167
NL
Tabellen
AANPASSEN VAN TRADITIONELE
RECEPTEN
Als u uw vanouds beproefde recepten wilt aanpassen
voor de magnetron, moet u op het volgende letten:
De bereidingstijden met een derde tot de helft
verkorten. Zie ook de recepten in deze
gebruiksaanwijzing. Levensmiddelen met veel vocht
zoals vlees, vis, gevogelte, groente, fruit,
éénpansgerechten en soep kunnen zonder problemen in
de magnetron worden bereid. Bij gerechten met weinig
vloeistof zoals maaltijden op een bord moet u het
oppervlak wat vochtig maken.
Toevoegen van vloeistoffen bij rauwe levensmiddelen
die gestoofd worden, tot ca. tweederde van de
hoeveelheid in het originele recept reduceren. Indien
nodig tijdens het bereidingsproces wat vloeistof
toevoegen.
Toevoegen van vet kan aanzienlijk gereduceerd worden.
Een kleine hoeveelheid boter, margarine of olie is
voldoende om het gerecht smaak te geven. Daarom is
de magnetron uitstekend geschikt voor het bereiden
van vetarme gerechten.
RECEPTEN GEBRUIKEN
• Alle recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn, tenzij
anders aangegeven, bedoeld voor 4 porties.
• Aanwijzingen m.b.t. servies en totale bereidingstijd
vindt u aan het begin van de recepten.
groente hoeveelheid vermogens- tijd tips
water toevoegen
(g) stand (min.) (el/ml)
TABEL: VERSE GROENTE KOKEN
aardappelen in de schil
aardappelen, gekookt
artisjokken
bladspinazie
bloemkool
broccoli
champignons
Chinese kool
courgette
erwtjes
koolrabi
paprika
prei
rode kool
selderij
spruitjes
uien
venkel
witte kool
wortels
500
500
300
300
800
500
500
500
300
500
500
500
500
500
500
500
500
250
500
500
500
6-8
7-9
5-7
4-5
10-12
6-8
6-8
6-8
5-7
6-8
6-8
7-9
6-8
7-9
15-17
7-9
7-9
4-5
6-8
15-17
7-9
afdekken, tussendoor omroeren,
in even grote stukken snijden, iets zouten, afdekken,
tussendoor omroeren
stelen verwijderen, afdekken
na het wassen goed laten uitlekken, afdekken, tussendoor
1-2 x omroeren
in roosjes verdelen, afdekken, tussendoor
omroeren
in roosjes verdelen, afdekken, tussendoor omroeren
afdekken, tussendoor omroeren
in repen snijden, afdekken, tussendoor
omroeren
in plakken snijden, afdekken, tussendoor omroeren
afdekken, tussendoor omroeren
in stukjes snijden, afdekken, tussendoor omroeren
in blokjes snijden, afdekken, tussendoor omroeren
in ringen snijden, afdekken, tussendoor omroeren
in repen snijden, afdekken,
1-2 x tussendoor omroeren
in blokjes snijden, afdekken, tussendoor omroeren
afdekken, tussendoor omroeren
geheel, in magnetronfolie
in vieren snijden,
afdekken, tussendoor omroeren
in repen snijden, afdekken, tussendoor omroeren
in plakken snijden, afdekken, tussendoor omroeren
4-5 el
150 ml
3-4 el
-
5-6 el
4-5 el
4-5 el
-
4-5 el
4-5 el
4-5 el
50 ml
4-5 el
4-5 el
50 ml
50 ml
50 ml
-
4-5 el
50 ml
4-5 el
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
Recepten
4. AG-31+32D-EU Dutch 19/08/2004 08:34 Page 167
