788735
47
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/72
Pagina verder
Funziona così it
47
11.2 Indicazioni sul display
Anomalia Causa e ricerca guasti
⁠ compare dopo po-
chi secondi.
Il coperchio di vetro non è chiuso correttamente.
1. Aprire e richiudere il coperchio di vetro.
2. Premere leggermente il coperchio di vetro nei primi secondi.
La guarnizione del coperchio di vetro non poggia correttamente.
Verificare la guarnizione.
La guarnizione del coperchio di vetro si è deformata.
Premere la guarnizione con cautela procedendo in modo diritto.
Il coperchio del contenitore sottovuoto esterno non è chiuso correttamente.
1. Verificare che l'adattatore esterno per il sottovuoto sia in posizione.
2. Usare contenitori per sottovuoto adatti.
L'adattatore esterno per il sottovuoto non è collocato correttamente sullo sfiato dell'aria del-
lo scomparto per sottovuoto.
Verificare che l'adattatore esterno per il sottovuoto sia in posizione.
⁠ viene visualizzata
dopo 2 minuti di cor-
sa della pompa.
All'aumentare della sottopressione i liquidi iniziano a bollire, in modo che non si possa pro-
durre il vuoto.
1. Mettere sottovuoto soltanto liquidi freddi.
2. Se lo scomparto per sottovuoto è umido, asciugarlo bene.
3. Sigillare il sacchetto per sottovuoto anticipatamente non appena si formano bolle di una
certa dimensione.
4. Selezionare un livello di sottovuoto inferiore.
⁠ e ⁠ si accendono
una volta terminato il
processo di asciuga-
tura.
Un singolo processo di asciugatura non è stato sufficiente.
1. Attendere finché ⁠ non è più acceso.
2. Ripetere il processo di asciugatura.
→"Avvio dell'asciugatura", Pagina 44
12  Funziona così
Qui è possibile trovare le impostazioni adatte, gli ac-
cessori e le stoviglie migliori per diverse pietanze. Ab-
biamo adattato i suggerimenti in modo ottimale all'ap-
parecchio.
12.1 Creazione di vuoto per la cottura
sottovuoto
Con il cassetto per sottovuoto è possibile preparare ali-
menti per la cottura sottovuoto. La cottura sotto vuoto
significa cottura con prodotti sottovuoto a basse tem-
perature tra 50 e 95 °C, con vapore al 100% o a ba-
gnomaria.
Gli alimenti vengono sigillati a tenuta ermetica in uno
speciale sacchetto di cottura resistente al calore, gra-
zie al cassetto per sottovuoto.
AVVERTENZA‒Pericolo di danni alla salute!
La cottura sottovuoto avviene a basse temperature di
cottura e può causare danni alla salute in caso di man-
cata osservanza delle istruzioni relative all'uso e all'igie-
ne.
Usare soltanto alimenti freschi, di ottima e ineccepi-
bile qualità.
Lavarsi e disinfettarsi le mani.
Utilizzare guanti monouso oppure una pinza da cu-
cina/da griglia.
Alimenti critici come per es.pollame, uova e pesce
vanno preparati con particolare attenzione.
Pulire e sbucciare/spellare con cura la frutta e la
verdura.
Tenere pulite le superfici e i taglieri.
Utilizzare taglieri differenti per i diversi tipi di alimen-
ti.
Interrompere la catena del freddo solo per poco
tempo per la preparazione delle pietanze.
Conservare le pietanze sottovuoto nel frigorifero pri-
ma di iniziare il processo di cottura.
Dopo il procedimento di cottura delle pietanze con-
sumare subito e non conservare a lungo, neanche
in frigorifero. Non sono adatte a essere riscaldate
un'altra volta.
Note
¡Per la cottura sottovuoto, usare i sacchetti in dota-
zione, forniti nella confezione. I sacchetti sottovuoto
possono essere ordinati in un secondo momento.
¡Non cuocere le pietanze nei sacchetti in cui sono
state acquistate come per es.porzioni di pesce. Tali
sacchetti non sono adatti per la cottura sottovuoto.
¡Collocare gli alimenti nel sacchetto uno vicino all'al-
tro e non uno sull'altro.
Procedere alla creazione di vuoto per la cottura
sottovuoto
1. Per ottenere una trasmissione del calore uniforme e
di conseguenza il risultato di cottura perfetto, utiliz-
zare il livello di sottovuoto maggiore per mettere sot-
tovuoto le pietanze.
2. Prima della cottura verificare se il sacchetto sia ef-
fettivamente sottovuoto. A tal proposito fare attenzio-
ne ai seguenti punti:
47

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Siemens BV910E1B1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Siemens BV910E1B1 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 2.42 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info