657798
25
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/60
Pagina verder
10.4 SousVide Cooking: Meat
Look at the tables to prevent
undercooking. Do not use meat
portions of a larger thickness than the
tables show.
The cooking times in the tables are
the minimum necessary times. The
cooking time can be increased in
accordance to personal preferences.
Use only boneless meat to avoid
damages to the vacuum bags.
For the poultry fillets to taste better,
fry them on the skin side before and
after vacuum packing.
Beef
Food Thickness of
food
Amount of
food for 4
persons (g)
Temperature
(°C)
Time (min) Shelf posi-
tion
Beef fillet
medium
4 cm 800 60 110 - 120 3
Beef fillet
well done
4 cm 800 65 90 - 100 3
Veal fillet me-
dium
4 cm 800 60 110 - 120 3
Veal fillet well
done
4 cm 800 65 90 - 100 3
Lamb / Game
Food Thickness of
food
Amount of
food for 4
persons (g)
Temperature
(°C)
Time (min) Shelf posi-
tion
Lamb rare 3 cm 600 - 650 60 180 - 190 3
Lamb medi-
um
3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3
Boar 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3
Rabbit bone-
less
1.5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3
Poultry
Food Thickness of
food
Amount of
food for 4
persons (g)
Temperature
(°C)
Time (min) Shelf posi-
tion
Chicken
breast bone-
less
3 cm 750 70 70 - 80 3
Duck breast
boneless
2 cm 900 60 140 - 160 3
Turkey breast
boneless
2 cm 800 70 75 - 85 3
ENGLISH 25
25

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw AEG BSK892230M bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van AEG BSK892230M in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,61 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van AEG BSK892230M

AEG BSK892230M Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 64 pagina's

AEG BSK892230M Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 64 pagina's

AEG BSK892230M Gebruiksaanwijzing - Français - 68 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info