21
OVERIG HET QUAD
®
MULTIBLAD SNIJSCHIJF DEEGHAAK SCHAAFSCHIJF
Beslag Mixen
Toepassing: Cake/ Flensjes
Broodkruim Malen
Toepassing: Toplagen/ Vulling
Cakekruim Malen
Toepassing: Toplagen
Chocolade Grof of fijn
Toepassing: Desserts
Deeg Mixen
Toepassing: Taartdeeg/
Sconedeeg/Brooddeeg
Eieren (hard- gekookt) Hakken
Toepassing: Broodbeleg
Eieren (heel of dooiers) Slaan
Toepassing: mayonaise
Eiwitten Slaan
Toepassing: Eiwitschuim
(niet voor meringue/ pavlova)
IJs Vermalen
Toepassing: Mixdranken/
Cocktails/Slush puppies
Kaas Dun
Grof of fijn
Toepassing: Garnering Toepassing: Geraspte kaas
Noten Hakken
Toepassing: Pesto
Pureren
Toepassing: Pindakaas
Room Kloppen
Toepassing: Dessertdecoratie
Roomkaas Mixen
Toepassing: Dipsauzen/Cheesecake
Sorbet Mixen
Toepassing: Dessert
Vet Grof
Toepassing: fijn gemaakt fruit
Vlees Hakken/malen
Dun – Dik
Toepassing: Gehakt/ Burgers Toepassing: Roerbakken/ Stroganoff
Vlees (delicatessen) Dun – Dik
Toepassing: Broodbeleg/Antipasto
Vlees (gekookt) Hakken
Toepassing: Broodbeleg
Pureren
Toepassing: Paté/ Babyvoeding