589903
27
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/46
Pagina verder
18
POULTRY
BURMESE CHICKEN CURRY
Recipe by Silwood School of Cookery
Serves 4
olive oil, for frying
2 onions, chopped
2 cloves garlic, finely chopped
40ml fresh ginger
, grated
a little red chilli, finely chopped
seeds from 6 cardamom pods
10ml turmeric
20ml paprika
10-15ml Thai red curry paste
2 small lemons
1 tin (400g) coconut cream
1 tin chopped tomatoes
sea salt, to taste
8 chicken thighs, with or without
skin
To serve
Coriander, lemon wedges, Basmati rice,
popadoms, chutney, cucumber mixed
with yoghurt and mint.
1 If the chicken has skin on, select Sauté
and brown the skin in a little olive oil. Set
aside.
2 Sauté the onion in a little oil until soft.
Add the garlic, ginger and chilli.
3 Crush cardamom seeds with a mortar
and pestle or chop with a knife. Add with
the turmeric, paprika and curry paste to
the onion. Sauté for another couple of
minutes.
4 Peel and segment the lemons. Add the
segments, coconut cream, tomatoes and
a little salt to the spice mixture, and stir
them in well. Bring to the boil and simmer
for 5 minutes.
5 Add chicken to the curry. Select High
Pressure and set the timer for 20 minutes.
When audible beep sounds, use Quick
Pressure Release to release pressure.
When the float valve drops, turn the
chutney to taste.
Serve with p
asta sprinkled with grated
Parmesan cheese.
MUSHROOM PASTA SAUCE
Recipe by Silwood School of Cookery
Serves 4
olive oil, for frying
1 onion, finely chopped
2 cloves garlic, crushed
500g mushrooms, sliced (one type
or a mixture)
100ml white wine
250ml cream (may be replaced with
250ml milk)
250ml milk
40ml cornflour, slaked in 50ml milk
or water
salt and black pepper, to taste
15ml parsley, chopped
1 Select Sauté and sauté the onion in a
little olive oil until soft.
2 Add garlic and mushrooms. Select High
Pressure and set the timer for 2 minutes.
When audible beep sounds, use Quick
Pressure Release to release pressure.
When the float valve drops, turn the
pressure cooker off. Remove the lid
carefully, tilting away from you to allow
steam to disperse.
3 Add white wine. Select Sauté and reduce
until the wine has almost evaporated.
4 Add cream and milk and bring to the
simmer, still on Sauté function. Add slaked
cornflour and simmer until thick. Season
well and add parsley.
Serve with pasta topped with Parmesan
cheese and sprinkled with Italian parsley.
27

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw AEG EPC 6000 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van AEG EPC 6000 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,39 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info