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AEG WOK 5575 Handleiding

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• BetreibenSiedasGerätnichtaneinerexternenZeit-
schaltuhr oder einem separaten Fernwirksystem.
Lieferumfang und Ausstattung
• Edelstahl-Wok
• Glasdeckel
• Knauf
• Kranz
• Silikondichtung
• Unterlegscheibe
• Schraube
• Edelstahl-Gittereinsatz
• Holzspatel/Holzstäbchen
• Separater,standsichererHeizsockelmitsoliderHeizplatte
und stufenlos regelbarem Thermostat
• Kontrollleuchte
Ein-/Ausschalten
Die Bedienung des Gerätes erfolgt mit dem Thermostat.
Das Gerät ist ausgeschaltet, wenn das Thermostat in Position
MIN steht.
Vor dem 1. Gebrauch
• BevorSiedasGerätzumerstenMalbenutzen,reinigen
Sie es bitte wie unter „Reinigung und Pflege“ beschrie-
ben.
• ZumEntfernenderSchutzschichtaufderHeizplattebe-
treiben Sie das Gerät 5 Minuten lang ohne Wok. Stellen
Sie das Thermostat auf MAX.
HINWEIS:
Leichte Rauch- und Geruchsentwicklung ist bei diesem
Vorgang normal. Sorgen Sie für ausreichende Belüftung.
Hinweise für die Benutzung
Das Kochen im Wok stammt aus der asiatischen Küche, de-
ren Hauptmerkmal im Garen von Lebensmitteln in „mundge-
rechten“ Portionen liegt.
•
Es ist ratsam, alle Zutaten, die Sie für ein Wok-Gericht be-
nötigen,daherauchindieentsprechendeGröße(Würfel/
Spalten / Streifen) zu schneiden. Die Garzeit wird somit
drastisch reduziert und Ihre Lebensmittel behalten einen
frischen Geschmack.
• AchtenSiedarauf,dassbeimBratennurkleineMengen
Lebensmittel (z.B. Fleisch) verarbeitet werden.
• NutzenSiedenGittereinsatzzumAbtropfenundWarm-
halten der fertigen Lebensmittel. Kochen bzw. braten Sie
portionsweise weiter.
• PassenSiedieTemperaturderHeizplattedenLebens-
mittelnundderverwendetenFett-/Ölsortean.
• BenutzenSieimUmgangmitdemWokkeinescharfen
oder spitzen Gegenstände. Am besten geeignet sind
Holzutensilien.
HINWEIS:
Sie können den Wok auch auf anderen elektrischen Herd-
platten benutzen anstatt auf dem Heizsockel. Für Indukti-
onskochplatten ist er jedoch nicht geeignet.
Montage des Glasdeckels
Der mitgelieferte Griff für den Glasdeckel ist vormontiert. Um
den Griff am Glasdeckel zu befestigen, gehen Sie wie folgt
vor:
1. Drehen Sie den Knauf und den Kranz von der Schraube
ab. Lassen Sie die Silikondichtung und die Unterlegschei-
be auf der Schraube.
2. Legen Sie den Knauf und den Kranz übereinander auf
eine ebene Fläche.
3. Legen Sie den Deckel umgekehrt darauf.
4. Stecken Sie die vormontierte Schraube mit der Silikon-
dichtung und der Unterlegscheibe von innen durch den
Deckel.
5. Schrauben Sie den Knauf handfest an.
Inbetriebnahme des Wok
Wählen Sie für Ihr Gerät einen geeigneten rutschfesten
Standort.
1. Stellen Sie den Wok auf den Heizsockel.
2. Drehen Sie das Thermostat auf MIN.
3. SchließenSiedasGerätaneinevorschriftsmäßiginstal-
lierte 230 V~, 50 Hz Schutzkontaktsteckdose an.
Kochen mit dem Wok
4. GebenSieetwasÖloderBrüheindenWok.
5. Drehen Sie das Thermostat auf höchste Stufe und lassen
Sie den Wok einige Minuten vorheizen.
6. Fügen Sie die gewürfelten Zutaten je nach Angabe im
Rezept hinzu.
7. Garen Sie diese unter ständigem Rühren bzw. Wenden.
8. Sollte die Flüssigkeit der Zutaten so stark abnehmen,
dass diese im Wok „gebraten“ werden, fügen Sie ein
wenig Flüssigkeit hinzu.
Servieren Sie das fertige Gericht möglichst direkt nach der
Zubereitung.
Dämpfen im Wok
4. GießenSie2-3TassenWasserindenWokundlegenSie
den Gittereinsatz auf.
5. Legen Sie die Zutaten auf den Gittereinsatz und setzen
Sie den Deckel auf.
6. Schalten Sie das Gerät zum schnellen Aufheizen auf
Maximum.
… 4 …

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