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Précautions importantes
Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables :
- Directive des Équipements sous Pression
- Matériaux en contact avec les aliments
- Environnement
• Cet appareil a été conçu pour un usage domestique.
• Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous toujours au Guide de
lutilisateur.
• Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance surtout si vous utilisez
votre autocuiseur à proximité denfants.
• Ne mettez pas votre autocuiseur dans un four chaud. Seuls la cuve équipée de poignées en
inox et le couvercle faitout en inox peuvent passer au four.
• Déplacez votre autocuiseur sous pression avec un maximum de précaution. Ne touchez
pas les surfaces chaudes. Utilisez les poiges et boutons. Utilisez des gants, si nécessaire.
• Vérifiez régulièrement que les poiges de la cuve sont correctement fixées. Revissez-les si
besoin.
• N’utilisez pas votre autocuiseur dans un autre but que celui auquel il est destiné.
• Votre autocuiseur cuit sous pression. Des blessures par ébouillantage peuvent résulter d’une
utilisation inadéquate. Assurez-vous que votre autocuiseur est convenablement fer avant
de le mettre en service. Voir paragrapheFermeture.
• Assurez-vous que la soupape est en position de décompression avant d’ouvrir votre
autocuiseur.
• N’ouvrez jamais votre autocuiseur en force. Assurez-vous que la pression intérieure est
retome. Voir paragraphecurité.
• N’utilisez jamais votre autocuiseur sans liquide, cela leriorerait gravement. Assurez-
vous quil y a toujours suffisamment de liquide pendant la cuisson.
• Utilisez la(les) source(s) de chaleur compatible(s), conformément aux instructions
dutilisation.
• Ne réalisez jamais de recette à base de lait dans votre autocuiseur.
• N’utilisez pas de gros sel dans votre autocuiseur, ajoutez du sel fin en fin de cuisson.
• Ne remplissez pas votre autocuiseur au-delà des 2/3 (repère maximum de remplissage).
• Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes shydratés,
ou les compotes, ... ne remplissez pas votre autocuiseur au-de de la moitié de sa capacité.
Pour certaines soupes à base de potirons, courgettes…, laissez refroidir votre autocuiseur
quelques minutes, puis effectuez un refroidissement sous eau froide.
• Après cuisson de viandes qui comportent une peau superficielle (ex. langue de bœuf…),
qui risque de gonfler sous leffet de la pression, ne pas piquer la viande tant que la peau
présente un aspect gonf ; vous risqueriez d’être ébouillanté. Nous vous conseillons de
piquer la viande avant cuisson.
• Dans le cas d’aliments pâteux (pois cass, rhubarbe…), votre autocuiseur doit être
légèrement seco avant ouverture pour que ces aliments ne giclent pas à lextérieur.
• Vérifiez que les soupapes ne sont pas obstruées avant chaque utilisation. Voir paragraphe
Avant la cuisson.
• N’utilisez pas votre autocuiseur pour frire sous pression avec de l’huile.
• N’intervenez pas sur les sysmes de curité au-delà des consignes de nettoyage et
dentretien.
• N’utilisez que des pces d’origine TEFAL correspondant à votre mole. En particulier,
utilisez une cuve et un couvercle TEFAL.
• Les vapeurs dalcool sont inflammables. Portez à ébullition environ 2 minutes avant de
mettre le couvercle. Surveillez votre appareil dans le cadre des recettes à base d’alcool.
• N’utilisez pas votre autocuiseur pour stocker des aliments acides ou sas avant et après
cuisson au risque de grader votre cuve.
• Ne placez jamais votre autocuiseur poignées rabattues* sur une source de chaleur.
Conservez ces instructions
* selon modèle
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