589903
17
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/46
Pagina verder
SOUPS and STOCKS
CORN AND CHICKEN SOUP
WITH CORIANDER
Recipe by Silwood School of Cookery
Serves 4
15ml oil, for frying
1 onion, chopped
2 cloves garlic, chopped
1 stem lemon grass (white p
art
only), finely chopped
15ml grated fresh ginger
a little chilli (optional), finely
chopped
300g chicken breast, cubed
500ml frozen corn kernels
500ml chicken stock
250ml coconut milk
30ml fish sauce
30ml lime juice
5ml sugar
freshly ground black pepper,
to taste
fresh coriander leaves for
garnishing
1 Select Sauté and sauté the onion in a
little oil until soft. Add the garlic, lemon
grass, ginger and chilli (optional), sauté
for 1 minute stirring frequently.
2 Add the chicken, stock, coconut milk and
corn. Select High Pressure and set the
timer for 4 minutes. When audible beep
sounds, use Quick Pressure Release to
release pressure. When the float valve
drops, turn the pressure cooker off.
Remove the lid carefully, tilting away from
you to allow steam to disperse.
3 Add the fish sauce, lime juice, sugar and
black pepper to taste, stir for 30 seconds.
Serve immediately, topped with coriander
leaves.
MOROCCAN HARIRA SOUP
Recipe by Silwood School of Cookery
In Morocco this soup is served as an
import
ant part of the festivities of
Ramadan.
Serves 6 – 8
50g butter, for frying
1 large onion, chopped
500g lamb goulash
2 stalks celery, thinly sliced
10ml ground turmeric
10ml ground cumin
5ml ground cinnamon
10ml freshly grated ginger
10ml paprika or cayenne pepper
pinch saffron strands, soaked
in 15ml water
2 tins Italian tomatoes, chopped
250ml chickpeas, soaked overnight
110g dried lentils
salt, pepper and sugar, to
taste
125ml Tastic rice, well rinsed
freshly squeezed lemon juice,
to taste
20ml cornflour slaked in 20 ml water
30ml chopped coriander leaves
60ml chopped flat parsley
1 Select Sauté and sauté the onion in the
butter until soft. Select Browning and
brown the lamb without burning the
onions. Select Sauté, add the celery,
turmeric, cumin, cinnamon, ginger and
paprika/cayenne pepper and sauté for 1
minute.
2 Add 1
1
/2 litres water, soaking saffron and
Italian tomatoes to the pressure cooker.
Rinse the chickpeas and lentils and add.
Select High Pressure and set the timer
for 45 minutes and cook until the lamb is
soft. When audible beep sounds, use
Quick Pressure Release to release
pressure. When the float valve drops,
turn the pressure cooker off. Remove the
lid carefully, tilting away from you to allow
steam to disperse.
8
17

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw AEG EPC 6000 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van AEG EPC 6000 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,39 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info