589903
35
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/46
Pagina verder
BEEF
BEEF
CURRY
Recipe by Silwood School of Cookery
Serves 4 - 5
1 onion, chopped
oil, for frying
1kg beef cubes
10ml coriander, ground
5ml cumin, ground
10ml ground chilli or peri-peri
2 ml Chinese 5 spice
5ml turmeric
5ml ground cinnamon
seeds from 4 cardamom pods
2 cinnamon sticks
3 cloves
125ml water
1 tin tomatoes, chopped
1 tin (400g) coconut cream
20ml cornflour slaked in 35ml water
juice from a lemon
salt, pepper and sugar to taste
1 Select Browning and sauté the onion in
oil, add meat and allow to brown.
2 Add coriander, cumin, chilli, Chinese 5-
spice, turmeric and ground cinnamon.
Select Sauté and sauté for 30 seconds.
3 Add cinnamon sticks, cardamom and
whole cloves. Add water, coconut,
tomatoes. Select High Pressure and set
the timer for 35 minutes. When audible
beep sounds, use Quick Pressure
Release to release pressure. When the
float valve drops, turn the pressure cooker
off. Remove the lid carefully, tilting away
from you to allow steam to disperse. The
meat should be very tender.
4 Add the slaked cornflour. Select Sauté
and simmer for 3-4 minutes until thick.
Season with lemon juice, salt, pepper
and sugar.
Serve over basmati rice. (See page 5)
MEXICAN BEEF
Recipe by Silwood School of Cookery
Serves 4 - 6
A
very versatile filling for tacos and
tortillas.
1 kg minced beef
1-2 onions, chopped
oil, for frying
10ml ground cumin
2 cloves garlic, finely chopped
15ml marjoram, chopped
4-6 jalapeno chillies, finely
chopped
2 potatoes, diced
250ml red kidney beans, soaked over
night
60ml tomato puree
400ml beef stock
60g raisins
2 small green peppers, chopped
salt and pepper to taste
1. Select Sauté and sauté the onions in a
little oil until slightly browned. Add the
garlic and cumin and sauté for 1 minute.
2. Add the meat and brown, stirring
frequently, for about 5-10 minutes.
3 Add the chillies, marjoram, potatoes,
drained red beans, tomato puree and
beef stock. Select High Pressure and set
the timer for 15 minutes. When audible
beep sounds, use Quick Pressure
Release to release pressure. When the
float valve drops, turn the pressure cooker
off. Remove the lid carefully, tilting away
from you to allow steam to disperse.
4 Add the raisins, green peppers, salt and
pepper. Select Sauté, bring to a simmer
and evaporate off the excess liquid,
allowing the green peppers to cook
through. Adjust seasoning.
26
35

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw AEG EPC 6000 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van AEG EPC 6000 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,39 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info