NL 11
ovenfuncties (afhankelijk van het type)
hetelucht/onderwarmte
Het onderelement, het heteluchtelement en
de ventilator achterin de oven, zijn gelijktijdig
ingeschakeld. Deze stand is geschikt voor het
bakken van pizza’s. De functie leent zich
bovendien voor het bereiden van vochtige of
zware deeggerechten, zoals vruchtentaart en
cake, op twee niveaus tegelijkertijd.
fig. 13: hetelucht/onderwarmte
hetelucht
De ventilator in de achterwand van de oven
verspreidt de hete lucht van het
heteluchtelement in de oven en om de
gerechten. Hetelucht is uitermate geschikt
voor braden en bakken op meerdere niveaus
tegelijkertijd.
fig. 14: Hetelucht
ontdooien
De ventilator blaast koude lucht door de
oven. De elementen zijn niet ingeschakeld. Op
deze stand worden diepgevroren levens-
middelen gelijkmatig ontdooid.
fig. 15: Koude lucht
onderwarmte/ventilator
Op deze stand functioneren het onderelement
en de ventilator gelijktijdig. De functie is
geschikt voor het bakken van lage taarten en
het inkoken van van vruchten en groente.
Plaats gerechten op de eerste richel van
onderen in een laag bakblik. Hierdoor kan de
warme lucht goed over het gerecht heen
verspreid worden.
fig. 16: Onderwarmte + ventilator
NL 10
ovenfuncties (afhankelijk van het type)
ovenverlichting
De ovenverlichting kan onafhankelijk van de
andere functies ingeschakeld worden. De
stand is gemakkelijk voor het reinigen van de
oven of wanneer u, bijvoorbeeld met gebruik-
making van de restwarmte, aan het einde van
de bak-/braadtijd gerechten wilt controleren.
De ovenverlichting schakelt automatisch in
wanneer u een ovenfunctie kiest.
Enkele ovens zijn voorzien van twee
ovenlampen. Eén in de achterwand en één in
de rechter wand.
infra
De onder- en bovenelementen verdelen de
hitte gelijkmatig in de ovenruimte. Infra is
bedoeld voor bakken en braden op 1 niveau.
fig. 10: Infra
grill
De gerechten worden verwarmd door het
infra-element bovenin de oven. Deze functie
is bijzonder geschikt voor het grillen van
kleinere stukken vlees, zoals steaks,
worstjes, schnitzels en karbonades.
fig. 11: Grill
grillen met ventilator
Het infra bovenelement en de ventilator zijn
gelijktijdig ingeschakeld. Deze functie is
vooral geschikt voor het grillen van vlees en
het braden van grotere porties gevogelte en
vlees op één niveau. Deze stand is ook
geschikt voor het gratineren of met een
korstje bedekken van gerechten.
fig. 12: Grill + ventilator
