DE 13
Kochanweisungen
Zubehör
Flachrost
Zum Grillen und Backen mit Backformen.
Edelstahl-Backblech
Zum Backen von Teig ohne Form und zum Braten von
Fleisch. Das Backblech verfärbt sich nach längerem
Gebrauch.
Glasschale
Zum Backen von Teig ohne Form und zum Braten von
Fleisch. Spülen Sie die Glasschale nach Gebrauch nicht gleich
mit kaltem Wasser ab, da sie platzen kann.
Culisensor
Zum Braten von großen Fleischstücken. Sie haben dann stets
die Gewähr, daß das Fleisch gut gegart ist (für die
Verwendung des Culisensor, siehe S. 10).
Grillset (Sonderzubehör) A0202D
Zum Grillen am Drehspieß oder mit dem Grillset.
Stecken Sie den Drehspieß in den Drehspießmotor und
schieben Sie den Träger in die dafür bestimmte Aussparung.
Verwenden Sie Topfhandschuhe beim Herausnehmen des
Grillsets aus dem heißen Backofen.
DE 12
Kochanweisungen
Backofenfunktionen
Turbo; Heißluft
Sie können auf mehreren Ebenen gleichzeitig backen. Durch die
intensive Wärmeübertragung können Sie eine ca. 20 °C
niedrigere Temperatur wählen als bei konventionellen Rezepten
angegeben.
Infra, Ober- und Unterhitze
Infra ist zum Backen auf einer Ebene gedacht. Stellen Sie das
Backgut für die traditionelle Zubereitung immer in die Mitte des
Backofens. Es geht gut auf und bekommt eine schöne braune
Farbe.
Unterhitze
Nur Unterhitze ist eingeschaltet. Diese Stufe ist zum kurzen
zusätzlichen Durchbacken von Torten- und Pizzaböden geeignet.
Infra mit Gebläse
Infra mit Gebläse ist zum Backen auf 1 Ebene bestimmt. Durch
die intensive Wärmeübertragung können Sie eine ca. 20 °C
niedrigere Temperatur als bei konventionellen Rezepten
einstellen.
Spargrill
Verwenden Sie den Spargrill, wenn in der Mitte des Backofens
ein Gericht steht oder bei Benutzung des Drehspießes. Der
Thermostat regelt auch den Grill. Das Element leuchtet darum
nur von Zeit zu Zeit auf.
Maxigrill
Verwenden Sie den Maxigrill für große Portionen, zum Beispiel
bei einem vollständig bedeckten Rost. Der Thermostat regelt
auch den Grill. Das Element leuchtet darum nicht kontinuierlich,
sondern nur von Zeit zu Zeit rot auf.