485046
26
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/48
Pagina verder
26
REINIGING EN ONDERHOUD
GLAZUUR VOOR TAART EN KOEKJES
CHOCOLADEFONDUE
1. Voor het reinigen de stekker uit het stopcon-
tact trekken en het apparaat laten afkoelen.
2. Geen scherpe of schurende reinigingsmid-
delen gebruiken.
3. De behuizing van het apparaat kunt u met
een vochtige doek afwissen en met een
zachte doek nadrogen.
4. Let erop dat er geen water in het apparaat
kan binnendringen.
5. Deksel, smeltkroes en toebehoren kunnen in
warm water met een mild afwasmiddel wor-
den schoongemaakt.
6. Voordat het apparaat opnieuw wordt gebruikt
moeten alle onderdelen volkomen droog zijn.
1. Voor het glazuren van taart, gebak en koekjes
kan couverture of kant-en-klaar glazuur uit
de winkel (b.v. hazelnootglazuur, citroen- of
vanilleglazuur) in de Chocolatier optimaal
op temperatuur worden gebracht. Gebruik
alleen glazuur dat volgens de beschrijving
geschikt is om au bain marie te smelten.
2. Leg een voldoende groot stuk aluminiumfo-
lie op het werkvlak.
3. Leg de taart/koekjes op een taartrooster en
zet het rooster op de folie.
4. Giet nu een dun laagje gesmolten glazuur/
couverture gelijkmatig verdeeld over het
gebak. Eventueel met een spatel gladstri-
jken.
5. Overtollig glazuur kan, nadat het is afgeko-
eld, van de aluminiumfolie worden verwij-
derd zodat het kan worden hergebruikt.
6. Koekjes kunnen ook voor de helft in het gla-
zuur worden gedoopt. U kunt ook een boter-
hamzakje met glazuur vullen, een puntje
afknippen en de koekjes met dunne glazuur-
lijntjes versieren. Gebruik uw fantasie!
‘Breinaaldtaart’ (sinaasappel-chocoladetaart)
Ingrediënten:
3 eieren, 125 g roomboter, 125 g suiker, 1 zakje
vanillesuiker, geraspte schil van ½ sinaasappel,
200 g bloem, ½ zakje bakpoeder, 2 el sinaasap-
pellikeur (evt. te vervangen door sinaasappelsap)
200 g pure couverture, 200 g slagroom, choco-
ladekrullen (zie verderop), naar wens gekonfijte
sinaasappelschijfjes
Bereiding:
Klop de boter met de suiker en vanillesuiker
schuimig, roer de eieren erdoorheen en tot slot
de gezeefde bloem met het bakpoeder en de
sinaasappelrasp. Roer de sinaasappellikeur er-
door.
Vul het beslag in een ingevette springvorm
van 26 cm Ø en bak de taart ±35 minuten bij
160 °C.
Stort de taart na het bakken op een taartrooster.
Smelt ondertussen 200 g pure couverture.
Prik met een dikke breinaald gaatjes in de lau-
wwarme taart. Giet de gesmolten couverture in
de gaatjes. Daarna couverture over de hele taart
gieten en gladstrijken.
Nadat de taart is afgekoeld de slagroom stijf
kloppen, suiker naar smaak toevoegen en de
taart ermee versieren.
Garneer de taart met chocoladekrullen en gekon-
fijte sinaasappel.
1. Chocolade (melk, puur of wit naar keuze) als
boven beschreven smelten.
2. Fruit naar keuze, b.v. bananen, aardbeien,
frambozen, appels, abrikozen etc., schillen
en in hapklare stukjes snijden. De stukjes
fruit in de twee schotels klaarzetten.
3. Aan tafel steeds één stukje fruit op de
fonduevork prikken en in de warme
chocolade dopen. Meteen weer eruit halen,
laten afkoelen en smullen maar!
Variaties
1. Maak de chocolademassa romiger door er
slagroom of melk doorheen te roeren.
26

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Unold 48661 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Unold 48661 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,72 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info