Reinigung und P ege
Vor jeder Reinigung den Netzstecker
ziehen und das Gerät mit geö neten
Backhäl en abkühlen lassen.
Das Gerät darf aus Gründen der
elektrischen Sicherheit nicht mit
Flüssigkeiten behandelt oder gar darin
eingetaucht werden.
Keine scharfen oder scheuernden
Reinigungsmittel verwenden.
– Das Geräteäußere mit einem
angefeuchteten Tuch abwischen.
– Die beschichteten Back ächen nur mit
einem feuchtem Tuch oder einer weichen
Bürste reinigen.
Rezepte:
Biskuitwa eln
Zutaten:
5 Eigelb, 5 Essl. heißes Wasser, 100g Zucker,
abgeriebene Zitronenschale, 150g Mehl, ½
Teel. Backpulver, 5 Eiweiß steifgeschlagen, 1
Essl. Rum.
Zum Bestreuen: Puderzucker
Zubereitung:
Eigelb, Wasser, Zucker und Zitronenschale
so lange schaumig schlagen, bis ein
Messerschnitt sichtbar bleibt. Dann das mit
Backpulver gemischte und gesiebte Mehl und
Rum hinzufügen, zuletzt das steifgeschlagene
Eiweiß unterziehen. Den Teig sofort backen.
Die gebackenen Wa eln mit Puderzucker
bestreuen und warm servieren.
Wa elautomat:
hohe Temperatureinstellung
Feine Nusswa eln
Zutaten:
200g Margarine oder Butter, 75g Zucker,
1 Päckchen Vanillezucker, 3 Eier, 150g
Mehl, 1. Teel. Backpulver, 75g Wal- oder
Haselnusskerne gerieben, 1 Essl. Rum
Zum Bestreuen: Puderzucker
Zubereitung:
Fett, Zucker und Vanillezucker gut schaumig
rühren. Nacheinander die Eier, dann mit
Backpulver gemischtes Mehl unterrühren.
Zuletzt die Nüsse und den Rum hinzufügen.
Den Teig sofort backen. Mit Puderzucker
bestreut warm oder kalt servieren.
Wa elautomat:
hohe Temperatureinstellung
Bei der Teigzubereitung auf gleiche
Temperatur der Zutaten achten. Der Teig
schwitzt beim Backen etwas aus. Aber die
Wa eln sind bei sorgfältiger Zubereitung
sehr zart und mürbe.
Sandwa eln
Zutaten:
200g Margarine oder Butter, 100g Zucker,
abgeriebene Schale einer Zitrone, 4 Eier, 200g
Mehl, ½ Teel. Backpulver, 1 Essl. Rum
Zum Bestreuen: Puderzucker
Zubereitung:
Fett, Zucker und Zitronenschale gut sahnig
rühren. Nacheinander die Eier hinzufügen
und gut unterrühren. Mit Backpulver
hinzugeben, zuletzt den Rum hinzufügen.
Den Teig sofort backen. Die gebackenen
Wa eln mit Puderzucker bestreuen und
warm oder kalt servieren.
Wa elautomat:
hohe Temperatureinstellung
Zimtwa eln
Zutaten:
125g Margarine oder Butter, 3 Eier, 50g
Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 250g
Mehl, 1 Teel. Zimt, 2 Teel. Backpulver, 1/8 l
lauwarmes Wasser.
Zum Bestreuen: Zucker und Zimt
Zubereitung:
Fett, Zucker, Vanillezucker gut schaumig
rühren, nacheinander die Eier hinzufügen.
Dann das mit Backpulver gemischte und
gesiebte Mehl und lauwarmes Wasser
unterrühren, den Zimt hinzufügen. Den
Teig sofort backen. Die gebackenen Wa eln
mit Zucker und Zimt bestreuen und warm
servieren.
Wa elautomat:
sehr hohe Temperatureinstellung
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