Atenção: a batedeira não pode ser colocada dentro de água ou de qualquer outro líquido.
Sugestões para receitas de cozinha
• Os ingredientes que são conservados no frigorífico, como manteiga e ovos devem estar à
temperatura ambiente antes de os começar a bater com a batedeira. Prepare estes
ingredientes com antecedência.
• Para eliminar a possibilidade de os ovos se partirem ou se estragarem na sua receita, parta-
os em separado primeiro no recipiente e em seguida junte-os para serem batidos com a
batedeira.
• Não bata em excesso. Tenha cuidado para misturar ou bater só preparados sugeridos na sua
receita. Incorpore os ingredientes secos só até estarem misturados. Utilize sempre a
velocidade baixa.
• Condições climáticas. As alterações de temperatura durante as estações, a temperatura dos
ingredientes e a variação da sua textura de área para área têm uma função no tempo de
mistura necessário e nos resultados obtidos.
• Comece sempre com uma velocidade baixa ao bater. Aumente gradualmente a velocidade
recomendada conforme indicada na receita.
