462842
48
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/72
Pagina verder
tu pidevalt. Induktsioon-kuumutussüs‐
teemi ja wok-panni kasutades saate toitu
valmistada väga kiiresti ja kõrgel kuumu‐
sel. Tulemuseks on mahlakas liha ja kala
ning värvi, maitse ja vitamiinid säilitanud
köögiviljad.
HOIATUS
Olge ettevaatlik! Ülekuumenenud
õli ja rasvad võivad tekitada põle‐
tust.
Induktsioon-wok-pliit kasutab –
eriti 9. ja sellest kõrgema soosju‐
sastme puhul – suurt võimsust
kiire reaktsiooniajaga. Rasv ja õli
kuumenevad äärmiselt kiiresti.
Kui rasv hakkab suitsema, on
see liiga kuum.
Kui kasutate rasva või õli, ärge
seadme juurest lahkuge.
Väikese toidukoguse / õli puhul
kasutage võimsusfunktsiooni ai‐
nult lühiajaliselt. Vastasel juhul
võib wok-pann kahjustuda.
Praadimistemperatuuri saab hin‐
nata puutikuga. Pistke puulabida
ots kuuma rasva sisse:
Kui labida pinnale ilmuvad
mullikesed, on praadimistem‐
peratuur sobiv.
Kui mullikesi ei paista, pole õi‐
get praadimistemperatuuri veel
saavutatud.
5.6 Küpsetusviisid wokile
Kiire praadimine
Kallake õli wok-pannile.
Lõigake kõik koostisained väikesteks
tükkideks. Lisage kastmed ja maitseai‐
ned ja kuumutage kõik kiiresti ja pide‐
valt segades kõrgel kuumusel läbi.
Küpsetusaeg on väga lühike. Valmis‐
tage kindlasti kõik koostisained enne
toiduvalmistamist ette.
Alustage nendega, mille valmimisaeg
on pikem.
Pidevalt segades kuumutamine on vä‐
ga tervislik toiduvalmistamisviis.
Köögivili säilitab oma värvi ja maitse,
jääb ilus ja kergelt krõmpsuv.
Väiksed lihatükid jäävad pehmeks.
Aeglane praadimine
Vokkimisel läheb tarvis ainult väheke
õli.
Tänu ühtlasele temperatuurile ei ima
valmistatav toit sisse palju rasva.
Liha, kala, kartulid, köögivili jm saavu‐
tavad ühtlase värvuse ja kerge kooriku
ja seetõttu loomuliku maitse.
Kasutage ainult vokkimiseks ette näh‐
tud õli ja rasvaineid.
Pošeerimine / vahustamine
Wok-panni ümar kuju võimaldab selles
valmistada näiteks keedukreemi, sa‐
bayon-kastmeid, võikastmeid, rasvata
koogitainast või parfeesegusid tempe‐
ratuuril 65° C kuni 80° C.
Tasasel tulel keetmine
Keetmine: toidu valmistamiseks (nt
spagetid) keemispunktil.
Tasasel tulel keetmine: toidu valmista‐
miseks (nt knedlikud) alla keemispunk‐
ti jääval temperatuuril.
Hautamine
Toidu valmistamiseks omas mahlas
või vähese rasva ja muude vedelike‐
ga.
Kasutage seda meetodit suure vedeli‐
kusisaldusega toitude valmistamiseks
(köögivili, kala, puuvili) kaane all ja
mõõdukal tulel, et säiliks maitse.
Aurutamine
See on õrn toiduvalmistamisviis, mis
säilitab hästi väärtuslikke toitaineid ja
hoiab alal värvi.
Rasva ja õli kasutamine
Kui temperatuur on liiga kõrge, hakkab
rasv suitsema (nn "suitsemispunkt")
Rasvad/
õlid
Maks.
tempera‐
tuur (°C)
Suitse‐
mispunkt
(°C)
Või 130 150
Searasv 170 200
Looma‐
rasv
180 210
Oliiviõli 180 200
Päevalil‐
leõli
200 220
48
www.aeg.com
48

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw AEG Electrolux HC451500EB bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van AEG Electrolux HC451500EB in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 14,7 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van AEG Electrolux HC451500EB

AEG Electrolux HC451500EB Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 80 pagina's

AEG Electrolux HC451500EB Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 76 pagina's

AEG Electrolux HC451500EB Gebruiksaanwijzing - English - 80 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info