71106
17
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
Aanwijzingen voor de gebruiker
17
7.3.3 Grilleren
De warmte komt van boven. Bijna alle soorten vlees kunnen gegrilleerd worden, m.u.v. mager wild
en gerechten als gehaktbrood. Vlees en vis vóór het grilleren met wat olie insmeren en op het
rooster leggen. Het rooster in de richels het dichtst bij of het verst van het grillelement plaatsen,
afhankelijk van de dikte van het vlees, om te voorkomen dat de bovenkant verbrandt en de
binnenkant niet gaar wordt.
Geschikt voor
dunne stukken vlees, snacks op toast.
Giet 1 of 2 glazen water in de braadslede om rookvorming door vetspatten te voorkomen.
Bij het grilleren moet de braadslede altijd op de 1
e
richel van onder worden gepaatst.
7.3.4 Infratherm-braden
Bij deze methode werken grill en ventilator
tegelijk. De warmte dringt geleidelijk in de
levensmiddelen door hoewel het oppervlak direct aan de grill is blootgesteld.
Geschikt voor
dikke stukken vlees, gevogelte.
7.3.5 Vlees en vis braden
Vlees zwaarder dan
1 kg
kunt u in de oven braden. Zeer mals rood vlees zoals rosbief en
ossenhaas, moet korte tijd op een hoge temperatuur (
200 – 250°C
) worden gebraden. Wit vlees,
gevogelte en vis moet op een lage temperatuur (
150 – 175°C
) worden gebraden.
De ingrediënten voor de saus alleen direct toevoegen als de braadtijd kort is, anders pas aan het
einde van de braadtijd. Vlees kunt u braden in een ovenschaal of direct op het rooster, waaronder
de braadslede moet worden geplaatst. Druk met een lepel op het vleees om het te controleren. Als
het stevig aanvoelt, is het gaar.
Wacht na het braden minstens
15 minuten
voordat u het vlees aansnijdt. De vleessappen gaan
dan niet verloren.
7.3.6 Bakken
Geklopt deeg moet aan de lepel blijven kleven omdat te veel vocht de baktijd verlengt.
Gebak vereist een matige temperatuur (in het algemeen
150 – 200°C
) en de oven moet worden
voorverwarmd (
ca. 10 minuten
). De ovendeur mag niet geopend worden tot minstens ¾ van de
baktijd verstreken is.
17

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw AEG Electrolux C 41029 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van AEG Electrolux C 41029 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,32 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info