717361
22
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
22
GRILLING METHODS - Direct Heat
The SUMMIT charcoal grill can be used for three
grilling methods: Direct Grilling, Indirect Grilling, and
Smoking. Before continuing, determine which grilling
method will be used and follow the appropriate
grilling instructions in this owner'sguide.
GRILLING WITH DIRECT HEAT
Use the direct method for small, tender pieces of
food that take less than 20 minutes to cook, suchas:
hamburgers, steaks, chops, kabobs, boneless
chicken pieces, fish fillets, shellfish, and sliced
vegetables.
With direct heat, the fire is right below the food (A).
It sears the surfaces of the food, developing flavors,
texture, and delicious caramelization while cooking
the food all the way to the center.
A direct fire creates both radiant and conductive
heat. Radiant heat from the charcoal quickly cooks
the surface of the food closest to it. At the same time,
the fire heats the cooking grate rods, which conducts
heat directly to the surface of the food and creates
those unmistakable and lovely grill marks.
Grill Setup For DirectHeat
1. Place center support ring (B) in the middle
position of the bowl, then place the fuel grate (C)
within the center support ring.
2. Pile charcoal on the fuel grate above the tip of the
burner tube(D).
3. Light the charcoal. Refer to “BURNER IGNITION -
Lighting with SNAP-JET gas ignition system.”
Note: Lid, dampers, and vents must remain open
when igniting charcoal with gas ignition.
4. Put on barbecue mitts or gloves conforming to EN
407, Contact Heat rating level 2 or greater. With
long tongs or charcoal rake, spread the charcoal
evenly across the fuel grate (E). Make sure lit fuel
is in contact with unlit.
5. Place the cooking grate on the top position of the
bowl (F).
6. Close the lid and flip open the RAPIDFIRE lid
damper(G).
7. Preheat the cooking grate for approximately 7-10
minutes or until desired temperature is reached.
8. Once the cooking grate is preheated, using a
stainless steel bristle grill brush, clean the
cooking grate (H).
Note: Use a stainless steel bristle grill brush.
Replace brush if any loose bristles are found on
cooking grate or brush.
9. Do not cook before the fuel has a coating of ash.
Consult recipe for recommended cooking times
and temperature. Reference the thermometer for
desired temperature. Rotating the top damper
will increase or decrease the desired heat inside
kettle (I).
When Finished Cooking...
Close the lid damper and bowl vents to extinguish the
charcoal.
Charcoal Quantity for Direct Heat
WEBER Charcoal Briquettes Charcoal Briquettes Beechwood Lump Charcoal* Mixed Wood Lump Charcoal*
45 briquettes (2¼ cups) 50 briquettes (1¼ cups) 3½ cups (1,27 kg) 2½ cups
*When measuring charcoal quantities, use the charcoal measuring cup provided with your grill.
I
C
B
F
E
D
G
H
A
22

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Weber Summit Charcoal Grilling Center bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Weber Summit Charcoal Grilling Center in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 11,92 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Weber Summit Charcoal Grilling Center

Weber Summit Charcoal Grilling Center Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 32 pagina's

Weber Summit Charcoal Grilling Center Gebruiksaanwijzing - Français - 32 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info