Handleiding Tefal QB602H Masterchef Gourmet plus Premium Zilver (pagina 170 van 174) (Nederlands, Engels, Pools, Turks, Deens, Zweeds)

659539

170

Verklein

Vergroot

Pagina terug

1/174

Pagina verder

Za biskvit:

• 45g mljevenih badema

• 10g ribanog kokosa

• 20g mljevenih lješnjaka

• 50g šećera u prahu

• 20g brašna

• 80g bjelanjaka (3mala

jaja)

• 50g šećera

Za hrskave praline:

• 240g čokolade s

nugatom

• 140g crêpes dentelles

(hrskavih francuskih

palačinki)

• 200g čokoladne glazure

• Okrugli kalup, promjera

26cm

Za čokoladni mus:

• 90g mlijeka

• 3listića želatine

• 90g tamne čokolade

• 50g mliječne čokolade

• 250g tučenog slatkog

vrhnja, 30% mliječne

masti

Priprema biskvita: U posudi izmiksajte šećer u prahu, brašno, mljevene

bademe, mljevene lješnjake i kokos. Prebacite bjelanjke u posudu od

nehrđajućeg čelika i pričvrstite pjenjaču s više žica. Miksajte na vrlo

velikoj brzini dok ne nastanu vrlo čvrsti vrhovi na bjelanjcima. Postupno

dodajte šećer dok ne dobijete vrlo čvrstu meringu. Dodajte mješavinu

suhih sastojaka i lagano pomiješajte špatulom. Stavite smjesu u

vrećicu za ukrašavanje. Istisnite krug debljine 1cm i promjera 25cm na

pleh obložen papirom za pečenje i posipajte šećerom u prahu. Pecite

približno 15minuta na 170°C.

Priprema hrskave praline: otopite čokoladu sa žlicom ulja uljane

repice u mikrovalnoj pećnici. Zdrobite hrskave palačinke i povežite ih s

otopljenom čokoladom. Razmažite sloj smjese debljine 5mm između

dva lista papira za pečenje i stavite u hladnjak. Nakon što se biskvit

ohladi pripremite čokoladni mousse: otopite tamnu čokoladu i mliječnu

čokoladu u mikrovalnoj pećnici. U plitkoj posudi kuhajte mlijeko dok

ne zakipi i dodajte prethodno namočenu želatinu (namačite je u

hladnoj vodi približno 10minuta, a zatim iz nje istisnite vodu kako

bi omekšala). Prelijte vruće mlijeko preko otopljene čokolade i dobro

promiješajte pjenjačom dok ne dobijete glatku smjesu. Pustite da se

ohladi. Pobrinite se da je posuda od nehrđajućeg čelika vrlo hladna, a

zatim dodajte tekuću smjesu. Pričvrstite pjenjaču i poklopac, miksajte

2minute na brzini 4, a zatim 4minute na brzini 6. Dodajte tučeno

vrhnje u čokoladu i ručno lagano promiješajte smjesu kako biste dobili

čokoladni mus.

Sastavljanje: obložite okrugli kalup papirom za pečenje kako biste

tortu kasnije mogli lako izvaditi iz kalupa. Stavite okrugli biskvit

na dno kalupa. Odrežite krug istog promjera kao biskvit iz hrskave

praline i položite je na biskvit. Zamijenite kalup oko biskvita i dovršite

dodavanjem čokoladnog musa. Pripazite da je mousse potpuno

zaglađen i stavite tortu u zamrzivač najmanje 12sati. Prije posluživanja

stavite tortu na rešetku za torte i izvadite je iz kalupa. Lagano zagrijte

čokoladnu glazuru u mikrovalnoj pećnici i prelijte glazuru po torti.

Nakon 5minuta prebacite tortu na pladanj za tortu i pustite je da se

odmrzava 2sata prije posluživanja.

PjenjačaPosudax 8

Kraljevska čokoladna torta

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

lees eerst de handleiding door;
controleer of uw vraag al eerder door iemand anders is gesteld;
probeer uw vraag zo duidelijk mogelijk te stellen;
heeft u een probleem en al geprobeerd om dit op te lossen, vermeld dit erbij aub;
heeft u een oplossing gekregen van een bezoeker dan horen wij dat graag in dit forum;
wilt u een reactie geven op een vraag of antwoord, gebruik dan niet dit formulier maar klik op de knop 'reageer op deze vraag';
uw vraag wordt direct op de website gezet; vermijd daarom persoonlijke gegevens in te vullen;

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tefal QB602H Masterchef Gourmet plus Premium Zilver in de taal/talen: Nederlands, Engels, Pools, Turks, Deens, Zweeds als bijlage per email.

De handleiding is 23,99 mb groot.

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Tefal QB602H Masterchef Gourmet plus Premium Zilver Handleiding

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Misbruik melden

Product:

Spelregels forum

Abonneren

Ontvang uw handleiding per email

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Andere handleiding(en) van Tefal QB602H Masterchef Gourmet plus Premium Zilver

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

U heeft geen emailadres opgegeven

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Info