4252
37
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/49
Pagina verder
De wereldkeuken
36
Schil de tomaten en verwijder de pitjes. Hak
de uien en de knoflook fijn. Breng de sneetjes kalfs-
schenkel op smaak en bestrooi ze met de bloem.
Doe de olie in de snelkookpan en kleur het vlees
bruin aan beide kanten. Voeg er de uien aan toe
en laat ze fruiten. Voeg er de tomaten aan toe en
giet er de witte wijn en de bouillon bij. Breng op
smaak. Zet het deksel op de snelkookpan.
Zet het vuur lager zodra er stoom ontsnapt. Laat
gaar koken gedurende de aangeduide tijd.
Haal het deksel van de snel-
kookpan. Leg de osso bucco op een
schotel met de saus en het gar-
nituur en strooi er de gehakte
peterselie over.
Serveer met spaghetti en
geraspte Parmezaanse kaas.
Osso bucco
Milanese
4 sneetjes kalfsschenkel
van 200 gr
2 uien
1 teentje knoflook
50 gr bloem
4 tomaten
20 cl witte wijn
30 cl kippenbouillon
3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel geconcentreerde
tomatenpuree
gehakte peterselie, zout,
peper
Voor 4 personen
Snijd het vlees in stukjes.
Hak de ui en de knoflook
fijn en snijd de paprika in
stukjes.
Doe de olie in de snelkook-
pan en bak het vlees al roerend
op een zacht vuurtje. Voeg er de uien en de
paprika’s aan toe en daarna de knoflook, de
komijn, het paprikapoeder, de koriander,
de tomaten met het sap en het water. Breng
op smaak. Zet het deksel op de snelkook-
pan.
Zet het vuur lager zodra er stoom onts-
napt. Laat gaar koken gedurende de aange-
duide tijd.
Haal het deksel van de snelkookpan. Voeg
er de uitgelekte rode bonen aan toe en laat
15 min zachtjes sudderen. Proef of de saus voldoende smaak heeft.
Serveer. U kan de borden met tapas versieren.
Chili con carne
600 gr magere rundvlees
1 paprika
2 uien, 2 teentjes knoflook
1/2 blikje gepelde tomaten
1 blik 4/4 rode bonen
1 eetlepel komijn en paprikapoe-
der
een paar korrels geplette korian-
der
4 eetlepels olie
30 cl water
zout, cayennepeper
Voor 4 personen
Gemakkelijk
Gemiddeld
12 min
15 min
18 min
Chianti
Voorbereiding
20 min
Kooktijd
Goedkoop
12 min
15 min
18 min
Saint-Chinian
rouge
Voorbereiding
35 min
Kooktijd
Chili con carne
Chili con carne is een voorbeeld van de Tex Mex keuken
die ontwikkeld werd door de Mexicanen die naar Texas
verhuisden waar zij onder meer hun keuken
introduceerden.
Osso bucco
De Italiaanse keuken bestaat niet uitsluitend uit pasta en pizza’s. Het
is een keuken waar het genot en het plezier centraal staan, met vele
Chianti. Buon appetito !
Heel gemakkelijk
37

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Tefal-RECEPTEN-Vitaly-(2-KB)

Zoeken resetten

  • hoe kook ik mijn hutspot in een snelkookpan van tefal . Gesteld op 4-10-2022 om 14:00

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Ik vraag me af als ik een recept maak in de snelkookpan voor 4 personen, dan staat daar het aantal minuten bij.
    Als ik dat zelfde recept wil halveren en voor 2 personen wil maken, wat doe ik dan met de tijd halveer ik die ook of moet ik dezelfde tijd aan houden als voor 4 personen.

    Bij magnetron is het zo als je iets doet voor 1 persoon en je zet er voor 2 personen in dat je dan de tijd moet verdubbelen.

    Alvast bedankt voor het antwoord.
    Groetjes, Lidia Gesteld op 31-8-2013 om 12:02

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • het gaat om de kooktijden. die zijn onafhankelijk van het aantal porties. Als b.v. rundvlees 20 minuten nodig heeft, kun je niet met de helft van het aantal minuten volstaan voor een geringere hoeveelheid (dan is het niet gaar)

      Pieter Geantwoord op 31-8-2013 om 15:46

      Waardeer dit antwoord (2) Misbruik melden
  • Ik ben mijn receptenboekje van mijn tefal snelkookpan kwijt,ongeveer van 20 jaar geleden, en ik zou graag het recept van de erwtensoep willen hebben. Ik hoop dat iemand mij kan helpen. Gesteld op 15-1-2010 om 22:37

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • Hallo, toevallig vandaag onze snelkookpan uitgeprobeerd en met erwtensoep.
      Wat heb ik erin gedaan?

      - spliterwten een zakje
      - 500 gram prei
      - 1 knolselderie
      - 250 gram hamlappen in stukjes gesneden
      - En een doosje bouillon (klein doosje, zitten per 2en verpakt)

      Je kunt er ook nog een ui bij doen, maar dat is een smaak kwestie.
      Toen de soep klaar was hebben we er nog een rookworst door gedaan.
      De soep was in 20 minuten klaar, en zoooo lekker.
      De hamlappen waren zo mals, ongelooflijk, maar heerlijk!!!

      Nou, succes ermee!
      Geantwoord op 10-11-2012 om 22:43

      Waardeer dit antwoord (1) Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tefal RECEPTEN Vitaly (2 KB) bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tefal RECEPTEN Vitaly (2 KB) in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 3,03 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info