-7
Eieren (M)
(hardgekookt)
0.1-0.6
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Prik een gaatje in de stompe kant van het ei. Plaats 2 tot 10
eieren in een stoomovenbakblik. Plaats deze op het frame,
niveau 3. Plaats op niveau 1 een bakplaat.
S-8
Geschilde
aardappelen
0.2-0.8
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Schil de aardappelen en snij ze in vieren of gebruik kleine aard-
appelen. Plaats ze in een stoomovenbakblik. Plaats deze op
het frame, niveau 3. Plaats op niveau 1 een bakplaat.
S-9
Witte rijst
(Basmati of
Pandan)
0.1-0.5
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Verdeel de witte rijst in een platte, glazen ovenschaal. Voeg
twee keer zoveel water toe (voor 250 gram rijst voeg 500 ml heet
water toe). Plaats de schaal op het ovenrooster, niveau 1.
30 31
Gebruik van de automatische programma’s (vervolg)
Code Gerecht
Gewicht
(kg)
Aanbevelingen
S-10 Flan 0.4-0.6
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Plaats het fl anmengsel in 6 kleine dessertschaaltjes
(ca. 100 ml per schaaltje). Bedek deze met plasticfolie.
Plaats de schaaltjes op het ovenrooster, niveau 3.
S-11 Fruitcompote 0.2-0.5
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Plaats kleine stukjes appel, peren of abrikozen in een platte,
glazen ovenschaal. Voeg één theelepel suiker en twee eet-
lepels water toe. Plaats de schaal op de bakplaat, niveau 3.
S-12
Chocolade
smelten
0.1-0.3
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Breek pure chocolade of kook chocolade in stukken. Doe de
stukken chocola in een klein, glazen ovenschaaltje en bedek
deze met plastic folie. Plaats het schaaltje op het oven-
rooster, niveau 1. Bedek het schaaltje het gehele pro-
gramma. Na de bereidingstijd goed roeren. (Verminder de
bereidingstijd met 5 minuten bij witte- en melkchocolade).
Bakken
b-1 Cake 0.7-0.8
Verwarm de oven voor met de convectiefunctie op 150 °C. Doe
vers beslag in een metalen cakeblik. Plaats deze (haaks op
de deur) op het ovenrooster, niveau 1. Dit programma is te
gebruiken voor allerlei soorten cakes (chocolade, gemarmerd).
b-2
Bodem voor een
open vruchtenta-
art (gebaseerd op
cakebeslag)
0.3-0.5
Verwarm de oven voor met de convectiefunctie op 150 °C.
Doe vers beslag in een rond bakblik en plaats deze op het
ovenrooster, niveau 1.
b-3 Muffi ns 0.5-0.7
Verwarm de oven voor met de convectiefunctie op 170 °C.
Doe muffi ndeeg in papieren cakevormpjes. Zet de vormpjes
in het midden van de bakplaat, niveau 1. Of gebruik een
speciale muffi nschaal voor 12 muffi ns. Gebruik dan het
ovenrooster, niveau 1.
b-4 Biscuitdeeg 0.3-0.6
Verwarm de oven voor met de convectiefunctie op 160 °C.
Doe 300 gram in een springvorm van Ø 18 cm, 400-500 gram
in Ø 24 cm en 600 gram in Ø 26 cm. Zet deze in het midden
van het oven rooster, niveau 1.
b-5 Brood 0.7-0.8
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Bereid het deeg voor volgens de instructies op het pak. Ver-
warm de oven voor (convectiefunctie) op 180 °C. Doe het deeg
in een rechthoekig metalen bakblik (lengte 30 cm). Zet het bak-
blik (evenwijdig aan de deur) op het ovenrooster, niveau 1.
b-6
Rijzen (van gist-
deeg)
0.3-0.6
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Bereid het deeg voor pizza, cake of brood. Plaats dit in een
grote, ronde hittebestendige schaal. Dek het deeg niet af.
Plaats de schaal op het ovenrooster
, niveau 1.
b-7 Appeltaart 1.2-1.4
Verwarm de oven voor met de convectiefunctie op 170 °C.
Maak de appeltaart in een rond bakblik (Ø 20 cm voor
1300 gram, Ø 24 cm voor 1400 gram). Plaats het bakblik
op het ovenrooster, niveau 1.
Code Gerecht
Gewicht
(kg)
Aanbevelingen
b-8
Zelfgemaakte
pizza
0.6-1.0
Bereid ongeveer 300 gram pizzadeeg en rol het uit. Plaats het
op bakpapier op de bakplaat, niveau 1.
Grillen
G-1 Biefstuk
0.3-0.6
0.6-0.8
Verwarm de oven voor door de grilfunctie 10 minuten aan te
zetten. Plaats de biefstukken naast elkaar in het midden van
het inzetrooster met de bakplaat, niveau 5. (Gebruik
niveau 6 voor een extra bruin resultaat). Draai de bief-
stuk(ken) om bij het piepsignaal van de oven. Druk op START
om het grillen voort te zetten. Het eerstgenoemde gewicht is
voor dunne biefstukken, de tweede voor dikke biefstukken.
G-2 Stukken kip
0.4-0.6
0.7-0.9
Kruid de kipstukken (bijvoorbeeld drumsticks, kippenpootjes
en kippenvleugels) met olie en kruiden. Plaats de kip stukken
met het vel naar beneden op het inzetrooster met bakplaat,
niveau 3. Draai de kipstukken om bij het piepsignaal van de
oven. Druk op START om het grillen voort te zetten.
G-3
Vissteaks en
vismoten
0.3-0.6
Marineer de vismoten (ongeveer 3 cm dik), bijvoorbeeld zalm
of tonijn. Plaats deze naast elkaar op de bakplaat, niveau 4.
Draai de vismoten om bij het piepsignaal van de oven. Druk
op START om het grillen voort te zetten.
G-4 Visfi let 0.3-0.6
Marineer de visfi lets (ongeveer 2 cm dik), bijv. koolvis, zee-
duivel, kabeljauw en gamba’s. Plaats deze naast elkaar op de
bakplaat, niveau 4. Draai de visfi lets om bij het piepsignaal
van de oven. Druk op START om het grillen voort te zetten.
G-5 Worstjes 0.3-0.6
Plaats de worstjes naast elkaar op de bakplaat, niveau 4.
Draai de worstjes om bij het piepsignaal van de oven. Druk op
START om het grillen voort te zetten. (Gebruik niveau 5 voor
extra bruine worstjes).
G-6 Hamburger 0.5-1.0
Plaats rauwe hamburgers naast elkaar op de bakplaat,
niveau 4. Draai de hamburgers om bij het piepsignaal van de
oven. Druk op START om het grillen voort te zetten. (Gebruik
niveau 5 voor extra bruine hamburgers).
Braden en roosteren
r-1 Hele kip
1.2-1.3
1.4-1.5
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Kruid de kip met olie en kruiden. Plaats de kip, met de borst
naar beneden, in het midden van het inzetrooster met bak-
plaat, niveau 1. Draai de kip om bij het piepsignaal van de
oven. Druk op START om het braden voort te zetten.
r-2
Rosbief
(medium)
1.1-1.3
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Kruid de biefstuk met olie en kruiden (zout moet pas na het
braden worden toegevoegd). Plaats de biefstuk in het midden
van het inzetrooster met bakplaat, niveau 1. Draai de biefstuk
om bij het piepsignaal van de oven. Druk op START om het
braden voort te zetten. Na het braden moet de biefstuk in alu-
miniumfolie worden verpakt. Laat het vlees 15 minuten rusten.
Gebruik van de automatische programma’s (vervolg)
32 33
Code Gerecht
Gewicht
(kg)
Aanbevelingen
r-3
Varkensrollade
(medium/doorbak-
ken)
0.8-1.2
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Plaats de gekruide rollade met de vette kant naar onderen op
het inzetrooster met bakplaat, niveau 1. Draai de rollade
om bij het piepsignaal van de oven. Druk op START om het
braden voort te zetten. Na het braden moet de rollade in alu-
miniumfolie worden verpakt. Laat het vlees 15 minuten rusten.
r-4 Hele vis 0.4-0.8
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Kruid de vis met olie en kruiden. Plaats de vissen naast
elkaar, staart naast kop, op de bakplaat, niveau 3. Draai de
vissen om bij het piepsignaal van de oven. Druk op START
om het roosteren voort te zetten.
r-5
Geroosterde
groenten
0.2-0.5
Snij de groenten, bijvoorbeeld courgettes, aubergines,
paprika en uien. Voeg daar kleine tomaatjes en champignons
aan toe. Besprenkel met een mengsel van olijfolie, kruiden,
peper en zout. Plaats de groenten op de bakplaat, niveau 4.
r-6
Gepofte
aardappelen
0.4-0.8
Gebruik middelmatige tot grote aardappelen (ongeveer
200 gram per stuk). Maak de aardappelen schoon en
marineer ze met olie, zout, peper en kruiden. Plaats de
aardappelen naast elkaar op de bakplaat, niveau 1.
Draai de aardappelen om bij het piepsignaal van de oven.
Druk op START om het roosteren voort te zetten.
Gemaksproducten
C-1
Bevroren pizza
(-18°C)
0.3-0.35
0.4-0.45
Plaats de bevroren pizza op de bakplaat, niveau 1.
C-2
Bevroren
ovenfrites (-18°C)
0.4-0.45
Verdeel de bevroren frites (geschikt voor het bereiden in
de oven) gelijkmatig over de bakplaat, niveau 1.
C-3
Bevroren vissticks
(-18°C)
0.3-0.5 Verdeel de vissticks over de bakplaat, niveau 1.
Ontdooien
d-1
Vlees ontdooien
(-18°C)
0.3-0.5
0.8-1.5
Dit programma is geschikt voor rundvlees, lamsvlees,
varkensvlees en gehakt. Plaats het vlees op het inzetrooster
met bakplaat, niveau 1. (Bedek gehakt met plasticfolie
tijdens het ontdooien).
d-2
Gevogelte
ontdooien
(-18°C)
0.3-0.6
0.9-1.3
Dit programma is geschikt voor hele kip en kipstukken.
Plaats gevogelte op het inzetrooster met bakplaat, niveau 1.
d-3
Vis ontdooien
(-18°C)
0.3-0.8
Dit programma is geschikt voor vismoten en visfi lets.
Plaats de vis in een stoomovenbakblik. Plaats deze op het
frame, niveau 3. Plaats op niveau 1 een bakplaat.
d-4
Brood ontdooien
(-18°C)
0.1-0.3
0.4-0.6
0.1-0.3 is geschikt voor boterhammen (verdeel deze over de
bakplaat, niveau 1).
0.4-0.6 is geschikt voor alle soorten brood, zowel voor hele
broden en voor croissants als stokbroden. Leg het brood op
een stuk keukenpapier op de bakplaat, niveau 1.
d-5
Fruit ontdooien
(-18°C)
0.2-0.6
Verdeel het fruit in een stoomovenbakblik. Plaats deze op
het frame, niveau 3. Plaats op niveau 1 een bakplaat. Dit
programma is geschikt voor alle soorten gesneden fruit en
klein heel fruit zoals rood fruit.
Gebruik van de automatische programma’s (vervolg)
Gebruik van de ontdooifunctie
Ontdooien
1
Vul het waterreservoir tot de marke-
ring ‘max’ met vers water en plaats
het reservoir weer terug. Zet daarna
het gerecht in de oven.
2
Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie ‘Ontdooien’
(standaard:
20:00 min.). De tijd knippert.
3
Stel tijdens het knipperen met de
SELECTIEKNOP de gewenste berei-
dingstijd in (de maximale
bereidingstijd is 10:00 h).
Als het knipperen al is gestopt, druk
dan eerst op de toets KLOK en stel
daarna de bereidingstijd in met de
SELECTIEKNOP.
4
Druk op START.
Belangrijk
1) Tijdens het ontdooien van gerechten kunnen de bereidingstijd en de temperatuur
aangepast worden.
► Bereidingstijd: druk op de toets KLOK en pas de tijd aan met de SELECTIEKNOP.
► Temperatuur: druk op SELECT en pas de temperatuur aan met de SELECTIEKNOP.
2) Verwijder na het ontdooien van de gerechten het opgevangen vocht uit het lekbakje.
Leeg het waterreservoir.
3) Droog de ovenruimte met een droge doek als er vocht is achtergebleven.
4) De ventilator werkt na het ontdooien altijd nog drie minuten door. Dit is normaal.
34 35
Gebruik van de ontdooifunctie (vervolg)
Ontdooien
Gebruik de instellingen en bereidingstijden in onderstaande tabel als richtlijnen voor het
ontdooien.
Vul voor het ontdooien altijd het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Verwijder al het verpakkingsmateriaal voordat u gaat ontdooien!
Laat na ontdooien het gerecht 15 tot 30 minuten op kamertemperatuur staan, zodat de warmte
zich gelijkmatig kan verdelen.
Gerecht Ontdooien
(°C )
Accessoires (niveau) Tijd
(min.)
Gehakt
500 g (afgedekt
met folie)
50 °C Bakplaat met inzetrooster (1) 25-35
Rosbief /
gehakt (afgedekt
met folie) 1.0 kg
50 °C Bakplaat met inzetrooster (1) 70-90
Stukjes kip en
kipfi let
500 g
50 °C Bakplaat met inzetrooster (1) 25-30
Een hele kip
1.1 kg
50 °C Bakplaat met inzetrooster (1) 50-70
Fruit / bessen 50 °C
Stoomovenbakblik met bijbehorend
frame (3) / bakplaat (1)
13-18
Visfi let 50 °C
Stoomovenbakblik met bijbehorend
frame (3) / bakplaat (1)
15-25
Belangrijk
1) Na het ontdooien van vlees (voornamelijk bij gevogelte), de oven 10 minuten verwarmen
op 200 °C (convectie stand) om bacteriën in de ovenruimte te doden.
2) Vries gerechten na het ontdooien niet opnieuw in.
Gebruik van de warmhoudfunctie
Warmhouden
1
Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie “UIT”.
2
Druk op de toets WARMHOUDEN
(standaard 1:00 h). De tijd knippert.
3
Stel tijdens het knipperen met de
SELECTIEKNOP de gewenste
tijd in.
Als het knipperen al is gestopt, druk
dan eerst op de toets KLOK en stel
daarna de bereidingstijd in met de
SELECTIEKNOP.
4
Druk op START.
36 37
Gebruik van de geheugenfunctie
U kunt 3 individuele programma’s in het geheugen opslaan en deze altijd
gebruiken wanneer u dat wenst. Deze functie is handig als u vaak hetzelfde gere-
cht wilt bereiden. Het is ook mogelijk om een automatisch programma in
het geheugen op te slaan.
Voorbeeld: Stoom 20 min., 100 °C.
1
Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie “Stoom”.
2
Stel de temperatuur en de tijd in
zoals eerder is beschreven in deze
handleiding.
3
Druk op SELECT.
4
Druk op de toets M (1x voor geheu-
genstand 1, 2x voor stand 2 of 3x
voor stand 3).
5
Druk op SELECT (geheugenstand 1,
2 of 3 wordt bewaard).
U kunt altijd een nieuw individueel programma in het geheugen opslaan:
1) Selecteer een functie, temperatuur en tijd.
2) Druk op de toets SELECT
3) Druk op de toets M (stand 1, 2 of 3).
4)
Druk op de toets SELECT
3) Het ‘oude’
opgelagen programma is nu vervangen door het nieuwe programma.
Gebruik van de geheugenfunctie (vervolg)
De geheugenfunctie starten
Het is eenvoudig om een programma uit het geheugen te starten.
Voorbeeld: geheugenstand 1 (stoom 20 min., 100 °C)
Plaats het gerecht in de oven.
1
Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie “UIT”.
2
Druk op de toets M (1x voor geheu-
genstand 1).
3
Indien het symbool
in de display
verschijnt, vul dan het waterreservoir
tot de markering ‘max’ met vers water
en plaats het reservoir weer terug.
4
Druk op START.
38 39
De waterhardheid instellen
Het is nodig om regelmatig de combi-steamer te ontkalken. Op deze manier voorkomt u dat
het apparaat wordt aangetast door kalk.
Er verschijnt automatisch een symbool in de display van de combi-steamer wanneer u moet
ontkalken. Het apparaat is ingesteld op water met de hoogst mogelijke hardheidsgraad (4).
Als uw water zachter is, kunt u de ingestelde hardheidsgraad veranderen.
De waterhardheid bepalen
Informatie over de hardheid van het water in uw gemeente kunt u verkrijgen bij uw waterlei-
dingbedrijf.
De waterhardheid aanpassen
1
Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie “UIT”.
2
Druk de toetsen STEAM CLEAN en
START gedurende 3 seconden gelijk-
tijdig in.
3
Stel met de SELECTIEKNOP de
juiste waterhardheid in.
4
Druk op SELECT.
► Hiermee is de machine zo
geprogrammeerd dat de ont-
kalkingsmelding op basis van de
daadwerkelijke waterhardheid
verschijnt.
Display Type water PPM
Franse hardheid
(°df)
Duitse hardheid
(°dH)
1 Zacht water 0 - 105 0 - 11 0 - 6
2 Half zacht water 125 - 230 12 - 23 7 - 13
3 Half hard water 250 - 350 24 - 36 14 - 20
4
(standaard)
Hard water > 375 > 37 > 21
Ontkalken
Als u het symbool in de display ziet, moet de combi-steamer ontkalkt worden.
1
Vul het waterreservoir met 100 ml
NOKALK die u bij de combi-steamer
heeft gekregen en doe er 1 liter water
bij. Meng dit goed door elkaar.
2
Sluit de deksel en plaats het water-
reservoir terug.
3
Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie “UIT”.
4
Sluit de deur en druk de toetsen
KLOK en STEAM CLEAN gedurende
3 seconden gelijktijdig in. In de
display verschijnt “40:00” en het ont-
kalken begint.
5
Na een proces van ongeveer
30 minuten verschijnt er “10:00” in de
display. Er klinkt een signaal en het
ontkalken stopt.
Verwijder het waterreservoir en leeg
het. Spoel het reservoir goed om
en vul het met 1 liter water. Sluit de
deksel en plaats het waterreservoir
terug.
6
Druk op START. De machine voert
een spoelproces uit met schoon
water.
40 41
Ontkalken (vervolg)
7
Als het ontkalken klaar is, klinkt er
een signaal. Leeg het lekbakje en het
waterreservoir en spoel het water-
reservoir goed om met water.
8
Open de deur en droog de binnen-
kant van de ovenruimte met een
droge doek.
Belangrijk
• Wij adviseren om voor het ontkalken NOKALK te gebruiken. NOKALK is een ont-
kalkingsmiddel dat zeer effi ciënt is en uitsluitend uit natuurlijke, volledig afbreekbare
ingrediënten bestaat, en dat niet corrosief, agressief en milieuvriendelijk is. Behalve een
doeltreffende ontkalkende werking, heeft het tevens een reinigende antibacteriële
werking, zodat de inwendige onderdelen van het apparaat in optimale hygiënische
toestand verkeren, de goede smaak van het voedsel behouden blijft en de levensduur
van het apparaat toeneemt.
• Voor volgende ontkalkingsbehandelingen kunt u ontkalkingsproducten bestellen op
www.atagservice.nl
• Voor het stoomproces wordt water gebruikt. Water bevat calcium en magnesium.
Door verhitting verdampt het water en alleen mineralen blijven achter (niet schadelijk
voor mensen).
• Wanneer de ontkalkingscyclus onderbroken wordt voordat de cyclus beëindigd is, moet
het programma opnieuw van het begin af aan gestart worden.
Gebruik van de Steam Clean functie
De Steam Clean functie maakt het mogelijk om in 10 minuten uw combi-steamer
van binnen te reinigen. Het stoomproces duurt 7 minuten. De resterende
3 minuten worden gebruikt om de stoom goed in te laten werken, zodat u nader-
hand de achtergebleven etensresten makkelijk kunt wegvegen met een zachte doek.
1
Vul het waterreservoir tot de marke-
ring ‘max’ met vers water en plaats
de tank weer terug.
2
Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie “UIT”.
3
Druk op de STEAM CLEAN toets.
De oven start automatisch.
4
Als het proces klaar is: open de deur
en droog de binnenkant van de oven-
ruimte met een droge doek.
Belangrijk
• Gebruik deze functie alleen wanneer de combi-steamer is afgekoeld tot kamertemperatuur.
• Gebruik GEEN gedistilleerd water.
• Gebruik uit veiligheidsoverwegingen GEEN hogedrukreinigers of stoomreinigers.
42 43
Reinigen
1
Reinigen van de grillelementen
► De grillelementen kunnen makke-
lijk worden schoongemaakt door
ze een kwartslag naar links of
rechts te draaien (zie afbeelding).
Vergeet niet de grillelementen naar
hun oorspronkelijke positie terug te
draaien nadat u ze hebt gereinigd.
2
Reinigen van de ovenruimte
► Verwijder de linker- en rechter
inschuifroosters. Draai de schroe-
ven van de roosters los door ze
linksom te draaien. Verwijder
verontreinigingen met een vochtige
doek en een sopje van afwas-
middel.
► Na reiniging beide inschuifroosters
terugplaatsen. Schuif het rooster
eerst in het voorste gat en vervol-
gens in het achterste. Draai de
schroeven van de roosters weer
aan.
► Hardnekkige vlekken of aangebak-
ken voedselresten kunt u ver-
wijderen met de STEAM CLEAN
functie.
Voorste gat
Los Vast
●
Reinigen (vervolg)
3
Reinigen buitenkant, bedienings-
paneel en ovenruit
► Reinig de buitenkant met een
vochtige doek en een sopje van
afwasmiddel. Wrijf het oppervlak
na met een schone, droge doek.
► Reinig het bedieningspaneel niet
met kracht. U zou het kunnen
beschadigen.
► Reinig de ovenruit met een
vochtige doek en een sopje van
afwasmiddel. Droog de ovenruit
met een schone, droge doek.
4
Reinigen van het waterreservoir en
het lekbakje
► Neem het waterreservoir en het
lekbakje af met een spons en een
sopje van afwasmiddel. Spoel na
met schoon water.
5
Reinigen van de accessoires
► Neem de accessoires af met een
sopje van afwasmiddel en droog
het vervolgens voordat u het terug-
plaatst in de ovenruimte.
► Reinig de accessoires niet met
kracht. U zou het beklede opper-
vlak kunnen beschadigen.
Waarschuwingen:
• Gebruik GEEN agressieve schoonmaakmiddelen, zoals thinner of schuursponsjes. Deze
onderhoudsmiddelen kunnen verkleuring of beschadiging van het oppervlak veroorzaken.
• In verband met de elektrische veiligheid mag het toestel NIET met hogedrukreinigers of
stoomreinigers schoongemaakt worden.
• Laat het waterreservoir en het lekbakje niet drogen in direct zonlicht. Het zou kunnen
leiden tot beschadiging of vervorming van het materiaal.
44 45
Geluidssignaal uitzetten/Actuele temperatuur uitlezen
Aan het eind van een kookproces klinkt er een geluidssignaal en in de display
knippert “END” vier keer.
1
Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie “UIT”.
2
Om het signaal uit te zetten, drukt u
gedurende 1 seconde gelijktijdig op de
toetsen STOP en START. In de
display verschijnt “OFF”.
3
Om het signaal weer aan te zetten,
drukt u nogmaals gedurende 1 sec.
gelijktijdig op de toetsen STOP en
START. In de display verschijnt “ON”.
Uitlezen actuele oventemperatuur
1
Indien het °C teken in de display
knippert is de ingestelde temperatuur
nog niet bereikt. De actuele tempe-
ratuur is dan af te lezen door gelijktij-
dig op de toetsen WARMHOUDEN en
M te drukken.
Kinderslot
De combi-steamer is voorzien van een kinderslot. Wanneer het kinderslot is
ingeschakeld kunnen de knoppen niet bediend worden.
Het kinderslot inschakelen
1
Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie “UIT”.
2
Druk gedurende 3 seconden gelijk-
tijdig op de toetsen M en SELECT.
3
Het sleutelsymbool verschijnt in
de display. De knoppen kunnen niet
meer worden bediend.
Het kinderslot uitschakelen
1
Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie “UIT”. Druk nogmaals
gedurende 3 seconden gelijktijdig op
de toetsen M en SELECT.
2
Het sleutelsymbool verdwijnt in de
display. De knoppen kunnen weer
worden bediend.
46 47
Onderhoud
Ovendeur verwijderen
Om het reinigen te vergemakkelijken kunt u de ovendeur
verwijderen.
Grijp niet in de scharnieren. U zou zich kunnen verwonden.
1. Open de ovendeur volledig.
2. Klap de vergrendelingen aan de linker- en rechterzijde
naar boven.
3. Sluit de ovendeur half. Houd de bovenkant van de
ovendeur aan weerszijden met twee handen vast. Sluit
de ovendeur nog iets meer en trek hem rechtstandig
omhoog uit de scharnieren.
Ovendeur terugplaatsen
Plaats de ovendeur na reiniging terug.
1. Plaats de scharnieren recht in de sleuven aan de linker-
en rechterzijde van de ovenruimte. De uitsparing in de
scharnieren moet aan beide zijden op de onderkant van
de sleuven vallen.
2. Open de ovendeur volledig en klap de vergrendelingen
aan linker- en rechterzijde terug.
3. Sluit de ovendeur.
Ovenlamp vervangen
Ovenlamp vervangen en reinigen van de glazen beschermkap
1. Draai de glazen beschermkap, tegen de klok
in, los.
2. Verwijder zowel de metalen ring als de ring
van blik en reinig de glazen kap.
3. Vervang indien noodzakelijk de lamp door
een nieuwe (25 W, 230 V, 300 °C warmte
bestendige) ovenlamp.
4. Plaats de beschermkap en de ringen in
omgekeerde volgorde terug.
48 49
Storingscodes
Indien één van deze storingen optreedt moet u contact opnemen met onze Servicedienst.
Technische specifi caties
Type SQ4111B / SQ4192B
Elektrische aansluiting 230 V ~ 50 Hz
Aansluitwaarde
Maximaal vermogen
Grill
Convectie oven
Stoom
3200 W
1530 W
2050 W
1700 W - 2200 W
Koeling Koelventilator
Afmetingen (W x H x D)
Toestel
Ovenruimte (netto)
595 x 460 x 420 mm
400 x 215 x 385 mm
Inhoud netto
Inhoud bruto
32 liter
36 liter
Gewicht
Netto
Incl. verpakking
ca. 25 kg
ca. 31 kg
Dit merkteken op het product of het bijbehorende informatiemateriaal duidt erop dat
het niet met ander huishoudelijk afval verwijderd moet worden aan het eind van zijn
gebruiksduur. Om mogelijke schade aan het milieu of de menselijke gezondheid door
ongecontroleerde afvalverwijdering te voorkomen, moet u dit product van andere soorten
afval scheiden en op een verantwoorde manier recyclen, zodat het duurzame hergebruik
van materiaalbronnen wordt bevorderd.
Huishoudelijke gebruikers moeten contact opnemen met de winkel waar ze dit product
hebben gekocht of met de gemeente waar ze wonen om te vernemen waar en hoe ze dit
product milieuvriendelijk kunnen laten recyclen.
Zakelijke gebruikers moeten contact opnemen met hun leverancier en de algemene
voorwaarden van de koopovereenkomsten nalezen. Dit product moet niet worden
gemengd met ander bedrijfsafval voor verwijdering.
Netherlands
Correcte verwijdering van dit product
(elektrische & elektronische afvalapparatuur)
Storingscode Beschrijving
TEMP SENSOR OPEN
Storingscode verschijnt indien de waarde van de temperatuursensor
meer dan 250 °C bedraagt tijdens gebruik/beëindiging programma.
TEMP SENSOR SHORT
Storingscode verschijnt indien de waarde van de temperatuursensor
minder dan 5 °C bedraagt tijdens gebruik/ beëindiging programma.
UNFINISHED PREHEAT
Storingscode verschijnt indien de oven niet de ingestelde temperatuur
heeft bereikt na een bepaalde tijd.
OVER 250 °C DURING OPERATION OF CONVECTION
Storingscode verschijnt indien de temperatuur hoger wordt dan 250 °C
tijdens het gebruik van de convectie oven.
STEAM SENSOR OPEN
Storingscode verschijnt indien de waarde van de temperatuursensor
lager dan 30 °C blijft tijdens een stoomproces.
STEAM SENSOR SHORT
DESCALE MAX. TIME OVER (or STEAM USE MAX TIME OVER)
De maximale gebruikstijd na het ontkalkingssignaal is overschreden.
Code No.: DE68-03594B
… 19 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

ATAG-SQ4111

  • Sinds kort hebben we kortsluiting als we de Atag stoomoven gebruiken. Iemand een idee? Is dit zelf op te lossen misschien? Gesteld op 11-10-2012 om 16:46

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • heb je een aparte leiding aangelegd naar je zekeringskast?
      Hadden dit probleem ook maar hier stond alles op 1 circuit. Daarna hebben we een nieuwe leiding gelegd van 3x2.5m² en een zekering van 20A. Zowel 1 voor de combistoom als 1 voor de combimicro Geantwoord op 7-11-2012 om 09:59

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw ATAG SQ4111 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van ATAG SQ4111 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 5,63 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info