660245
7
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/24
Pagina verder
©2017 ACP, Inc.
Cedar Rapids, IA 52404 Page 7 de 24
Réf. 20206401
Révisé le 11/01/2017
Conseils de cuisson
Conseils de cuisson
1� Les récipients en métal peuvent être utilisés dans l’AXP et MXP si leur hauteur ne dépasse pas 1½ pouces
(38 mm). Les différents types de métaux conduisent la chaleur à des vitesses différentes. L’aluminium chauffe
plus rapidement que l’acier inoxydable. Évitez d’utiliser des casseroles et des accessoires en silicone.
2� La cuisson en plusieurs étapes permet de conserver la qualité des aliments congelés et délicats� Finir la cuisson
des aliments en mode micro-ondes à 0 %, avec ventilation et IR (infrarouges) permet de les brunir et de les
rendre croustillants sans cuisson excessive.
3. Protez de ces accessoires :
a. Un panier antiadhésif (SB10, TB10, OB10, ou NB10) : permet de brunir les aliments ou de les rendre croustillants.
Facilite également le nettoyage. Idéal pour les produits panés tels que les nuggets de poulet, les frites, les bâtonnets de
mozzarella ou les beignets de piments jalapeños.
b. Pierre à pizza(ST10X) : Permet de brunir le pain et les pizzas et de les rendre croustillants.
c. Accessoire de gril pour panini (GR10) : Permet d’obtenir des marques de gril sur un produit.
d. Presse à panini (PRS10) : Crée des marques de panini pressé sur les sandwichs.
e. Pelle à four (PA10) : Permet de retirer les sandwichs et les pizzas des fours à Convection Express™, AXP et MXP.
f. Kit de pieds (LG10) : Ascenseurs du four 4 pouces (102 mm).
g. Poêle en métal carrée (SQ10) : Poêle en aluminium, idéale pour les aliments qui ne nécessitent pas un chauffage
direct à partir d’un élément rayonnant et pour les aliments desquels peut suinter de la graisse ou de la sauce.
h. Grille à pizza : Idéale pour brunir les sandwichs et les pizzas et les rendre croustillants, ainsi que pour tout autre aliment
qui nécessite un chauffage direct à partir d’un élément rayonnant. (Disponible dans le commerce)
i� Plat en céramique : Idéal pour les aliments devant être cuits dans un récipient, tels les aliments prêt-à-servir, les
légumes cuits ou les soupes� (Disponible dans le commerce)
4. La température la plus fréquemment utilisée est 270 °C (520 °F). Réduisez la température du four si le produit
doit cuire pendant longtemps�
5� Recouvrez la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé pour pouvoir retirer facilement les aliments une fois
qu’ils sont cuits et nettoyer la plaque.
6� Les moules à mufns sont idéaux pour les gâteaux individuels ou les brownies. Vaporisez la plaque avec un peu
d’huile de cuisson pour pouvoir retirer facilement les aliments une fois qu’ils sont cuits.
7� Le nettoyage fréquent empêche les dépôts pouvant affecter la performance du four.
8� Utilisez un nettoyant, tel que Oven Cleaner (CL10) et Oven Shield (SH10) de ACP ou tout autre produit
nettoyant sans ammoniaque, phosphate, chlore, hydroxyde de sodium ou de potassium car ces produits
peuvent endommager des pièces importantes du four et annuler la garantie couvrant ces dernières.
9� Les éléments seront chauds une fois la cuisson terminée. Utilisez toujours des gants de cuisine, des pinces ou
une pelle à pizza pour retirer les plats du four
Quand utiliser la cuisson en plusieurs étapes
La cuisson en plusieurs étapes permet d’utiliser jusqu’à quatre cycles de cuisson différents ou étapes consécutives,
sans intervention répétée de l’utilisateur. Les étapes de cuisson peuvent être réglée pour décongeler les aliments au
départ, puis faire cuire et ensuite garder les aliments au chaud jusqu’au moment de servir.
Remarque : Le temps de cuisson total pour toutes les étapes combinées ne doit pas
dépasser 100 minutes. Les différentes étapes ne doivent pas dépasser 60 minutes.
Exemple :
PÂTÉS IMPÉRIAUX (CONGELÉS)
Temps de cuisson total : 1h30
Température : 270 °C (520 °F)
Étape Temps Micro-ondes Ventilateur IR
1 1:00 100 % 80 % 100 %
2 1:30 90 % 60 % 100 %
Temps MW
Venti-
lateur
IR
7

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw ACP MXP22 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van ACP MXP22 in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 3,68 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van ACP MXP22

ACP MXP22 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 24 pagina's

ACP MXP22 Gebruiksaanwijzing - English - 19 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info