634329

ATAG CS4574M Handleiding

21
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/120
Pagina verder
NL 21
GEBRUIK
Stoomfunctie
Stoomkoken
Gezond en natuurlijk met stoomkoken blijven geur en smaak van het
gerecht behouden. Bij deze kookmethode komen geen geuren vrij.
Het is niet nodig om zout of extra kruiden aan het water toe te voegen.
Opmerking: Na ieder gebruik van de stoomfunctie wordt het
watersysteem geleegd. Hierbij is wat geluid hoorbaar. Dit hoort bij een
normale werking van een stoomoven!
Voordelen van stoomkoken
• Stoomkoken (stoven, garen, braden) begint voordat de temperatuur
in de oven 100 °C heeft bereikt.
• Langzaam koken (stoven, garen, braden) is ook mogelijk bij lagere
temperaturen. Het is gezond: vitamines en mineralen blijven
bewaard omdat slechts een klein deel ervan in de hete damp van
het gerecht oplost.
• Het is niet nodig tijdens stoomkoken enige vorm van vet toe te
voegen.
• De stoom houdt de smaak van het gerecht vast.
• Stoom verspreidt geen geur of smaak, zodat vlees of vis samen
met de groenten bereid kunnen worden.
• Stoom is ook geschikt voor blancheren, ontdooien en opwarmen of
warm houden van een gerecht.
Sous- vide
Gebruik van de sous-vide stoomfunctie:
• Vacumeren
▷ Allereerst vacumeert u het gerecht in plastic met de ATAG
vacumeerlade. Dit proces haalt de meeste lucht uit de plastic
zak. De zak houd de voedingstoffen en smaak vast tijdens de
bereiding, waardoor het sappiger, zachter en voller van smaak
wordt.
• Vacuumgaren
▷ Gaar het product in de oven op de Sous Vide stoomstand op de
juiste temperatuur en de tijd (zie hoofdstuk ‘Stoomtabellen’).
▷ De meeste gerechten kunnen nog wel een paar uur langer op
serveertemperatuur gehouden worden (rond de 60 ºC) waardoor
de mise en place heel eenvoudig wordt: u haalt het gerecht
simpelweg uit de oven wanneer u het nodig hebt.
… 21 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

ATAG-CS4574M

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw ATAG CS4574M bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van ATAG CS4574M in de taal/talen: Nederlands, Engels als bijlage per email.

De handleiding is 2,31 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van ATAG CS4574M

ATAG CS4574M Snelstart handleiding - Nederlands - 2 pagina's

ATAG CS4574M Gebruiksaanwijzing - Deutsch, Français - 120 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info