166
Tabellen
product hoeveelheid vermogens- tijd tips standtijd
(g) stand (min.) (min.)
TABEL: ONTDOOIEN
braadvlees (bijv. varken, rund, lam,
kalf)
biefstuk, schnitzel, karbonade, lever
goulash
ham
gemengd koud vlees
worstjes, 8 stuks
4 stuks
eend/kalkoen
kip
kippenbout
kipfilet
hele vis
visfilet
garnalen
broodjes, 2 stuks
volkorenbrood, sneetjes
wit brood, sneetjes
rogge-tarwebrood, heel
gebak, 1 stuk
slagroomtaart, 1 stuk
hele taart, ø 25 cm
boter
room
plakken kaas
fruit, (bijv. aardbeien, frambozen,
kersen, pruimen)
1500
1000
500
200
500
200
200
600
300
1500
1200
1000
1000
200
450
800
400
300
80
250
500
1000
150
250
200
200
250
55-60
38-42
20-25
2-4
8-9
2-3
2-4
6-8
3-5
42-46
18-20
13-15
13-15
3-4
7-9
12-13
5-7
6-8
1-1
1
/
2
2-3
3-5
8-10
1-3
ca.1
9-11
1-3
2+2
1-2
3-5
op een omgekeerd bord leggen,
na de helft van de tijd omkeren
na de helft van de tijd omkeren
na de helft van de tijd omkeren en uit elkaar halen
slechts gedeeltelijk ontdooien
ontdooide delen verwijderen
naast elkaar leggen, na de helft
van de tijd omkeren
op een omgekeerd bord leggen, na de helft van
de tijd omkeren
lop een omgekeerd bord leggen, na de helft van
de tijd omkeren
op een omgekeerd bord leggen, na de helft van
de tijd omkeren
na de helft van de tijd omkeren
na de helft van de tijd omkerenen
na de helft van de tijd omkeren
na de helft van de tijd omkeren
na de helft van de tijd omkeren
na de helft van de tijd omkeren
en ontdooide delen verwijderen
slechts gedeeltelijk ontdooien
sneetjes naast elkaar leggen,
slechts gedeeltelijk ontdooien
na de helft van de tijd omkeren
op een taartrooster leggen
op een taartrooster leggen
op een taartrooster leggen
slechts gedeeltelijk ontdooien
deksel verwijderen, room na 2 minuten in een schaal
doen en verder ontdooien
alleen ontdooien
gelijkmatig naast elkaar leggen, na de helft van
de tijd omkeren
30-90
30-90
30-90
10-15
10-15
5
5
5-10
5-10
30-90
30-90
30-90
30-90
10-15
30-90
10-15
5-10
30
-
5
30
30
5
5
60
5
5-10
10
5
90 W
90 W
90 W
270 W
270 W
270 W
270 W
270 W
270 W
90 W
270 W
270 W
270 W
270 W
270 W
270 W
270 W
270 W
270 W
270 W
270 W
270 W
270 W
270 W
270 W
270 W
270 W
270 W
270 W
product hoeveelheid vermogens- tijd water tips standtijd
(g) stand (min.) toevoegen(el) (min.)
TABEL: ONTDOOIEN EN KOKEN
visfilet
forel, 1 stuk
maaltijd op bord
bladspinazie
broccoli
erwtjes
koolrabi
gemengde groente
spruitjes
rode kool
300
250
400
300
300
300
300
500
300
450
9-11
6-8
8-10
7-10
6-8
6-8
7-8
9-11
6-8
10-12
-
-
-
3-5
3-5
3-5
3-5
3-5
3-5
afdekken
afdekken
afdekken, na 6 minuten omroeren
afdekken, 1 tot 2 x omroeren
afdekken, na helft van de tijd omroeren
afdekken, na helft van de tijd omroeren
afdekken, na helft van de tijd omroeren
afdekken, na helft van de tijd omroeren
afdekken, na helft van de tijd omroeren
afdekken, na helft van de tijd omroeren
1-2
1-2
2
2
2
2
2
2
2
2
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
900 W
4. AG-31+32D-EU Dutch 19/08/2004 08:34 Page 166
