15
Laden
De draadroosters in de laden zorgen
voor vrije luchtcirculatie en beter
behoud van de levensmiddelen.
De bovenste lade is voorzien van een
uitneembare scheidingswand. Afhan-
kelijk van de afzonderlijke wensen kan
de scheidingswand op verschillende
standen geplaatst worden. Op die
manier is het mogelijk verschillende
levensmiddelen gescheiden en ordelijk
te bewaren. De bewaaromstandighe-
den zijn in beide gedeelten gelijk. Het
is met de scheidingswand niet moge-
lijk de ruimte in en vochtig en een
droog vak te verdelen.
De bovenste lade is zodanig ontwor-
pen dat deze schoongemaakt kan
worden, nadat de scheidingswand weggenomen is.
De stabiele laden kunnen niet kiepen en zijn voorzien van een eind-
stop.
Voor het uitnemen van de lade deze tot de eindstop naar buiten
trekken, optillen en naar voren uitnemen.
Juist bewaren
Het koelvak is voorzien van een ventilator. De ventilator koelt de
levensmiddelen snel en garandeert een optimale verdeling van de
temperatuur over de koelkast en het LONGFRESH 0°C koelvak.
In het koelvak kan het volgende bewaard worden:
- frisdrank, conserven, potten, flessen;
- ovenproducten, kant en klaar voedsel;
- niet lang houdbare producten;
- levensmiddelen die niet geschikt zijn om te worden bewaard op de
temperatuur van het LONGFRESH 0°C vak.
Tips:
• Zet geen warme levensmiddelen of onafgedekte vloeistoffen in de
koelkast.
• Zet de levensmiddelen zodanig neer, dat de lucht vrij kan circule-
18
Bewaar de volgende levensmiddelen niet in het LONGFRESH 0°C vak:
• fruit dat gevoelig is voor kou en op kamer- of keldertemperatuur
bewaard zou moeten worden, zoals ananassen, bananen, grape-
fruits, meloenen, mango’s, papaja’s, sinaasappels, citroenen, kiwi’s.
• Niet bovengenoemde levensmiddelen dienen in het koelvak
bewaard te worden (bijvoorbeeld alle soorten kaas, vleeswaren,
enz.).
De luchtvochtigheid in de laden is afhankelijk van het vocht in de
levensmiddelen, de groenten en het fruit dat erin bewaard wordt en
van hoe vaak de deur geopend wordt.
Het LONGFRESH 0°C vak is ook geschikt om levensmiddelen lang-
zaam te ontdooien. In dit geval kunnen de ontdooide levensmidde-
len tot twee dagen in het LONGFRESH 0°C vak bewaard worden.
Tips:
• Let op de versheid van de levensmiddelen en in het bijzonder op
de vervaldatum ervan. De kwaliteit en versheid zijn van invloed op
de bewaartijd.
• Bewaar dierlijk voedsel altijd droog en goed ingepakt.
• Proteïnerijk voedsel heeft de neiging snel te bederven. Dit wil zeg-
gen dat schelp- en schaaldieren eerder bederven dan vis, dat op
zijn beurt eerder bederft dan vlees. Indien de betreffende levens-
middelen in het 0°C vak bewaard worden, kunnen ze zonder kwa-
liteitsverlies tot drie keer langer bewaard worden.
• Alle levensmiddelen die in een 0°C vak bewaard worden, dienen
ongeveer 15-30 minuten voor het gebruik uit de lade te worden
gehaald, in het bijzonder groente en fruit dat zonder voorafgaand
kookproces genuttigd wordt. Door groente en fruit weer op
kamertemperatuur te laten komen, worden de stevigheid en de
smaak ervan verbeterd.
