45897
8
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/20
Pagina verder
8
TRADITIONEEL KOKEN EN KOKEN MET HETE-LUCHT
Door keuze uit meerdere vervarmingssystemen zijn met deze oven de best mogelijke
resultaten te bereiken.
CONVENTIONEEL GEBRUIK
Warmte komt van onder en van boven, zodat u normal
de middelste geleiderrichels gebruikt.
Heeft het gerecht meer warmte van boven dan van
onderen nodig, gebruik dan de hoger liggende richels en
omgekeerd.
Het bakken en braden op konventionele wijze.
Draai de functieschakelaar op
. Stel de gewenste
temperatuur in met de thermostaatknop (van 50 °C tot
maximaal 250 °C).Voor gratinieren van de gerechten
gebruikt u de stand waarbij alleen het bovenelement
aan is. Indien alleen onderwarmte gewenst is gebruikt u
alleen het onderelement .
KOKEN MET HETE-LUCHT
Draai de functieschakelaar op . Stel de gewenste
temperatuur in met de thermostaatknop.
De ventilator van het hete-luchtsysteem zorgt ervoor da
de gehele ovenruimte wordt verwarmd en geeft daarom
de gelegenheid meerdere gerechten tegelijkertijd te
bereiden. Indien u twee maaltijden tegelijkertijd wilt
bereiden dan adviseren wij u richel een en drie te
gebruiken (Fig. 6)
ONTDOOIEN
Voor het ontdooien van diepvriesprodukten zet alleen de
circulatieventilator aan, de circulerende lucht ontdooit
het produkt sneller dan op het aanrecht. De thermostaat
dient in de uitstand
te staan.
GEBAK
Gebak vergt doorgans een matige temperatuur (150 -
200°C) en voorverwarmen van de oven van 10 minuten.
De adviestabel gaat er van uit dat u voorverwarmd hebt.
Open tijdens het bakken de ovendeur niet voordat
tenminste 3/4 van de baktijd is verstreken.
Gebak dat gegarneerd wordt na ongeveer 2/3 van de
baktijd garneren en dan afbakken. De resterende baktijd
hangt af van soort en hoeveelheid garnituur.
Roerdeeg moet moeilijk van de lepel gaan, omdat anders
door teveel vocht de baktijd te lang wordt.
Bij het bakken van koekjes op twee platen moet, als u
het hete-luchtsysteem gebruikt, een richel ertussen
worden vrijgelaten.
VLEES BRADEN
Een stuk vlees moet liefst niet minder dan 1 kg wegen,
omdat kleine stukken snel kunnen uitdrogen.
Rood vlees dat van buiten gaar maar van binnen rose of
rood moet blijven, vergt een hoge temperatuur (200°C).
Licht gekleurd vlees en vis daarentegen doorgaans een
lagere temperatuur (150-175 °C). Sauzen kunt u alleen
bij een korte braadtijd direct toevoegen. In andere
gevallen eerst enige tijd braden en de saus tijdens de
nog resterende braadtijd toevoegen.
Of het vlees gaar is probeert u met een lepel: laat het
vlees bijna niet indrukken dan is het gaar.
Bij braden direct op het rooster adviseren wij u de
braadschaal, als opvangschaal voor vet, in de onderste
richel te schuiven. Doe er wat water in om verbranding
van het vet te voorkomen.
Het rooster kan op twee manieren in de richels worden
geschoven (Fig. 6)
Laat vlees na het braden tenminste 15 minuten staan
alvorens het aan te snijden. U voorkomt daarmee het
verloren gaan van een deel van het vleesnat.
GRILLEREN
Vrijwel alle vleessoorten, behalve gehakt en bepaald
mager wild, kunnen worden gegrilleerd. Wij adviseren u
vlees of vis aan beide kanten met wat olijfolie in te
smeren en op het rooster te leggen. Schuif de
braadschaal als lekschaal in de onderste richel, met wat
water erin.
De kleinstand is bijzonder geschikt voor het grillen van
steaks, worstjes, saté, toast en dergelijke.
De grootstand is bestemd voor het gelijktijdig grillen van
meerdere stukken vlees of een gemengde vlessschotel.
Keer het vlees af en toe om.
GRILLEREN MET HETE-LUCHT
De snel circulerende hete lucht zorgt ervoor, dat het
vlees aan alle kanten tegelijk dichtschroeit.
Stel de gewenste temperatuur in met de thermostaat-
knop (maximaal 200 °C).
Fig. 6
Grilleren doet u met gesloten deur.
FO 0335
FO 0336
8

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Zanussi-BM902

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Zanussi BM902 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Zanussi BM902 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,41 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info