700555
56
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/80
Pagina verder
56
Mode d'emploi WMF8000S
Concept de nettoyage HACCP
5 Concept de nettoyage HACCP
Vous êtes tenu par la loi de vous assurer que vos clients
n'encourent pas de danger pour leur santé en consommant
les denrées alimentaires que vous leur proposez.
Un concept de nettoyage HACCP (Hazard Analysis Critical
Control Points) est requis pour identifier et évaluer les
risques. Vous devez proder àune analyse des risques
dans votre entreprise. Le but est d'identifier et d'éliminer
les risques en termes d'hygiène des produits alimentaires.
Des procédés de surveillance et, le cas échéant, de contrôle
doivent être définis et mis en oeuvre àcette fin.
Les machines àcafé WMFsont conformes aux
spécifications précitées si leur installation, leur
maintenance, leur entretien et leur nettoyage sont
effects dans les règles. Si l'entretien et le nettoyage de
la machine àcafé ne sont pas effectués dans les règles, la
distribution de produits àbase de lait psente un risque
potentiel en termes d'hygiène des produits alimentaires.
Prendre connaissance des points suivants pour respecter le
concept de nettoyage HACCP:
Stériliser le système de lait une fois par jour
• Respecter en tous points les consignes du chapitre
Entretien pour le nettoyage du système de lait. Vous
aurez ainsi l'assurance que votre système est exempt de
germes en début de service.
Vous pouvez afficher les historiques des derniers
nettoyages avec le champ Info.
Vous pouvez exporter le journal HACCP via le
champ USB .
«Décret sur l’hygiène des denrées
alimentaires du 05/08/1997»
Utiliser notre concept de nettoyage
HACCP afin de surveiller le
nettoyage régulier.
Export HACCP
w page 41
N'utiliser que des produits de
nettoyage approuvés par WMF.
Suivre le chapitre Entretien
w à partir de la page 42
CONSEIL
56

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Wmf 8000 S bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Wmf 8000 S in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 1,76 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Wmf 8000 S

Wmf 8000 S Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 80 pagina's

Wmf 8000 S Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 84 pagina's

Wmf 8000 S Gebruiksaanwijzing - English - 80 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info