788735
7
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/72
Pagina verder
Vakuumieren im Beutel de
7
7  Vakuumieren im Beutel
Im Beutel vakuumierte Lebensmittel sind länger haltbar.
Sie können so die Lebensmittel marinieren oder für das
Sous-vide-Garen vorbereiten.
7.1 Geeignete Vakuumierbeutel
Verwenden Sie geeignete Vakuumierbeutel, um ein op-
timales Ergebnis zu erzielen.
Verwenden Sie die Origi-
nalvakuumierbeutel, die
dem Gerät beiliegen oder
die Sie als Ersatzteil be-
stellen können.
¡Diese Beutel sind für
einen Temperaturbe-
reich von -40°C –
100°C geeignet.
¡Die optimale Ver-
schweißzeit für diese
Beutel ist Stufe2.
¡Die Beutel sind mikro-
wellentauglich. Ste-
chen Sie die Beutel
ein, bevor Sie sie in
der Mikrowelle erwär-
men.
Verwenden Sie aus-
schließlich Beutel, die für
das Vakuumieren von Le-
bensmitteln geeignet sind.
Im Handel erhältliche Pro-
dukte unterscheiden sich
in den Punkten Lebens-
mittelechtheit, Tempera-
turbeständigkeit, Material
und Oberfläche.
Die Verschweißzeit des
Vakuumierbeutels ist im-
mer abhängig von dessen
Material.
¡Dünnwandigen Beutel:
Verschweißstufe1
¡Dickeres Material: Ver-
schweißstufe2 oder
höher
Verwenden Sie Beutel mit
einer maximalen Breite
von 240mm.
Die Länge des Ver-
schweißbalkens begrenzt
das Maß der möglichen
Vakuumierbeutel.
7.2 Beutel befüllen
Voraussetzungen
¡Der Beutelrand ist sauber und trocken.
¡Am Beutelrand im Bereich der Naht befinden sich
keine Rückstände von Lebensmitteln.
1. Den Rand des Beutels um ca. 3cm umstülpen.
2. Die Lebensmittel im Vakuumierbeutel nebeneinan-
der platzieren.
3. Den Rand des Beutels wieder zurückstülpen.
Tipp:Damit Sie den Überblick über Ihre Beutel und die
darin vakuumierten Lebensmittel bewahren, notieren
Sie das Vakuumierdatum und den Inhalt auf dem Beu-
tel.
7.3 Im Beutel vakuumieren
Voraussetzung:Die Ausgangstemperatur der Lebens-
mittel liegt idealerweise im Bereich von 1-8°C.
1. Den Glasdeckel öffnen.
2. Den Vakuumierbeutel in die Kammer legen.
3. Darauf achten, dass der Luftauslass freiliegt, damit
die Pumpe die Luft aus der Kammer absaugen
kann.
4. Darauf achten, dass der Beutel mittig und die Enden
des Beutels glatt übereinander auf dem Verschweiß-
balken aufliegen. Um eine einwandfrei geschlosse-
ne Schweißnaht zu erhalten, den Beutel mit der Beu-
telklemme fixieren
5. Um die Vakuumierstufe zu wählen, ⁠ berühren.
7

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Siemens BV910E1B1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Siemens BV910E1B1 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 2.42 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info